Hervé, mon nouveau meilleur ami

Connaissez-vous Hervé, mon nouvel allié dans ma folie des desserts du moment?
Hervé c'est lui:



Une copine m'a parlé de ce site et depuis que j'ai testé quelques recettes (dont les fameux Paris Brest), je suis vraiment convaincue.

Ce sont des recettes (le plus souvent des desserts) filmées et c'est vraiment bien fichu: des recettes alléchantes, très bien équilibrées (résultat top) et réalisées avec des ingrédients simples, dans une cuisine toute simple (on dirait un jeune gars qui a commencé chez lui dans sa kitchenette) qui ne donne aucun complexe.

Et le fait que ça soit filmé fait la différence je trouve pour avoir quelques astuces et le bon "coup de main".

Je ne pouvais pas garder Hervé pour moi toute seule

Son site: http://www.hervecuisine.com/

Oh j'ai eu peur, j'ai cru que tu parlais de mon tonton Hervé !

Merci du partage.

ah ben j'espère que tu n'es pas exclusive en amitié, parce que je viens de mettre Hervé dans mes favoris
Je me rends compte que finalement, sur la plupart des sites de recettes (genre marmiton) il y a beaucoup trop. C'est OK quand on cherche une recette en particulier, on la trouve toujours. Par contre, quand on cherche de l'inspiration, c'est mieux un "petit" site comme celui d'Hervé (et j'ai l'impression qu'Hervé et moi on a les mêmes gouts )

Trop trop bien! Merci Ga!!!

De rien les filles

Frannou a écrit:

ah ben j'espère que tu n'es pas exclusive en amitié, parce que je viens de mettre Hervé dans mes favoris
Je me rends compte que finalement, sur la plupart des sites de recettes (genre marmiton) il y a beaucoup trop. C'est OK quand on cherche une recette en particulier, on la trouve toujours. Par contre, quand on cherche de l'inspiration, c'est mieux un "petit" site comme celui d'Hervé (et j'ai l'impression qu'Hervé et moi on a les mêmes gouts )

Et je partage ton avis: ce genre de sites avec une recette de temps en temps c'est bien plus inspirant. Marmiton, je n'y vais que sur conseil de l'une ou l'autre ou quand je cherche un truc précis. Mais quand je suis en panne d'idées: Hervé est là!

Succès fous des éclairs de l'ami Hervé, un de mes collègues ne s'en remet pas
Et moi qui ai horreur de ça (dans le commerce), je les aime beaucoup.

Je n'avais lu que le haut de l'article, je cliquais sans succès sur la tête d'Hervé C'est chouette, j'ai tellement peu d'inspiration en cuisine que je ne sais jamais où chercher ni par quoi commencer. Je tente les boulettes de bœuf avec les œufs là très très vite!

Oh tu nous diras kiné, je n'ai pas encore testé cette recette.

Mes éclairs DAYRVAY ont fait une nouvelle victime: mon chef qui a failli en défaillir, j'adore

Merci pour ce site Ga, ici il y a du sauté de porc au caramel à la vietnamienne qui cuit. J'ai goûté et c'est vraiment miam miam ! Vivement que Patrick revienne qu'on se mette à table

Youhouuuu!

Alors, verdict??

Verdict ? A refaire ! C'était divin ! Il en reste un peu pour ce midi, je sens que Théo et moi on va se battre

Chouette!
(enfin, pas pour la bagarre )

hop dans les favoris

Larissa a écrit:

Verdict ? A refaire ! C'était divin ! Il en reste un peu pour ce midi, je sens que Théo et moi on va se battre

Fait ce soir, délicieux! Vivement demain midi pour les restes

Gaëlle a écrit:

Larissa a écrit:

Verdict ? A refaire ! C'était divin ! Il en reste un peu pour ce midi, je sens que Théo et moi on va se battre

Fait ce soir, délicieux! Vivement demain midi pour les restes

Aahh ! Chouette !!

Ici j'ai fait le cake chocolat-speculoos : c'était vraiment délicieux ! Il a fait l'unanimité ici (chose assez rare) et en plus super facile à réaliser. Je conseille vivement

Ha ha, voilà une bonne idée pour les 9 ans de Natan !

Le problème avec Hervé, c'est que si je me mets a cuisiner tout ça je vais trop manger

Quelqu'un a déjà testé le New York cheesecake d'Hervé?
Je dois faire des desserts pour la fête d'U demain et j'ai envie de faire un truc un peu plus original que le traditionnel moelleux au chocolat.

Ah ça non, pas encore.
Mais comme le cheesecake de l'ex belle soeur de marie est une tuerie sans nom, je fais tjs celui-là.
A mon avis, tu peux y aller les yeux fermés, ses recettes sont bien équilibrées.

Je vais tester le cake chocolat speculoos que Lara a essayé tiens!

Hier soir j'ai tenté les gnocchis à la sauce Nouvelle Orléans. Cette fois j'ai embarqué le portable dans la cuisine pour faire tout comme Hervé, et à la fin de la recette il dit que c'est "un peu long" à préparer. Tant mieux car je me suis sentie bien lourde, quasi une heure de plus que celle prévue par lui Mais mais mais, c'était super bon

Je suis foutue, une Hervéaddict, je viens de faire des fonds de tartelette en pâte sablée maison...moi!!!!!!!!!!

Kinepolisse a écrit:

Je suis foutue, une Hervéaddict, je viens de faire des fonds de tartelette en pâte sablée maison...moi!!!!!!!!!!

Pas compliqué hein

Moi je ne fais plus que lui mais j'ai essayé son "chinois aux pépites de chocolat" et même si c'est beau, c'est ultra bof.
Les tartelettes bounty, beaucoup trop lourd. Mais une de mes collègues a adoré.

Les bounty sont au frigo, j'ai affiné la couche de coco un bon coup car ça me semblait mastoc effectivement, et j'ai utilisé la pâte sablée à la poudre d'amande de l'apple pie. Verdict ce soir (mais je n'ai pas fait tartelettes, j'ai utilisé des moules à muffins ça fait plutôt mignardises).
Et je vais faire l'apple pie à bord haut cet aprem