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 les colorants alimentaires "bio"

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boreale

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MessageSujet: les colorants alimentaires "bio"   4/4/2009, 21:13

j'ai trouvé sur un site la liste des colorants alimentaires naturels, non dangereux

Citation :

- E100
Type: Colorant.
Nom: Curcumine.
Couleur: Jaune.
Remarque: Produit naturel (curcuma) ou produit chimique. Innocuité toxicologique.

- E101
Type: Colorant.
Nom: Lactoflavine (Riboflavine).
Couleur: Jaune.
Remarque: Produit naturel (lait, foie, jaune d'œuf) ou produit chimique. Innocuité toxicologique.

- E140
Type: Colorant.
Nom: Chlorophylles.
Couleur: Vert.
Remarque: Produit naturel (plantes vertes). Innocuité toxicologique

- E153
Type: Colorant.
Nom: Charbon végétal. Carbo medicinalis vegetalis.
Couleur: Noir.
Remarque: Produit naturel (végétaux). Innocuité toxicologique

- E160
Type: Colorant.
Nom: Caroténoïdes.
Couleur: Nuances diverses.
Remarque: Produit naturel (plantes). Innocuité toxicologique

- E161
Type: Colorant.
Nom: Xanthophylles.
Couleur: Nuances diverses.
Remarque: Produit naturel (plantes). Innocuité toxicologique

- E162
Type: Colorant.
Nom: Bétanine. Rouge de betterave.
Couleur: Nuances diverses.
Remarque: Produit naturel (betteraves). Innocuité toxicologique. Colore les urines et les selles en rouge durant 48 heures

- E163
Type: Colorant.
Nom: Anthocyanes.
Couleur: Nuances diverses.
Remarque: Produit naturel (fruits, légumes). Innocuité toxicologique

- E170
Type: Colorant.
Nom: Carbonate de calcium.
Couleur: Blanc.
Remarque: Produit naturel (craie). Innocuité toxicologique

mais la question est : où peut-on les acheter ??? ça se vend en petite fiole ? ( car j'imagine que ceux qu'on trouve en hypermarché ne sont pas forcément de ce type là ? )

vous achetez quelle marque vous ?


( depuis quelques temps j'arrête pas de voir des recettes de gateaux ou de biscuits colorés, ça me tente bien , mais j'ai un peu peur des colorants ... )( à tort ou à raison ... )
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fée-et-rit

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MessageSujet: Re: les colorants alimentaires "bio"   14/4/2009, 19:32

bah ça vient de moi ou le crédo des bios ça serait plutot de se passer de colo si ce n'est pas necessaire...?
je pense plus que ce tu cites c'est ceux que les fabriquants peuvent mettre dans le bio, pas qu'ils pensent le vendre comme ça non...?

après je connais que les vahinés ultra chimiques Wink
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Mamz'elle

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MessageSujet: Re: les colorants alimentaires "bio"   14/4/2009, 19:48

trompee de post Very Happy
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MessageSujet: Re: les colorants alimentaires "bio"   

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