Ou l'art de s'occuper l'esprit en faisant l'andouille (grande spécialité pour ne pas déprimer quand il pleut dehors et qu'il fait embrouillé dans ma tete)
Ceuillir ses champignons
Les laver, couper le pied et préparer deux oeufs
Se rappeler qu'il y a du parmesan dans le frigo et que ca peut apporter un ti plus
Casser les oeufs dans un bol, sans sel parce que le parmesan c'est salé, sans poivre sinon ca fait mal aux boyaux
Les battre
Mettre les champignons à suer dans une poele, les faire suer mais les laisser croquants c'est meilleur, rajouter une larme de creme liquide dans les oeufs, c'est encore meilleur, mette les oeufs battus sur les champignons, cuire à votre convenance (baveux ou sec ou entre les deux comme moi) et manger avec deux rondelles de tomate et un bout de baguette beurrée.
Bon appétit bien sur (musique ALACON de Joel Robuchon)
Accueil 
29/4/2008, 14:11