Des mamans, des futures mamans, des peut-être un jour mamans, des vies, des joies et des peines,
des copines et du soutien quand on en a besoin... un partage de tous les instants

 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14222
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   31/1/2009, 16:02

Gaëlle a écrit:
Emincé de poulet au lait de coco et à l'ananas

(ou STROBON pour les intimes)

Ingrédients pour 4 personnes ou 2 gourmands
700 grs de filets de poulet
4dl de lait de coco (une boîte)
une petite boîte de 4 rondelles d'ananas au jus
1 oignon
1 c. à café de curry en poudre
2 c. à soupe de fish sauce (j'ai essayé sans, c'est vraiment moins savoureux)
de l'huile
un bouquet de basilic frais
sel et poivre

En cuisine

- Taillez les filets de poulet en lanières ou en cubes et faites les revenir sur feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez-les alors du feu et faites revenir à leur place l'oignon émincé, sur feu doux cette fois.
- Après 5 min., ajoutez l'ananas égoutté et coupé en petits morceaux et faites revenir 2 min.
- Ajoutez le curry et mélanger bien.
- Ensuite, ajoutez le poulet, le lait de coco, la fish sauce (et pour celles qui aiment le relevé 1 c. à café de sambal oelek-des piments)
- Portez à ébullition et laissez mijoter 5 min sur feu doux.
- Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le basilic grossièrement haché.
- Servez aussitôt avec du riz thaï ou basmati.


recette trouvée dans "les meilleures recettes de télémoustique vol.2" (y en a un qui sort demain, je vous le conseille, les recettes sont tjs savoureuses et simples

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
marie

avatar

Nombre de messages : 3226
Age : 40
Localisation : le joli pays des géants verts
Date d'inscription : 25/06/2008

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   31/1/2009, 16:08

pepina a écrit:
Gaëlle a écrit:
Emincé de poulet au lait de coco et à l'ananas


recette trouvée dans "les meilleures recettes de télémoustique vol.2" (y en a un qui sort demain, je vous le conseille, les recettes sont tjs savoureuses et simples

j'en ai déjà plusieurs exemplaires de ces recueils, et effectivement, on y trouve des trucs plus que sympatoch
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
avatar

Nombre de messages : 8909
Age : 50
Localisation : Ardennes belges et profondes
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   31/1/2009, 23:42

Merci d'avoir remis la recette ici !

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14222
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   31/1/2009, 23:46

je t'en prie :)

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   1/2/2009, 05:51

qu'est-ce que c'est "fish sauce", on en trouve où ???
Revenir en haut Aller en bas
Abi

avatar

Nombre de messages : 12903
Age : 42
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   6/4/2009, 21:19

Bon, alors, ce soir on en mange, mais..

Avec des épices à couscous au lieu du curry (l'est où? scratch ), des filets de dinde (ça doit pas changer grand chose), du basilic déshydraté et de la sauce soja au lieu de la fish sauce. Et je n'ai pas égoutté l'ananas. Mais ça a l'air bon tout de même...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
avatar

Nombre de messages : 21143
Age : 44
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   22/11/2009, 14:43

Au menu de ce midi, ça fristouille et les niçoises me tournent autour en me demandant "qu'est-ce que c'esssssssssst ?" : "Un STROBON, bien sûr !" Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
avatar

Nombre de messages : 18508
Age : 41
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:20

Elles ont aimé??
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
avatar

Nombre de messages : 21143
Age : 44
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:23

a-do-ré !

En revanche, Jeanne pas trop, elle n'a point de goût, cette enfant.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14222
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:31

c'est quoi le fish sauce? ( parce que je pense à un truc mais si c'est pas ça...)

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
avatar

Nombre de messages : 21143
Age : 44
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:35

j'ai eu un mal de chien à en trouver, et en plus je ne trouve pas que cela fasse de différence sur le goût, donc bon...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14222
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:36

mais c'est quoi ? ça se trouve où, est ce que c'est la sauce qu'on tuilise pour la sauce ou l'on trempte les nems?

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:45

C'est une base de la sauce à nems oué (fish sauce + sucre + sel + eau il me semble, pour la sauce des nems).
Mais si tu l'utilises pure, bouche-toi le nez parce que ça sent le pwipwi de chat. Et ça se trouve en épicerie asiat Wink
Revenir en haut Aller en bas
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14222
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:46

c'est bon j'en ai.

Lorène chez tang frères tu trouve ça sans pb Wink

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
avatar

Nombre de messages : 18508
Age : 41
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 14:51

Moi je trouvais que ça changeait vraiment le goût quand je n'en mettais pas!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
avatar

Nombre de messages : 21143
Age : 44
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 15:48

pepina a écrit:
c'est bon j'en ai.

Lorène chez tang frères tu trouve ça sans pb Wink

Tu as un Tang frères à Brest ??
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14222
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   23/11/2009, 16:07

j'ai l'équivalent Razz gnagnagna

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
avatar

Nombre de messages : 21143
Age : 44
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   25/11/2010, 20:56

ça fristouille
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
avatar

Nombre de messages : 18508
Age : 41
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   11/10/2011, 20:23

Hermance a écrit:
ça fristouille

Pareil, presqu'un an après Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Abi

avatar

Nombre de messages : 12903
Age : 42
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   11/10/2011, 20:29

Tiens, ça fait longtemps...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Abi

avatar

Nombre de messages : 12903
Age : 42
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   20/1/2013, 19:21

C'était une fois de plus trop bon ce midi ! cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
avatar

Nombre de messages : 18508
Age : 41
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   20/1/2013, 19:36

Ouh ça fait un bail, au programme du menu prochain!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Frannou
Maman de Cap'taine Titouan, Amiral Aliaume et Mousse Solal
Maman de Cap'taine Titouan, Amiral Aliaume et Mousse Solal
avatar

Nombre de messages : 17713
Age : 44
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   20/1/2013, 23:14

j'en ai refait la semaine passée, depuis.....des lustres aussi. Il doit y avoir un cycle astral du strobon

_________________
Françoise et ses mecs

Lilypie Kids Birthday tickers
Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers
Lilypie Kids Birthday tickers

Pour éveiller le monde, il faut exalter la paresse. C'est que le paresseux a infiniment plus de sens métaphysique que l'agité. (Emile Cioran)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Séverine

avatar

Nombre de messages : 4530
Age : 40
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   22/1/2013, 22:02

Oh tiens, je n'en ai jamais mangé, mais il me reste 1/4 d'ananas et une boîte de lait de coco ouvert...Youhouhou, je teste demain.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Vanessa
Nicolette et sa brouette
avatar

Nombre de messages : 11008
Age : 40
Localisation : Poulouchland
Date d'inscription : 17/11/2007

MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   22/1/2013, 22:25

Je fais dimanche midi pour la premiere fois!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)   

Revenir en haut Aller en bas
 
STROBON de Gaëlle ( poulet coco ananas)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» [sucré salé] Poulet coco
» Bonsoir à tous !
» Mousse d'ananas et noix de coco au kiwi
» Ananas au caramel avec lait de coco
» Fondant chocolat, noix de coco et ananas caramélisé (isabelle)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Esprit de familles :: Questions d'habitudes et de savoir-faire :: Autour de notre table :: Nos recettes :: Recettes salées à tester et partager-
Sauter vers: