Des mamans, des futures mamans, des peut-être un jour mamans, des vies, des joies et des peines,
des copines et du soutien quand on en a besoin... un partage de tous les instants

 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Comment j'ai fait des speculoos sans faire exprès

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14273
Age : 36
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Comment j'ai fait des speculoos sans faire exprès    31/10/2010, 22:48

je vous raconte et en passant je vous file ma recette

je devais faire pour demain des biscuits pour el vide grenier, donc je fais une pate sablée toute bête mais au lieux de mettre un jaune d'oeuf ( qui est en option selon la texture) je mets un peu de lait, plus de la canelle et un peu de bicarbonate.
hop sur une plaque au four à 180°
et je ressors un truc tout foncé je découpe mes biscuits, et ça a carrément le goût de speculoos
je comprends pas très bien, il doit y avoir un truc genre lait et sure qui ont caramélisé, mais bon je m'attendais pas à ça
alors voilà en passant une recette simple et si quelqu'un a des réponses.

( pour info ma pâte sablée c'est 25à g de farin, 150 de beurre 100 g de sucre et un jaune d'oeuf si nécessaire)

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
avatar

Nombre de messages : 8909
Age : 51
Localisation : Ardennes belges et profondes
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Comment j'ai fait des speculoos sans faire exprès    1/11/2010, 13:59

c'est sans aucun doute la cannelle qui en fait le goût très approchant des spéculoos et le bicarbonate qui les a fait gonfler. Tu devrais tenter la prochaine fois de mettre le mélange des 4 épices pour spéculoos et ça le fera encore mieux.

Si tu n'en trouves pas, je peux t'en envoyer d'ici Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Comment j'ai fait des speculoos sans faire exprès
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Comment ont-ils fait pour en arriver là
» comment realiser un MU sans faire de tache sous loeil?
» Comment dire non aux festivités sans paraître "chiante"
» comment lui faire boire de l'eau ?
» Comment envoyer un lot de photos sans passer par la messagerie?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Esprit de familles :: Questions d'habitudes et de savoir-faire :: Autour de notre table :: Nos recettes :: Nos desserts et douceurs-
Sauter vers: