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 les Cookies Americains inratables

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MessageSujet: les Cookies Americains inratables   10/11/2007, 14:45

j'ai jamais reussi les cookies sauf ceux là alors i moi j'y arrive, les talents des autres n'en seront que meilleurs !!!!


Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de sucre blanc
- 125 g de sucre roux (cassonade)
- 125 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat à volonté


Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.

Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.

Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.

Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait).
Mélanger avec une cuillère en bois.

Mettre au réfrigérateur 1 h (pas indispensable).

Préchauffer le four à 240°C.

Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.
Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfourner 10 mn par fournée.

Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.

Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords.
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lilibel
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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   10/11/2007, 17:20

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del1232

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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   16/11/2007, 18:12

RPLY a écrit:


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de sucre blanc
- 125 g de sucre roux (cassonade)
- 125 g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat à volonté

Mais.... j'ai tout ça à la maison !
Je vais essayer de tenter ce week-end
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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   16/11/2007, 19:16

la vache! ça donne bien envie! Shocked
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Frannou
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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   16/11/2007, 19:38

AnneLG a écrit:
la vache! ça donne bien envie! Shocked

j'allais le dire!
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Annouch
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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   16/11/2007, 22:23

françoise1973 a écrit:
AnneLG a écrit:
la vache! ça donne bien envie! Shocked

j'allais le dire!

Tou m'étonnes!!!
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Frannou
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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   19/11/2007, 01:25

grrrrr c'est juré craché, je n'utiliserai plus jamais l'option "chaleur tournante" de mon four. J me fais avoir à chaque fois, les cookies étaient trop cuits (faudra changer ton titre, rève, MOI, j'ai raté les cookies Sad )
Mais sinon...le goût est trop trop bon.
J'en referai bientôt, c'est sur!!!!
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MessageSujet: Re: les Cookies Americains inratables   19/11/2007, 10:04

Françoise, c'est le four qu'a raté, pas toi Wink
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