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 Blé aux légumes et lardons

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lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
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MessageSujet: Blé aux légumes et lardons   12/4/2008, 21:26

Donc, il faut :

2 courgettes, 3 tomates bien mûres, 200 gr de lardons fumés, 2 échalottes, 250 gr de blé (Ebly ou similaire), un petit verre de vin blanc sec, un peu d'eau, sel/poivre.

- Peler et épépiner les courgettes. Les couper en petits dés. Vider les tomates et les couper aussi en petits dés.
- Emincer les échalottes. Dans une haute sauteuse, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons, bien mélanger le tout. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter les courgettes et les tomates, assaisonner avec sel/poivre et herbes de provences. Mettre un peu d'eau. Couvrir et laisser fristouiller doucement.
- Faire cuire le blé (il doit être bien cuit).
- Quand le blé est cuit, le verser dans la sauteuse. Bien mélanger et laisser reposer quelques minutes.

Cela se mange chaud ou froid.
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Khélia



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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   30/10/2008, 20:59

Je note!

Merci
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   30/10/2008, 22:34

Miam! Merci!

Mais je ne pèlerai pas les courgettes, je les aime trop avec leur peau Very Happy
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Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   4/11/2008, 10:57

Voilà, c'est prévu pour ce soir Wink
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lilibel
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   4/11/2008, 15:40

Vous direz quoi ?
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Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   4/11/2008, 16:05

Je l'ai déjà préparé car on est fort pris ce soir et c'est très très bon cheers
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lilibel
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   4/11/2008, 17:29

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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   5/11/2008, 14:06

La preuve, Solenn a adoré aussi Very Happy

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Tibou
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   5/11/2008, 14:09

Mmmmmm...
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lilibel
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   5/11/2008, 16:15

Gaëlle a écrit:
La preuve, Solenn a adoré aussi Very Happy


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Violette
TRAYGRANDLAYNGOUIST


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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   5/11/2008, 18:47

Han la bouille de Solenn, je trouve qu'elle ressemble grave à son frère avec sa bouille de gourmande !
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Khélia



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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   19/11/2008, 11:40

Testé hier soir.

Vraiment très bon.
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lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   19/11/2008, 12:10

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Selphy
l'incarnation de l'ESPRYINSIDZEKULOTT !!!
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   19/11/2008, 12:20

Tiens, je vais tester aussi (pitètre ce soir, je ne sais plus s'il me reste du blé). Par contre, comme Ga, je ne pèlerais pas les courgettes, et je mettrais du bacon (moins gras ) à la place des lardons.
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Blé aux légumes et lardons   19/11/2008, 12:21

Selphy a écrit:
Tiens, je vais tester aussi (pitètre ce soir, je ne sais plus s'il me reste du blé). Par contre, comme Ga, je ne pèlerais pas les courgettes, et je mettrais du bacon (moins gras ) à la place des lardons.

Bonne idée Wink
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