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 Tarte au thon et au curry

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MessageSujet: Tarte au thon et au curry   10/11/2007, 14:40

bah me vlà qui vais vous raconter comment faire THE tarte au thon qui tue !!!

Dans un plat tu étales une pâte brisée que tu piques avec une fourchette.

Tu verses de la sauce tomate que tu etales bien sur toute la surface sur 5mm d'epaisseur)

Tu recouvres completement de gruyere rapé (faut plus qu'on voit la sauce tomate)

Dans un plat tu bats 3 oeufs.

Dans un autre plat tu vides deux boites de thon (ou une grosse boite) et tu ajoutes du curry à volonté. Tu ajoutes ensuite deux cuillere à soupe de crème fraîche et les oeufs battus.

Tu verses alors ta preparation dans ton plat. Tu étales. Tu parsemes de gruyere rapé et tu replie le reste de pâte sur le dessus.

Au four, 30 à 40 minutes.


variante : tu peux mettre une pomme coupée en cube dans ta preparation si tu aimes le sucré-salé, c'est hyper bon !!!


A déguster en entrée avec une salade ou en plat principal avec du riz ou de la purée.
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Tarte au thon et au curry
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