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 Vos pires ratés culinaires

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Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   4/3/2009, 00:01

A l'aspect, j'ai jamais pu en manger tellement ça ressemblait au vomi Laughing
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del1232

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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   4/3/2009, 00:46

J'ai souvent des ratés car je suis nulle en cuisine Laughing
La dernière c'était pour mardi gras, j'avais préparé une pate à beignet, assez liquide, j'ai fais 2 beignets mais je trouvais que ça ne gonflais pas assez, j'ai donc rajouté de la levure à ma pate toute faite....
Sauf que la levure s'est mal mélangé (ben ouais il faut la mettre au début Rolling Eyes ), du coup j'ai fais 15 beignets qui ont finis à la poubelle : quand on croquait dedans il y avait des cristaux de levure trés acide qui se dissoud dans la bouche

En plus j'avais donné un beignet à Mathilde en premier, et je ne comprenais pas pourquoi ça ne lui plaisait pas La pauvre Embarassed
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   26/9/2009, 14:17

aujourd'hui j'ai esté un truc au feeling.

j'ai mis dans le mixer

- 4 avocats
- 300 g de thon
- vinaigre de cidre
- mayo
- sel, poivre

ça faisait une jolie mousse, hop, en verrine avec des bâtonnets de carottes et de concombre Very Happy

et bah c'etait infame. Mr D a mangé (parce que c'est notre poubelle de table) moi j'ai pas bu. trop fade, trop mousseaux, trop pas bon. Pourtant j'ai remis du vinaigre balzamique dans ma verrine
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ginko

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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   26/9/2009, 15:02

Katja a écrit:
c'est pas moi mais c'est un joli ratage.

Au début de son mariage ma grand mère a voulu faire plaisir à son tout jeune époux en lui préparant des moules.

Elle les a fait cuire dans 2 litres d'eau comme les pâtes!

Cet été ma BM m'a fait chauffer une grosse marmite d'eau pour cuir les moules... ça m'a semblé bizarre, mais ma BM cuisine très très bien, je pensais qu'elle savait ce qu'elle faisait. Puis j'ai quand même osé lui demander " vous avez déjà fait des moules ?" quand elle m'a dit non, j'ai osé dire qu'on pouvait les mettre direct dans la marmite mais sans eau avec du vin blanc Wink

on a échappé au pire, c'était très bon, j'adore ça.

(mais c un truc du nord les moules, elle est dans le sud de la france, c'est bidon comme justificatif :p )
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   5/1/2010, 15:03

j'ai fait un cake à l'ananas ...
j'ai suivi scrupuleusement la recette
après 1h30 de cuisson, je le sors, je le coupe en tranche ...
il est très beau mais pas cuit dedans (de la pâte chaude...)
je remet 20 minutes .... idem ...

voilà, je suis venère, j'hesite entre le jeter, le benner dans un moule à gratin pour le repasser au four à l'arrache ...
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   12/2/2010, 12:37

bon, je vais prendre un abonnement.
je testais une recette de verrine au four à ma BS que j'avais adoré. Sauf que la cuisson n'a pas eu du tout le resultat attendu. Bref, je balance et je trouve autre chose
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lilibel
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   14/2/2011, 11:24

Samedi, je décide de faire de la place dans la "boîte à crasses". Je liquide des Saint Nicolas et des Pères Noël en chocolat et j'arrive à la quantité voulue pour faire un fondant au chocolat@Milou. J'ai bien respecté toutes les proportions, t° du four et tout et tout.

Voilà, ce que ça a donné



L'aspect est mais le goût y était cheers Je pense que c'est à cause du chocolat. Je n'avais que du chocolat au lait et plus de chocolat noir

Il n'en reste plus quand même hein Wink
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Katja
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   14/2/2011, 22:10

Bha c'est chouette l'aspect moi j'trouve, on dirait de la cervelle
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lilibel
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   14/2/2011, 22:12

Katja a écrit:
Bha c'est chouette l'aspect moi j'trouve, on dirait de la cervelle

affraid affraid affraid
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Frannou
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   14/2/2011, 23:08

garde tes chocolats de Paques, tu pourras faire un moelleux-cervelle pour Halloween

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Disturbed
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   14/2/2011, 23:44

Ben Lili, ça va l'aspect franchement hein Wink
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Milou

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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   14/2/2011, 23:46

si le goût y était c'est la principal non?! Wink
j'aimerais quand même que tu m'expliques comment tu as obtenu ses formes bizarres Very Happy
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Rosetta
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   15/2/2011, 01:05

c'est limite joli, je trouve!
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   15/2/2011, 01:10

J'ai fait avec du chocolat au lait une fois mais ça ne donnait pas cet aspect, ceci dit c'est pas mal le coup de la cervelle Laughing
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lilibel
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   15/2/2011, 16:21

Milou a écrit:
si le goût y était c'est la principal non?! Wink
j'aimerais quand même que tu m'expliques comment tu as obtenu ses formes bizarres Very Happy

Si je le savais
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lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   15/2/2011, 16:22

Disturbed a écrit:
Ben Lili, ça va l'aspect franchement hein Wink

Rosetta a écrit:
c'est limite joli, je trouve!

z'êtes trop gentilles
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Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   15/2/2011, 16:36

C'est rigolo! Les formes sont interpellantes, comment c'est possible?
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Violette
TRAYGRANDLAYNGOUIST


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MessageSujet: Re: Vos pires ratés culinaires   15/2/2011, 16:37

C'est pas si pire.
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