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 Coment faire un glaçage simple?

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pepina
Miss cocotte
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MessageSujet: Coment faire un glaçage simple?   16/2/2010, 11:02

bah voilà tout est dans le titre...
j'ai du citron, des oranges, du sucre glace/impalpable, du beurre, de la crème fraiche épaisse, ptet même des colorants almentaires mais c'est moins sur...

donc normalement avec ça devrais y arriver. alors si vous avez des conseils.
Parce que la seule fois que j'en ai fait un ça a été toute une histoire Very Happy j'ai pas mal galéré.

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Vanessa
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MessageSujet: Re: Coment faire un glaçage simple?   16/2/2010, 11:08

TOut pareil que toi Pépina, la suele fois ou j'ai fait un glacage, j'ai galéré terrible affraid
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Coment faire un glaçage simple?   16/2/2010, 11:15

Moi je fais que des glaçages au miam chocolat mais j'ai trouvé ça sur marmiton http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-au-citron-et-son-glacage_33993.aspx mais y'a pas de photo du gâteau fini donc va savoir si ça donne moche ou beau...
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Vanessa
Nicolette et sa brouette
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MessageSujet: Re: Coment faire un glaçage simple?   16/2/2010, 11:18

Vanessa a écrit:
TOut pareil que toi Pépina, la suele fois ou j'ai fait un glacage, j'ai galéré terrible affraid
Je m'autocite, si tu vas sur le forum de Sylvie, tu pourras y voir la recette du glacage que j'avais demandé à base d'oeuf, de sucre glace/impalpable et de colorant alimentaire, mais c'est assez pour les doués
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Disturbed
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MessageSujet: Re: Coment faire un glaçage simple?   16/2/2010, 11:24

Je prends du sucre glace tamisé, je rajoute du jus de citron/orange/orange sanguine (pour la couleur) je mélange et rajoute du jus jusqu'à ce que ce soit bien consistant et voilà c'est tout.

Des fois je mets quelques gouttes de colorant, genre pour faire des dessins à Halloween ou des conneries du genre.
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MessageSujet: Re: Coment faire un glaçage simple?   

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