A taaaaaable !!

Gorgé d'eau ?

Je trouve ça piquant et poivré. Je n'aime pas ça cru. Généralement je le fais confit, tranché finement avec du beurre et du miel. Ça pert complètement son côté piquant à la cuisson. Là il y avait cette recette de tatin dans le panier, ça m'a alléchée. Je vous la poste ce soir, photo à l'appui.

Si quand même par rapport à... une aubergine crue. c'est humide, quoi.

Je ne savais pas que ça se cuisait, tiens, je pense que je vais faire des essais et en parler avec mon marchand de légumes.

Merci les filles
Ça ressemble quand même à du "biesse" radis? (que j'adore)

oui mais ça pique différemment. ça tient sûrement au côté plus poivré décrit par Croco.

c'est le raifort en fait!

C'est super difficile à décrire, un goût, en fait. Frannou, tu goûteras celui de ton panier et tu nous diras.

Crocodilette a écrit:

Ce soir c'est tatin de radis noir. Avec ma première pâte feuilletée maison faite grâce au lien de Gaëlle. Ça sent bon !

Oh je n'avais pas vu! Tu as trouvé ça comment?
C'est moins compliqué que ce qu'on pourrait croire hein?

J'aime bien cru à la crocosel, le radis noir.
Ta recette a l'air sympa croco !

luna a écrit:

J'aime bien cru à la crocosel, le radis noir.
Ta recette a l'air sympa croco !

ouai, voilà, comme Luna !

Sinon j'ai des panais qui sont en train de cuire pour une poelée pour demain, ahhhhh si j'avais déjà mon soupmaker !

A la crocosel ?

Tiens, en mangeant la tarte ce soir, je le suis dit que le radis noir cuit se rapprochait pas mal du navet.

Crocodilette a écrit:

A la crocosel ?

Tiens, en mangeant la tarte ce soir, je le suis dit que le radis noir cuit se rapprochait pas mal du navet.

j'ai failli l'écrire en séparant le croco du sel, pour le fun !  

Gaëlle a écrit:

Crocodilette a écrit:

Ce soir c'est tatin de radis noir. Avec ma première pâte feuilletée maison faite grâce au lien de Gaëlle. Ça sent bon !

Oh je n'avais pas vu! Tu as trouvé ça comment?
C'est moins compliqué que ce qu'on pourrait croire hein?

Très facile en effet ! En revanche, elle manquait de cuisson (je plaide coupable) et elle était un peu farineuse. Mais je n'ai ajouté que 6-7 cl d'eau sur les 12 préconisés. Ça aurait été beaucoup trop liquide sinon.

luna a écrit:

Crocodilette a écrit:

A la crocosel ?

Tiens, en mangeant la tarte ce soir, je le suis dit que le radis noir cuit se rapprochait pas mal du navet.

j'ai failli l'écrire en séparant le croco du sel, pour le fun !  

Mais ôte moi un doute... On écrit normalement croque au sel, non ?

Je l'écrit comme toi, Croco, mais je n'en sais rien, en fait.
Peut être qu'il y a plusieurs façon de l'écrire, comme souvent les expressions de ce genre.

ce soir, stoemp chou chinois carotte + saucisses
Demain, quiche lorraine, salade/tomates
Soupe potimarron et marrons

Je fonctionne en menus aussi, mais ça change un peu avec le panier bio auquel jeviens de m'abonner (et plein de nouvelles idées)

Ici moussaka, j'ai retrouvé un sachet d'aubergines grillées surgelées ce WE

Didjuss, les enfants ont boudé le stoemp, que j'ai trouvé à tomber..pffff

les ingrats
Ici, aujourd'hui, c'était saucisses, compote, pommes duchesse (on est mercredi )
Demain, je vais essayer un crumble de choux de Bruxelles

Poulet rôti à l'ail, j'ai cherché la recette de la mouette sans jamais la trouver donc j'en ai pris une sur le net. Autant dire que ça sent bon...

Gratin de choux fleurs, ça sent bon !

Embeurrée de chou vert. C'est un peu comme le stoemp en fait. Ça m'a rappelé la période où je vivais chez mes grands-parents.
Ce midi escalopes de porc marinées et purée de patate douce au lait de coco.

Et bien, le crumble de choux de Bruxelles, c'est bien bon!

Et je viens de croiser ça sur FB
Je veuuuuuxxxx!!!

Waouh, c'est superbe ! Moi qui prépare tous les goûters des enfants en ce moment, ça me tente grave, va falloir que je tente !

Tu nous donnerais la recette du crumble ?

Magnifique frannou!

testé la tatin de radis noir. Comme je n'avais pas beaucoup de radis noir, j'ai adapté et combiné radis noirs/betteraves rouges. C'est booooon (et c'est bôôôô)