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 Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco

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Tibou
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MessageSujet: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   26/3/2009, 16:37

> 4 pommes granny smith
> 4 càs de miel
> 40g de beurre
> des petits gâteaux secs (au choix : aux pommes, à la cannelle, Petit Beurre, pain d'épice...)
> quelques carrés de chocolat à transformer en copeaux avec un économe

Épluchez, épépinez et taillez les pommes en gros dès. Mettre le miel dans une poêle et faites caraméliser légèrement. Ajoutez les pommes et le beurre, remuez et cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange enrobe les pommes. Laissez refroidir. Montez vos verrines : compotée de pommes au miel, miettes croustillantes et parsemez de copeaux de chocolat noir.

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Crocodilette
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   26/3/2009, 17:04

Ouhouh, ça a l'air tout simple et tout bon !!!
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Graziella
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   26/3/2009, 23:33

Crocodilette a écrit:
Ouhouh, ça a l'air tout simple et tout bon !!!

J'ai deux pommes granny qui viennent de comprendre comment elle vont finir la semaine Twisted Evil Twisted Evil
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Tibou
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 10:55

Laughing Grazi
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Graziella
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 11:12

Les pommes cuisent......

Petite question, ça se mange chaud, tiède, froid???
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Tibou
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 11:22

Comme tu le sens... On a mangé à froid (température ambiante en fait), mais tiède, ça peut être bon aussi. Par contre froid de frigo, j'ai peur que l'enrobage miel/beurre autour des pommes cristallise et que ce soit moins bon... Wink Tu me diras ?
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Selphy
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 12:19

Et là ? Tu n'as fait que 6 verrines aussi ? (faut vraiment que j'investisse dans des verrines moi )
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Tibou
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 13:30

Là oui, par contre, seulement 6 verrines, pas de rabe ! Wink
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Graziella
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 13:32

J'ai fait 2 pomme, 4 verrines.
J'ai laissé à température ambiante, on verra....
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   27/3/2009, 16:25

Miam alors! J'ai des verrines, mais plus petites que les tiennes je pense. Par contre je suis seule à la maison, et je sais que si je fais cette recette et que je trouve ça bon (et je sais que ça va être le cas) ben j'vais tout bouffer. Donc je vais tenter la version célibataire, avec une ou deux pommes Very Happy
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MessageSujet: Re: Compotée de gr.smith au miel, miettes croustillantes, choco   

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