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 Recette à base de citrouille

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ginko

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MessageSujet: Recette à base de citrouille   14/9/2010, 20:58

Mon amie est envahi par les citrouilles dans son jardin, elle m'en a proposé. Avant de dire oui j'aurais voulu savoir si vous avez des recettes de citrouille, j'ai pas un super souvenir !

Merci Very Happy
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Graziella
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   14/9/2010, 21:00

De la soupe
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Steph



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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   14/9/2010, 21:01

de la purée, du gateau ( un peu le meme principe que le gateau aux carottes ) et des beignets. ( je kiffe la citrouille, me tarde d'avoir un jardin juste pour ça et les courgettes xD )
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Frannou
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   14/9/2010, 22:39

soupe (potiron/carotte avec un soupçone de crème, c'est un délice)
tarte (pépina avait "créé" une tarte pommes/potiron pour un défi, elle est délicieuse)
soufflé
purée potiron/pomme de terre avec beaucoup de muscade et un peu de fromage rapé

j'adoooore les potirons/potimarons

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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:18

Tiens, potiron et citrouille c'est la même chose?
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pepina
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:26

c'est des cousins proches
mais le potiron c'est à mon goût plus fin que la citrouille.
dans la série cucurbitacée orange les plus courants (en tout cas c'est ceux que je connais Very Happy) t'as la citrouille, le potiron et le potimaron

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Hermance
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:35

ouep, et le potimarron c'est super pénible à éplucher !
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pepina
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:37

Hermance a écrit:
ouep, et le potimarron c'est super pénible à éplucher !
sauf si tu ne l'épluche pas

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Disturbed
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:39

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Steph



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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:46

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pepina
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:47

et les graines de courge c'est super bon contre les vers...

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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 16:57

Yes! Et pour la prostate des messieurs, aussi!
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Disturbed
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 17:03

Moi je les mange.
J'en achète au kilo un peu sâlées, et devant la télé je les décortique et les mange à une vitesse folle, j'adore ça.
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Tibou
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 17:06

pepina a écrit:
Hermance a écrit:
ouep, et le potimarron c'est super pénible à éplucher !
sauf si tu ne l'épluche pas

On en a eu un cette semaine dans le panier de légumes. Je me suis souvenue que tu ne l'épluchais pas, du coup, je l'ai mis tel quel pour faire une soupe (en retirant les graines quand même Very Happy) Résultat : les enfants ont fait la grimace et l'homme ne l'a pas mangé sous prétexte que ça goutait l'écorce. Moi j'ai trouvé moyen aussi, mais en même temps, je ne suis pas très fan...
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pepina
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 17:18

bah franchement moi j'ai fait les deux et j'ai jamais vu de difference
mais ptet que ça dépend s'il a la peau très épaisse ou pas?

Croco non plus je crois si mes osuvenirs sont bons, n'épluchais pas.


là j'avais des tout petits potirons, peau toute fini j'ai cuit ça dans un bouillon avec quelques patates et j'ai rajouté du curry
et mixé et ça a donné une soupe délicieuse
même que gabriel a adoré...

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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 17:22

Tiens ça me fait penser qu'il faut que j'aille faire cuire la mienne, de courge! Soupe de potimarron et quenelles au chèvre, ce soir
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 19:17

moi avec la citrouille je fais des sablés Very Happy cliclic stobon Very Happy Very Happy
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Steph



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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 19:22

han!!!

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Mathilde

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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 21:07

ca tombe plutot bien cette recette, mon homme vient de ramener une citrouille de chez mes parents, ya de quoi faire une soupe, un gratin... et des ptits biscuits du coup :chef:
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Frannou
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 22:28

Hermance a écrit:
ouep, et le potimarron c'est super pénible à éplucher !

à l'éplucheur/couteau économique, ça marche très bien Wink

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Vanessa
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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 22:39

Frannou a écrit:
Hermance a écrit:
ouep, et le potimarron c'est super pénible à éplucher !

à l'éplucheur/couteau économique, ça marche très bien Wink

Fan de potimarron au rapport Very Happy Je les pele à l'économe et j'ai aucun probleme Wink
Et j'aime le potimarron
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Mathilde

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MessageSujet: Re: Recette à base de citrouille   15/9/2010, 23:44

aucun problème pour le pelage du potimarron...
je réserve cette corvée à l'homme Laughing
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