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 le rôti de Porc à l'orange

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AuteurMessage
caroline
Mouette sans accenG à la plume bleue et blanche


Nombre de messages : 3627
Age : 51
Localisation : Mont de Marsan
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: le rôti de Porc à l'orange   11/11/2007, 13:12

Alorssssssssssssssss

si si c'est bon !!!!

faire mariner un rôti de porc (une nuit), dans une cocotte avec du jus d'orange - pamplemousse (à pouf)
bouquet garni ou herbe de saveur hu hu hu
saler et poivrer à pouf
et ajouter si vous le souhaitez, des poires entières couper en deux (garder les pépins et la peau pour la tenue du fruit après cuisson)

le lendemain
faire cuire à feu doux en fonction du rôti et de sa grandeur
doucement, tranquillement car

plus c'est long plus c'est bon puisqu'ainsi, la viande s'attendrit ...

servir avec ce que vous voulez : pâte, riz ou pommes de la terre ...

et juste

régalez-vous


ac un peu de chance, vous avez à vos côtés une virgule presseuse d'agrumes
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Abi



Nombre de messages : 12805
Age : 42
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: le rôti de Porc à l'orange   11/11/2007, 13:41

Ah oui, je confirme, c'est délicieux !!!
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le rôti de Porc à l'orange
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