Esprit de familles
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 Sirop de menthe maison

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5 participants
AuteurMessage
Vanessa
Nicolette et sa brouette
Vanessa


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MessageSujet: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:08

Prennez 60 grammes de feuilles de menthe fraiche, les ciseler.
Mettre 300 ml d'eau à bouillir à couvert
A la premiere ebullition mettre hors du feu et mettre les feuilles de menthe ciselées
Laisser infuser 24 heures dans une boite hermetique type tupperwaere
Passez l'infusion au chinois
Remettre le jus récupéré dans une casserole avec 350 grammes de sucre cristallisé faire bouillir à couvert et oter du feu à la premiere ebullition
Laisser refroidir et mettre en bouteille bien fermée.
Attendre 24 heures avant de commencer à consommer, se conserve au frais.
Ca n'a bien évidemment pas de couleur vert pelouse, c'est tres claire (coloré comme une infusion en fait) mais c'est très très bon, bien frais pas écoeurant et ca permet surtout de virer la menthe qui envahit le jardin Very Happy

(je vais retenter avec des fraises, des cassis, des cerises et des groseilles cet été pour avoir mes sirops pour l'hiver)
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Crocodilette
Crocodilus agilitis digitis
Crocodilette


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:10

Vanessa, je t'aime !!! cheers J'ai de la menthe dans ma cour à n'en savoir que faire. Je commençais à désespérer !
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Vanessa
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Vanessa


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:12

On a toutes de la menthe qui nous fait déseperer dans notre vie Croco Laughing
Moi aussi je t'aime Very Happy
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Abi

Abi


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:29

Vanessa a écrit:
On a toutes de la menthe qui nous fait déseperer dans notre vie Croco Laughing

Ben non pas moi, moi c'est de la mélisse... Sirop de menthe maison 665200
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Vanessa
Nicolette et sa brouette
Vanessa


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:30

Fais du sirop de mélisse Wink Ca doit etre très bon aussi Wink
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Abi

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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:31

Tiens je pourrais tenter.
Je ne sais pas pourquoi je me dis depuis dix ans que la mélisse c'est nul.
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Vanessa
Nicolette et sa brouette
Vanessa


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:33

Je rajouterai que c'est hyper simple à faire, puisque c'est Gabin qui l'a fait (sous surveillance hein) Wink
On peut aussi bien sur y mettre un colorant alimentaire vert dedans, mais perso, j'en vois pas l'utilité puisque c'est un peu fait pour etre natourel quand meme Sirop de menthe maison 63584
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Vanessa
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Vanessa


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:35

Abi a écrit:
Tiens je pourrais tenter.
Je ne sais pas pourquoi je me dis depuis dix ans que la mélisse c'est nul.
Meme recette que le sirop de menthe Abi Wink

et j'ai lu qu'on pouvait faire des biscuits avec de la mélisse Wink
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pepina
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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 13:53

moi aussi je vais faire!!!
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luna
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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 14:18

super idée ! on en a marre du taboulé !
nan j'rigole. Very Happy
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Vanessa
Nicolette et sa brouette
Vanessa


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 14:23

J'ai oublié de vous préciser aussi : la chose est diurétique Sirop de menthe maison 49256
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luna
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luna


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 14:26

Vanessa a écrit:
J'ai oublié de vous préciser aussi : la chose est diurétique Sirop de menthe maison 49256

à éviter avant d'aller au lit donc ! si j'y pense je vais tester aussi. Wink
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Vanessa
Nicolette et sa brouette
Vanessa


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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty7/6/2010, 14:38

luna a écrit:
Vanessa a écrit:
J'ai oublié de vous préciser aussi : la chose est diurétique Sirop de menthe maison 49256

à éviter avant d'aller au lit donc ! si j'y pense je vais tester aussi. Wink
OU monter un pot de chambre, au choix Wink
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MessageSujet: Re: Sirop de menthe maison   Sirop de menthe maison Empty

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