Cheese-cake DLABAYLSEUR de marie

Marie est une source intarissable de bonnes choses, par elle ou indirectement

(parce que, ouais, elle fait bien la cuisine, elle!)

Donc le cheesecake qui fait un bon paquet de victimes qui n'ont que "MmmmmMmmmmMMmm!!" à en dire. J'en ai fait 4 en deux semaines!

Mixer 200gr de speculoos (Lotus s'il vous plaît bien) et ajouter 70gr de beurre fondu.
Tasser le biscuit au fond d'un moule à manqué (idéalement avec cercle amovible sinon avec feuille de cuisson mais du coup c'est moins net, comme sur la photo) avec le fond d'un verre.

Faire fondre 150 gr de chocolat blanc et le battre avec 500 gr de Philadelphia et 2 oeufs entiers.

Déposer l'appareil sur le biscuit tassé et hop 35 min au four préchauffé à 165C°.

Faire refroidir puis au frigo pour qqs heures. Idéalement, le faire la veille.

Avant de servir, saupoudrez de copeaux de chocolat blanc et de graines de grenade.

j'ai faimmmmmmmmmm!!!!!!!

re

alors c'est juste de la torture! parce que moi j'ai envie d'un cheesecake depuis 10 jours
et chais pas pourquoi au super U ils ont que du queso philadelphia fines herbes mais pas nature
je peux essayer speculoos ail et chocolat blanc?

rho p*tain

je me demande si je vais pas essayer ce soir moi

C'est une tuerie, personne ne s'en remet

pep, stafreu!

Je voulais justement vous demander la recette de ce cheesecake dont vous parliez et qui semblait avoir fait tant de victimes.
Je file voir s'ils ont du Philadelphia chez chronodrive !

Gaëlle a écrit:

C'est une tuerie, personne ne s'en remet

pep, stafreu!

Et je refais des victimes demain, j'ai hâte

héhéhé

Ah ben ça alors, Alex me demande de lui en faire un pour ses collègues

je suis deg!!!!!!!!!!!!!!! y a toujorus pas de philadelphia nature au super U!!!!!!!!!!

Et pas de saint-morte non plus?

Séverine a écrit:

Et pas de saint-morte non plus?

si mes chuis vexée!! moi je veux mon queso philadelphia! ( bon après je trouve que c'est pas tout à fait la même texture j'ai peur de rater... mais en effet je vais faire ça.. mais et si le super U faisait exprès de ne pas me réassortir en philadelphia parce qu'ils se sont rendu compte que j'achetais plus leur fromage à tartiner??? hein.?? et si c'était une horrrrrrrrrrrrrriiiiible machination contre moi? )

Allez, je mets ça au menu pour demain midi

J'en ai fait deux, dans mon nouveau moule car celui ikea c'est de la m...
Mais je ne n'avais pas fait attention qu'il était plus grand, donc pour le deuxième, j'ai fait x50% pour les quantités, 45 mn au four et une feuille d'alu au dessus à mi cuisson, pour qu'il reste blanc ...j'ai hâte d'y gouter

Ca a été fait, c'est déjà mangé

Moi j'ai acheté un moule chez home cooking sev, c'est un pur bonheur!

Tiens, je croyais que le cheese cake, c'était avec du fromage blanc ...
Je vais tester !

Ils avaient du Philadelphia chez Chrono mais pas de speculoos.

Tout trouvé !

Aujourd'hui, nous fêtons la journée internationale du cheese-cake

ça cuit...

Excellent

m**** j'ai oublié d'achetr du philadelphia

Séverine a écrit:

Aujourd'hui, nous fêtons la journée internationale du cheese-cake

excellent !

tiens j'ai du philadelphie au fond du frigo...