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 Courges "pomme d'or" ?

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Hermance
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MessageSujet: Courges "pomme d'or" ?   20/12/2009, 20:48

J'en ai eu dans mon panier, qqn connaît ?

Je trouve la même recette partout, genre il n'y en aurait qu'une scratch
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pepina
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   20/12/2009, 21:02

c'est laquelle la recette que tu trouves parce que j'en ai trouvé plusieurs?

Mais sinon personnellement, je ne la connais pas la courge pomme d'or...

Edit :

j'ai trouvé ça :
Citation :
Pommes d'or farcis au Roquefort

4 courges Pomme d’Or, 2 échalotes, 2 gousses d’ail, huile d’olive, 100 g de lardons fumés, 100 g de roquefort (ou crème de roquefort ou autre fromage persillé), 3 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre.

Faire cuire les courges à la vapeur environ 15 minutes. Laisser refroidir.Les ouvrir en retirant un chapeau du côté du pédoncule. Extraire les graines et les fibres. Retirer la chair cuite et réserver les courges ainsi évidées. Dans une poêle faire suer à l’huile d’olive les échalotes émincées avec les lardons. Ajouter, l’ail écrasé, saler, poivrer.

Hors du feu, ajouter la pulpe de courge, le roquefort et la crème fraîche; bien mélanger l’ensemble.

Garnir chaque Pomme d’Or avec la préparation, faire cuire au four ( Th.8 ) 30 minutes environ et servir chaud.


Y en a une autre escargot et comté, et aussi aux petits légumes et une autreau four avec de la tomate et de l'ail et d'autres choses mais j'ai pas cliqué.

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Emilie

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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   20/12/2009, 21:05

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Hermance
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   20/12/2009, 21:13

Merci les filles

Le prb c'est que j'ai pas de cuisson vapeur, donc il faut trouver une cuisson à l'eau ou au MO. J'aime bien la recette au roquefort, ceci dit Wink
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pepina
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   20/12/2009, 21:21

t'as pas de cocotte minute?

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Vanessa
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   20/12/2009, 22:40

LOrene, 15 minutes à l'eau bouillante la bestiole Wink
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Hermance
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   21/12/2009, 11:41

Ahhhhhhhhhh merci Vanessa !

Non Pepinette, pas de cocotte minute, il faudrait que j'en achète une mais disons que ce n'est pas dans les achats prioritaires Wink
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pepina
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   21/12/2009, 11:43

pfff sérieux t'as une magnifique kitchen machin et pas de cocotte? :)
moi j'adore ma cocotte, ma cocotte et moi c'est une histoire d'amour sincère, si seulement elle pouvait se laver toute seule Very Happy

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Hermance
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   21/12/2009, 11:58

Oui mais il m'en faut une spéciale induction, et ça coûte des sous
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Vanessa
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   21/12/2009, 12:00

Alors Lorene, j'ai un plan d'enfer, mais quand je dis d'enfer, c'est le mot pour les cocottes minutes spéciales induction.
Dis moi celle que tu veux, je te dirais combien elle te coutera (et c'est parfaitement légal, avec facture toussa hein), juste que je connais un grossiste en hypermarché Very Happy
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Hermance
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   21/12/2009, 12:02

hannnnnnnnnnnnnnnnn ! je te mpète !
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Vanessa
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MessageSujet: Re: Courges "pomme d'or" ?   21/12/2009, 12:02

Ca marche Wink
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