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 La cuisine moléculaire

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luna
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MessageSujet: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 20:18

Etes vous tentés, adeptes, dégoutés, surpris par la cuisine moléculaire ?
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Abi



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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 20:24

ça me fait penser à l'époque où je cuisinais pour les mouches, l'agar agar... geek
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luna
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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 20:25

personnellement ce n'est pas une cuisine qui me donne envie de manger. ma gourmandise n'est pas titillée par cela.
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Violette
TRAYGRANDLAYNGOUIST


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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 21:23

Je trouve ça "rigolo", mais je ne sais pas si je serais capable de pratiquer moi même.
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luna
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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 21:24

mon mari dit que ça peut être bon au gout, et que il faut être ouvert. Wink
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Vanessa
Nicolette et sa brouette


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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 21:32

luna a écrit:
personnellement ce n'est pas une cuisine qui me donne envie de manger. ma gourmandise n'est pas titillée par cela.
Bah tout pareil, sauf que mon mari, si ca lu pese pas dans l'estomac, c'eest no way!
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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 21:41

Je trouverai ça amusant é faire pour une soirée, mais au quotidien mon estomac reclamerait autre chose
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Sophie



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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 21:58

luna a écrit:
personnellement ce n'est pas une cuisine qui me donne envie de manger. ma gourmandise n'est pas titillée par cela.

bah voilà, tout pareil!
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luna
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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 21:59

je prend plus ça comme de l'expérimentation, de la chimie, et chez moi c'est pas compatible avec mes papilles.
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Abi



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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   28/5/2008, 23:25

luna a écrit:
je prend plus ça comme de l'expérimentation, de la chimie, et chez moi c'est pas compatible avec mes papilles.

Oui c'est tout à fait ça. Et puis des billes de fruits, sympa, mais ce n'est pas compatible gustativement parlant avec de l'huile même si y'en a pu !
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Abi



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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   11/8/2014, 21:28

Abi a écrit:
luna a écrit:
je prend plus ça comme de l'expérimentation, de la chimie, et chez moi c'est pas compatible avec mes papilles.

Oui c'est tout à fait ça. Et puis des billes de fruits, sympa, mais ce n'est pas compatible gustativement parlant avec de l'huile même si y'en a pu !

Ah ben je voulais relancer un sujet comme ça, parce que le repas au futuroscope était doucement orienté cuisine moléculaire et j'ai trouvé ça rigolo, ça me donne envie d'essayer un peu, finalement... mais je retombe sur ce sujet et... je ne comprends même pas ce que j'ai voulu dire. scratch 

Pour la peine je vais aller cuisiner un truc pas du tout moléculaire, tiens.
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Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût


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MessageSujet: Re: La cuisine moléculaire   12/8/2014, 08:09

Abi a écrit:
Pour la peine je vais aller cuisiner un truc pas du tout moléculaire, tiens.

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