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 Le patisson

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MessageSujet: Le patisson   28/8/2009, 12:30

Si quelqu'un a des idées pour le cuisiner (autre que la quiche au patisson et la purée), je suis preneuse: 4 semaines d'affilée que j'en ai un dans mon panier de l'amap, je ne sais qu'en faire

Merci!
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Katja
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:33

Je sais même pas ce que c'est! Laughing
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Abi

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:35

En espèce de ratatouille avec de l'oignon, de la tomate...

farci (mais pas avec du boeuf, j'ai eu plusieurs jours de tronche, un jour, comme ça)
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:36

Oignon et tomate, j'ai :)
Bon bah c'est parti pour la ratatouille de pâtisson, merci Abi
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pepina
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:37

Katka c'est encore un copain de ma courge spaghetti;)
http://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2tisson

moi je l'aime bien juste comme ça avec du beurre:)


mais sinon je trouve que ça a vachement le goût du "chayote"(?) etdonc je tenterai bien froid en salade avec du citron et de l'huile d'olive.

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Vanessa
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:38

Katja a écrit:
Je sais même pas ce que c'est! Laughing
C'est un cucurbitacée Wink C'est fadasse à mourir, faut vachement l'agrémenter Wink
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pepina
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:39

oh! moi j'adore et je trouve pasça fade du tout!

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Katja
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:39

Ah oui je vois, merci pep

Vous me faite envie là avec vos paniers bio, je suis en train de chercher si ça se fait par ici, mais je trouve rien
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Vanessa
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:41

pepina a écrit:
oh! moi j'adore et je trouve pasça fade du tout!

Moi je trouve, les gouts et les couleurs encore une fois
C'est peut etre d'en avoir eu le cul cousu, mon grand père en foutait plein le jardin (parce que ca conserve super bien en cave) et on en bouffait tout le temps chez ma grand mère Wink (cuit à l'eau salée et servi tel que)
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:43

Katja a écrit:
Ah oui je vois, merci pep

Vous me faite envie là avec vos paniers bio, je suis en train de chercher si ça se fait par ici, mais je trouve rien

Bah pareil tiens! Surtout depuis que je fais mes propres soupes. Y'a un relais de la ferme bio de Grimbergen pas loin de chez moi, je vais me renseigner à propos des prix. Et à moi les pâtissons-tagliatelles cheers
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pepina
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:47

en même temps vous pouvez leacheter pas bios,à des vendeurs de légumes, genre primeur?
ça existe lesmarché en belgique? ou sinon direct dans une ferme?

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 12:54

pepina a écrit:
en même temps vous pouvez leacheter pas bios,à des vendeurs de légumes, genre primeur?
ça existe lesmarché en belgique? ou sinon direct dans une ferme?

oui oui ça oui, mais c'et le principe panier, avec des légumes qu'on aurait peut être pas l'idée d'acheter, et que du coup on fait la démarche de chercher des recettes, la variété, c'est ça que je trouve sympa.

Sinon j'achète mes fruits et légumes sur le marché tous les mercredi.
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pepina
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 13:01

Parce que moi vu que jachète mes légumes au marché à un agriculteur, j'ai pas trop le choix, je fais avecles légumes de saison, du coup fatalement je me vois contrainte à prendre des légumes que je connais pas.

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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 13:06

pepina a écrit:
en même temps vous pouvez leacheter pas bios,à des vendeurs de légumes, genre primeur?
ça existe lesmarché en belgique? ou sinon direct dans une ferme?

Qu'est ce qu'elle vient de dire Suspect ?

Non mais c'est-à-dire, dans mon quartier à part des grands magasins on ne trouve pas grand chose, pas de marché à proximité non-plus, sauf si on a une voiture. Enfin si, il y a la gare du midi les dimanches mais je suis moyennement motivée, si j'avais une bagnole pour tout transporter ça pourrait le faire, mais c'est pas le cas.
Et puis n'étant pas trop fruits-légumes moi-même, ce sont des rayons que j'ai tendance à éviter en général Là ils seraient compilés à l'avance, et je serais obligée de les manger parce que je n'aime pas gaspiller, puis à force je me mettrais à aimer ça, et finalement je deviendrais une pro des courses en fruits-légumes et plus besoin des paniers Very Happy
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 13:07

j'aime pas le pâtisson
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 13:10

Lorène a écrit:
j'aime pas le pâtisson

Voilà, nous sommes en plein débat hautement philosophique, et Lorène a contribué à sa façon.
(ça c'est pour le fontaine soit disant pas clair )
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 13:12

Kinepolisse a écrit:
Lorène a écrit:
j'aime pas le pâtisson

Voilà, nous sommes en plein débat hautement philosophique, et Lorène a contribué à sa façon.
(ça c'est pour le fontaine soit disant pas clair )

Laughing
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 13:20

Kinepolisse a écrit:
Lorène a écrit:
j'aime pas le pâtisson

Voilà, nous sommes en plein débat hautement philosophique, et Lorène a contribué à sa façon.
(ça c'est pour le fontaine soit disant pas clair )

Dis donc toi, quand tu écriras de manière compréhensible, tu viendras critiquer !

Non mais oh !
























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fée-et-rit

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 14:02

s'ils ne sont pas trop gros, farcis cé super bon! en plus on relève bien la farce (perso je l'assaisonne à l'oriantale avec du rass el hanout, cumin + coriandre + raisins secs+ pignons de pin) cé un délice!
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 14:27

fée-et-rit a écrit:
s'ils ne sont pas trop gros, farcis cé super bon! en plus on relève bien la farce (perso je l'assaisonne à l'oriantale avec du rass el hanout, cumin + coriandre + raisins secs+ pignons de pin) cé un délice!

C'est une épice?
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fée-et-rit

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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 15:28

cé un mélange d'épices en fait
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Hermance
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 19:27

C'est celle du couscous, non ?
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 19:36

Toutafé Lo!

Bon j'ai encore des questions aux pâtissonneuses de tout bord: pour un pâtisoon farçi, (farci?) vous le faites blanchir avant ou pas? Et si c'est juste en poêlée, vous l'épluchez ou pas?
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 19:46

Inox a écrit:
Toutafé Lo!

Bon j'ai encore des questions aux pâtissonneuses de tout bord: pour un pâtisoon farçi, (farci?) vous le faites blanchir avant ou pas? Et si c'est juste en poêlée, vous l'épluchez ou pas?

on dirait une spécialité thaï
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MessageSujet: Re: Le patisson   28/8/2009, 19:48

Merte ^^

Remarque oui, c'est joli écrit de cette façon Very Happy (enfin, si on veut quoi)
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MessageSujet: Re: Le patisson   

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