l'art d'accommoder les restes

Quand je prépare à manger, j'ai toujours une tendance à faire à manger pour un régiment et j'ai,donc, des restes que je ne saurais jeter.

Ce serait bien si on venait poster ici des idées de "récupération" de restes, non ?

Allez, je commence.

Un reste de chou-fleur cuit à la vapeur écrasé à la fourchette, ajouter 1 oeuf entier, du sel, du poivre, quelques feuilles de basilic et une bonne poignée de parmesan. Bien mélanger le tout et faire au moyen de 2 cuillères des "quenelles". Les passer à la poêle avec un fond d'huile d'olive.

A vous ménant ! :trinque:

Moi j'ai pas de recette spéciale, mais mes restes finissent souvent dans une omelette.

Jamais de reste ici... ZHom ne supporte pas qu'un plat ne soit pas vide
Si bien que lorsque je prépare à manger pour le soir même et nos gamelle du lendemain midi, si j'oublie de lui préciser qu'il y en a pour le lendemain... ben il mange tout et du coup c'est galère pour REpréparer autre chose car je suis fatiguée... ou alors manger un sandwich qui contient déja bien trop de féculent pour moi

Mathilde a écrit:

Jamais de reste ici... ZHom ne supporte pas qu'un plat ne soit pas vide
Si bien que lorsque je prépare à manger pour le soir même et nos gamelle du lendemain midi, si j'oublie de lui préciser qu'il y en a pour le lendemain... ben il mange tout et du coup c'est galère pour REpréparer autre chose car je suis fatiguée... ou alors manger un sandwich qui contient déja bien trop de féculent pour moi

arf je connais ça, le mien est pareil! et depuis que je suis au régime pour le diabete, il se tape que des trucs qu'il faut pas: pizza, choucroute en boite... et il en laisse pas une miette!

les restes servent de repas de midi pour M. Doel. Bon, parfois,il faut plusieurs restes pour faire un repas, mais on congèle alors!