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 Cassoulet

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mono
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MessageSujet: Cassoulet   12/4/2011, 19:17

Kinepolisse a écrit:
Mono je suis intéressée par ton cassoulet végé. A l'occasion...

j'ai pas vraiment de recette
je fais mijoter les haricots avec de l'huile d'olive, des oignons, du thym, du laurier, et du coulis de tomate
si j'ai envie (c'est surtout si j'ai des omnivores à table en fait) je rajoute des saucisses de tofu (mes enfants en sont super fan)
pour finir, e mets dans un plat au four avec de la levure maltée ou de la chapelure dessus pour que ça gratine

c'est un peu" au feeling"
mais je suis sure qu'il doit y avoir des recettes plus élaborées
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Cassoulet
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