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 A taaaaaable !!

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luna
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MessageSujet: A taaaaaable !!   19/10/2013, 13:28

En effet ça peut marcher Very Happy 

Ici ce midi, boudins créoles, pomme de terre du jardin du papy, et pommes au four. Simple et bon !
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Crocodilette
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   20/10/2013, 18:07

Gaëlle a écrit:
J'adore l'effet Obélix Laughing
Itou !

J'ai fait le curry de patates douces de Gaëlle hier. Mes patates douces m'ont un peu déçue, elles étaient assez farineuses. Mais sinon c'était délicieux. J'ai cru que BM allait me faire une syncope parce qu'il n'y avait que des féculents et qu'en plus j'avais servi des naans avec (Mon Dieu, mon régime ! Laughing) mais sinon c'était parfait.

Ce midi j'ai fait des grillades : saucisses de Toulouse et escalopes de porc marinées (miel, sauce soja, huile, oignon et épices que j'avais sous la main : curcuma gingembre et cumin. Accompagnées d'une salade de tagliatelles de courgettes / fêta / pignons. Et des chips de légumes.
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Abi



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   20/10/2013, 23:27

Crêperie ce midi et grignotages apéro, ce soir ce sera velouté de potimarron pain et fromage de chèvre.

Hier j'ai testé une nouvelle préparation "papillotte" (Ducros?): poulet à la provençale, mais avec du sauté de porc. Je vais tester les autres, je trouve que ça renouvelle un peu quand je suis en panne d'idée... c'était bon mais j'ai tout ce qu'il faut pour faire sans et la cuisson est très proche de la cuisson en cocotte.
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   26/10/2013, 15:39

J'ai envie de pâtisser mais je n'arrive pas à me fixer, j'ai envie de tout faire
Si vous deviez manger UN dessert là tuttssuite, ce serait quoi?
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   26/10/2013, 15:52

Je me réponds
Je vais faire ça, tout simple: http://www.lapopottedemanue.com/2013/10/zebra-cake.html
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   26/10/2013, 17:21

Mmmm, le zebra cake ça a l'air top !Et moi pour ce soir j'ai fait ça :

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Katja
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   26/10/2013, 22:42

C'est quoi??
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   26/10/2013, 22:43

Impressionnant! C'est quoi?
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Abi



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   26/10/2013, 23:01

Un gâteau de crêpes, non?

Une copine en fait et m'avait vanté le truc. Un jour j'en ai acheté chez le traiteur, sur le marché, mais nous n'avons pas été convaincu par celui ci.
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Kinepolisse



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 11:58

Benoît est parti aux wc avec la Larousse de la cuisine française...sais pas encore ce qu'il va sélectionner.
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 12:12

Oui c'est un millefeuille de crêpes, bon, j'ai été malade à cause de l'avocat, ça m'a un peu gâché le plaisir... 
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 12:31

c'est surtout l'intérieur qui m'intrigue, qu'y as-tu mis (à part de l'avocat donc)

Ici zebra cake dans le four et je fais du caramel beurre salé pour ensuite faire des twix maison, ce sont mes collègues qui vont être contents demain Very Happy
Je vais peut-être aussi écouler en en donnant à une amie dont c'est l'annif auj, si je la vois.
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Kinepolisse



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 13:00

C'est joli le zebra cake mais quand on utilise du cacao et pas du vrai chocolat je reste toujours un peu sur ma faim  (enfin pas là puisque je connais la recette, mais quand je prends une part de cake que je pense être au chocolat et qui est en fait au cacao). Si l'homme ne rentre pas avec mes couques je me fais un chocolatmug because le bar à tapas d'hier soir était très bien mais le dessert n'était pas inclus dans le menu de groupe (et j'aurais apparemment été la seule à en prendre un en sus  ). Un menu sans dessert  
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 13:20

