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 Pâtes au saumon fumé

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Gaëlle
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MessageSujet: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:29

On me réclame des pâtes au saumon fumé à la maison

Votre recette à vous c'est quoi?
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lilibel
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:33

J'en ai une simplissime.

Tu fais cuire tes pâtes, tu les égouttes et tu les gardes au chaud. Tu prends 200 gr de saumon fumé, tu le coupes en lamelles et tu le fais revenir dans un peu d'huile d'olive. Tu ajoutes quelques tomates cerises, sel, poivre, ail en poudre. Tu ajoutes de la crème fraîche et quelques feuilles de basilic ciselé (pas obligatoire). Tu ajoutes tes pâtes cuites et égouttées, tu mélanges tout et tu sers accompagné de parmesan râpé.

Voili ... c'est un graaaaaaand classique chez nous Wink
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:36

Merci Lili! Je vais suivre ta recette (les tomates, j'hésite Loïc n'est pas très fan et c'est lui qui a donné l'idée aux autres)

(vais donc devoir toucher ce truc pour le découper, rien que ça, ça me dégoûte )
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lilibel
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:38

tu n'es même pas obligée de les toucher ... ça se "déchire" facilement à la fourchette Wink

A la place des tomates, tu peux mettre des poireaux ou des "tagliatelles" de courgettes.

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Frannou
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:40

Gaëlle a écrit:
Merci Lili! Je vais suivre ta recette (les tomates, j'hésite Loïc n'est pas très fan et c'est lui qui a donné l'idée aux autres)

(vais donc devoir toucher ce truc pour le découper, rien que ça, ça me dégoûte )
et in trouve du saumon tout découpé en julienne (par contre, j'imagine que c'est + cher)

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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:42

Oh good idea lili!

(tu ferais pas un ptit post avec cette recette, pour la prochaine fois )

Frannou: jamais vu ça tiens, c'est fou ça. Y a pas ça dans mon colruyt à mon avis Very Happy
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Frannou
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 15:46

avce des petits pois (mais des frais ou surgelés pas des boites) c'est fin bon aussi

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lilibel
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 16:15

Gaëlle a écrit:
Oh good idea lili!

(tu ferais pas un ptit post avec cette recette, pour la prochaine fois )

Frannou: jamais vu ça tiens, c'est fou ça. Y a pas ça dans mon colruyt à mon avis Very Happy

vos désirs sont des ordres, Madaaaaaaaaaaaaaame
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Hermance
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 16:18

J'adore le saumon fumé !

Ici c'est avec tagliatelles, je fais une sauce crème fraîche/jaune d'oeuf/ échalottes à la casserole, puis je la verse sur les pâtes et ensuite au dernier moment je mets le saumon (acheté pré-découpé sous vide).
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Rosetta
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 16:38

ou des brocolis
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Lina

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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 17:35

Rosetta a écrit:
ou des brocolis

J'allais le dire : des brocolis , du saumon avec une pointe d'ail et une chouia de crème fraiche
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 18:05

Merci les filles!

J'ai failli l'oublier ce fichu saumon, je n'aime vraiment pas ça hein Very Happy
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marie

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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 19:24

moi, je fais quasi la même recette, mais je chauffe la crème/échalottes et j'ajoute les tomates après (pour pas trop des cuire), et le saumon tout à la fin (pour pas trop cuire non plus).

j'ai faim, voilà!!!

(courage Ga, tu PEUX le faire)
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Rosetta
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 20:36

Gaëlle a écrit:
Merci les filles!

J'ai failli l'oublier ce fichu saumon, je n'aime vraiment pas ça hein Very Happy

Des pâtes au saumon sans saumon, c'est pas top!
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Crocodilette
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 21:37

Avec des épinards aussi, ça peut être sympa.
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Hermance
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 22:16

Une quiche saumon/épinard
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 22:33

Vous êtes crouelles

Le parrain de Loïc nous reçoit rarement car on habite très loin. Récemment, ils nous a invités et il souligne dans son mail: ça sera du light. Je ne demande bien sûr jamais rien mais ça m'a fait plaisir bien sûr. Je me demandais bien ce qu'il ferait de léger...

Hachis parmentier aux épinards


Comme la dernière fois

C'est light ça? Laughing
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Rosetta
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 22:41

des épinards, c'est un peu comme de la salade...
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 22:43

Rosetta a écrit:
des épinards, c'est un peu comme de la salade...

Comme le yaourt maigre c'est un peu comme une mousse au chocolat oui Very Happy
Et à chaque fois, je vous jure que je goûte. Haut-le-coeur, c'est terrible.
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Frannou
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MessageSujet: Re: Pâtes au saumon fumé   26/1/2011, 22:43

Crocodilette a écrit:
Avec des épinards aussi, ça peut être sympa.

j'ai failli le suggérer Laughing Mais là, ça relève de la thérapie comportementale Wink

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