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 Couscous express aux lanières de poulet

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Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons


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MessageSujet: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:33

Une recette de notre ami Colruyt, encore et toujours Very Happy



Ingrédients:

- Blancs de poulet ou dinde
- Epices à poulet
- Une boîte d'ananas en dés de 567gr (là, j'ai ri quand même...en fait il s'agit d'une grande boîte égouttée de leurs ananas en dés)
- 100-150grs de raisins blancs sans pépins
- Semoule pour 2-3 personnes
- 100grs de mascarpone (là, j'ai la main légèrement plus lourde huhuhu)
- 2dl de fond de veau liquide (comme j'ai mis davantage de mascarpone, j'en ai mis un peu + aussi)
- du persil frais

Préparation:

- Couper les blancs de poulet en lanières et les saupoudrer d'épices à poulet
- Egoutter les ananas en récupérant le jus
- Laver les raisins et les couper en deux (ou pas :o))
- Hacher 3 "brins" de persil

Cuisson:

-Faire rissoler les lanières de poulet, les enlever de la poêle et les réserver au chaud.
- Rincer la poêle avec le jus d'ananas et le fond de veau liquide puis faire réduire de moitié.
- Y ajouter le mascarpone et le persil haché. Ajouter sel et poivre et éventuellement un peu de liant express.
- Préparer la semoule comme indiqué sur votre paquet puis y ajouter les raisins et les ananas.
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Hermance
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:34

ça a l'air suuuuuuuuper bon !

Dis, c'est quoi les épices à poulet ?
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pepina
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:35

Lorène a écrit:
ça a l'air suuuuuuuuper bon !

Dis, c'est quoi les épices à poulet ?

comme les 4 épices Razz

ça à'lair trop bon Gaëlle merci :)

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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:37

Euuuuuh, j'ai un énoooooooooorme pot (genre 500grs) avec écrit dessus "épices à poulet" Laughing

Je vais regarder la composition et je te dis quoi Wink

C'est SUPER bon et SUPER facile à faire (comme toutes les recettes du grand magasin belge Colruyt)
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:37

je rectifie, mon pot fait 850grs Very Happy

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pepina
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:38

y a de quoi faire du couscous express pour tout le forum Very Happy

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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:38

je regarde ce soir chez moi la composition et je vous dirai Wink

Vivement ce soir, c'est trop bon Wink
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:38

pepina a écrit:
y a de quoi faire du couscous express pour tout le forum Very Happy

bonne idée pour une YHAYRAYLE prochaine Very Happy
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Hermance
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:39

Punaise, ça j'ai jamais vu en rayon... C'est quoi la composition ? Comme ça je pourrai le faire chez moi et me la jouer "je suis trop forte au mélange des épices et je snobe du*cros" ? Very Happy
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:40

Gaëlle a écrit:
je regarde ce soir chez moi la composition et je vous dirai Wink


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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:41

Ahhhhhhhhhhh merci Ga-maman-dune-poulette-sans-épices-qui-marche !
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 17:43

Lorène a écrit:
Ahhhhhhhhhhh merci Ga-maman-dune-poulette-sans-épices-qui-marche !

Wink

je vous montrerai quelques photos demain, elle s'y met, j'adooooore!
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Frannou
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 22:04

Lorène a écrit:
Punaise, ça j'ai jamais vu en rayon... C'est quoi la composition ? Comme ça je pourrai le faire chez moi et me la jouer "je suis trop forte au mélange des épices et je snobe du*cros" ? Very Happy

ben je me demande si Dcros n'a pas un mélange "épices pour poulet" tout fait aussi (mais en plus petit pot )

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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   21/10/2008, 22:13

françoise1973 a écrit:
Lorène a écrit:
Punaise, ça j'ai jamais vu en rayon... C'est quoi la composition ? Comme ça je pourrai le faire chez moi et me la jouer "je suis trop forte au mélange des épices et je snobe du*cros" ? Very Happy

ben je me demande si Dcros n'a pas un mélange "épices pour poulet" tout fait aussi (mais en plus petit pot )

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiii !
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   22/10/2008, 09:56

Alors j'ai regardé hier et à part "sel, oignons", ils indiquent..."autres épices" Laughing
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   22/10/2008, 11:56

M'en fous, j'ai vérifié, il y en a un chez du*cros Laughing
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   22/10/2008, 12:43

Super alors cheers
Vivement ce midi, j'ai les restes Very Happy
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   19/11/2008, 15:42

Au menu de ce soir !
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   19/11/2008, 15:43

Lorène a écrit:
Au menu de ce soir !
quelle chaaaaaaaaaaaaaance

Comment ça, j'en ai mangé avant-hier?
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   20/11/2008, 10:50

Aloooooooors? bounce
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MessageSujet: Re: Couscous express aux lanières de poulet   20/11/2008, 11:49

Bon, j'ai pas mal planté la recette.

J'avais mal lu et j'ai mis bcp d'épices sur le poulet (comme si je le panais ds lachapelure), et je pense que j'ai mal dosé la poudre de fond de veau.

Donc bcp trop salé, à revoir.

Chuis nulle, je sais.
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