Kinepolisse a écrit:
C'est joli le zebra cake mais quand on utilise du cacao et pas du vrai chocolat je reste toujours un peu sur ma faim  (enfin pas là puisque je connais la recette, mais quand je prends une part de cake que je pense être au chocolat et qui est en fait au cacao). Si l'homme ne rentre pas avec mes couques je me fais un chocolatmug because le bar à tapas d'hier soir était très bien mais le dessert n'était pas inclus dans le menu de groupe (et j'aurais apparemment été la seule à en prendre un en sus  ). Un menu sans dessert  
Alors, je te rejoins sur le coup du cacao et celle qui parle de la recette dit qu'elle a essayé avec du chocolat et ça n'a pas fonctionné aussi bien: l'effet des couches n'y est pas.
C'est plus pour le test du zebrage que je le teste. Ce qui m'intéresse dans toute cette pâtisserie que je fais depuis qqs temps, c'est la réalisation, je laisse aux autres le soin de manger tout ça  
Bon, l'idée c'est que ça soit bon hein. Mais je préviendrai les convives Wink
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:14

Gaëlle a écrit:
c'est surtout l'intérieur qui m'intrigue, qu'y as-tu mis (à part de l'avocat donc)

Ici zebra cake dans le four et je fais du caramel beurre salé pour ensuite faire des twix maison, ce sont mes collègues qui vont être contents demain Very Happy
Je vais peut-être aussi écouler en en donnant à une amie dont c'est l'annif auj, si je la vois.
Une crêpe mayonnaise allégée juste étalée, tomates cerises coupées en deux, une crêpe.... oeufs, durs, une cr.... avocat, ....thon.... asperges.... surimi..... salade....macédoine.... oignon.....et autant de couches que de crêpes.

Surtout laisser au frais qq heures, et ça se découpe très bien.
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Katja
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:31

Waow!!! J'avais jamais vu ça de ma vie! Ca a l'air booooon!!
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:34

Oui c'est très bon, et frais, mais je pense que j'aurais du mettre plus de mayonnaise pour faire un liant. C'était un peu sec.
C'est assez long à faire, il faut anticiper.
J'imagine qu'on peut faire plein de variantes drunken 
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Katja
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:38

Oh oui, et quelle bonne idée de plat à faire préparer par les enfants!!
Ca va devenir un classique ici je pense cheers 
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:41

En voici une autre version :
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Bou



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:52

Ça a l'air drôlement bon !

Un menu sans dessert kiné?? Ce resto ne me conviendrait pas Razz

Moi aussi j'ai envie de pâtissier, le problème c'est que, contrairement à Ga, j'en mange beaucoup.
J'ai bien envie d'une tarte aux pommes, avec ce temps automnal.
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Bou



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 14:56

J'ai trouvé une recette qui me fait déjà saliver : http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-pommes-et-compote_81467.aspx

Hop, cet après-midi ! (par contre, je fais la pâte moi même, donc je vais la préparer tout de suite).
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Abi



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 15:38

Je dois faire de la confiture de figues (avec des noix peut être) cet aprèm. Là, c'est une ratatouille qui cuit dans ma cocotte doufeu.
On la mangera avec des chipo.

Hier soir, j'ai fait un gratin avec les mêmes légumes et de la béchamelle en boite, avec du riz.

Et ce soir je pense tenter la recette de chou rouge de luna (avec des lardons par contre)
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Frannou
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 15:41

Gaëlle a écrit:
c'est surtout l'intérieur qui m'intrigue, qu'y as-tu mis (à part de l'avocat donc)

Ici zebra cake dans le four et je fais du caramel beurre salé pour ensuite faire des twix maison, ce sont mes collègues qui vont être contents demain Very Happy
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recette si test concluant pliiiiiiz

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Kinepolisse



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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 16:20

Hé Luna c'est trop marrant ce truc! Bou nous sommes bien d'accord, scandaleux Laughing Ici finalement, ce sera pain garni et soupe tomates quand je déciderai qu'il sera midi et couscous poulet-boulettes de bœuf ce soir bounce (que ça cuit là et que ça sent trop bon déjà).
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   27/10/2013, 16:51

Alors, le caramel beurre salé est juste une tuerie!
J'ai d'abord refait du choco maison pour en offrir à une collègue qui tuerait pour en manger et là on va faire quelques cupcakes avec Solenn (elle a reçu du matos pour enfants pour pâtisser à une amie héhéhé) puis je ferais les twix, ça a l'air top mioum, je te dirai.

Faut pas que j'oublie que j'ai prévu de refaire le gratin de légumes de lara ce soir.

Les enfants jouent, Luc fait un feu de bois, ça ressemble à un dimanche d'automne comme je les aime.
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Aujourd'hui à 07:23

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