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 A taaaaaable !!

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Crocodilette
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 16:03

Gorgé d'eau ? scratch

Je trouve ça piquant et poivré. Je n'aime pas ça cru. Généralement je le fais confit, tranché finement avec du beurre et du miel. Ça pert complètement son côté piquant à la cuisson. Là il y avait cette recette de tatin dans le panier, ça m'a alléchée. Je vous la poste ce soir, photo à l'appui. Wink
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Abi

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 16:16

Si quand même par rapport à... une aubergine crue. c'est humide, quoi.

Je ne savais pas que ça se cuisait, tiens, je pense que je vais faire des essais et en parler avec mon marchand de légumes.
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 16:33

Merci les filles Very Happy
Ça ressemble quand même à du "biesse" radis? (que j'adore)
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Abi

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 16:39

oui mais ça pique différemment. ça tient sûrement au côté plus poivré décrit par Croco.
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Frannou
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 17:46

c'est le raifort en fait!

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Crocodilette
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 18:19

Laughing
C'est super difficile à décrire, un goût, en fait. Frannou, tu goûteras celui de ton panier et tu nous diras. Razz
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 19:48

Crocodilette a écrit:


Ce soir c'est tatin de radis noir. Avec ma première pâte feuilletée maison faite grâce au lien de Gaëlle. cheersÇa sent bon !
Oh je n'avais pas vu! Tu as trouvé ça comment?
C'est moins compliqué que ce qu'on pourrait croire hein?
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 19:53

J'aime bien cru à la crocosel, le radis noir.
Ta recette a l'air sympa croco !
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Hermance
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 21:14

luna a écrit:
J'aime bien cru à la crocosel, le radis noir.
Ta recette a l'air sympa croco !
ouai, voilà, comme Luna !
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Hermance
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 21:18

Sinon j'ai des panais qui sont en train de cuire pour une poelée pour demain, ahhhhh si j'avais déjà mon soupmaker !
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Crocodilette
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 21:34

A la crocosel ?

Tiens, en mangeant la tarte ce soir, je le suis dit que le radis noir cuit se rapprochait pas mal du navet.
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luna
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mar 19 Nov 2013, 22:06

Crocodilette a écrit:
A la crocosel ?

Tiens, en mangeant la tarte ce soir, je le suis dit que le radis noir cuit se rapprochait pas mal du navet.
j'ai failli l'écrire en séparant le croco du sel, pour le fun ! Laughing 
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Crocodilette
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 13:35

Gaëlle a écrit:
Crocodilette a écrit:


Ce soir c'est tatin de radis noir. Avec ma première pâte feuilletée maison faite grâce au lien de Gaëlle. cheersÇa sent bon !
Oh je n'avais pas vu! Tu as trouvé ça comment?
C'est moins compliqué que ce qu'on pourrait croire hein?
Très facile en effet ! En revanche, elle manquait de cuisson (je plaide coupable) et elle était un peu farineuse. Mais je n'ai ajouté que 6-7 cl d'eau sur les 12 préconisés. Ça aurait été beaucoup trop liquide sinon. scratch

luna a écrit:
Crocodilette a écrit:
A la crocosel ?

Tiens, en mangeant la tarte ce soir, je le suis dit que le radis noir cuit se rapprochait pas mal du navet.
j'ai failli l'écrire en séparant le croco du sel, pour le fun ! Laughing 
Mais ôte moi un doute... On écrit normalement croque au sel, non ?
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Abi

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 13:40

Je l'écrit comme toi, Croco, mais je n'en sais rien, en fait.
Peut être qu'il y a plusieurs façon de l'écrire, comme souvent les expressions de ce genre.
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Séverine

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 17:51

ce soir, stoemp chou chinois carotte + saucisses
Demain, quiche lorraine, salade/tomates
Soupe potimarron et marrons

Je fonctionne en menus aussi, mais ça change un peu avec le panier bio auquel jeviens de m'abonner (et plein de nouvelles idées)
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 19:17

Ici moussaka, j'ai retrouvé un sachet d'aubergines grillées surgelées ce WE
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Séverine

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 19:32

Didjuss, les enfants ont boudé le stoemp, que j'ai trouvé à tomber..pffff
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Frannou
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 19:35

les ingrats
Ici, aujourd'hui, c'était saucisses, compote, pommes duchesse (on est mercredi Laughing)
Demain, je vais essayer un crumble de choux de Bruxelles

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Mer 20 Nov 2013, 19:46

Poulet rôti à l'ail, j'ai cherché la recette de la mouette sans jamais la trouver scratch donc j'en ai pris une sur le net. Autant dire que ça sent bon...
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Jeu 21 Nov 2013, 18:49

Gratin de choux fleurs, ça sent bon !
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Jeu 21 Nov 2013, 22:02

Embeurrée de chou vert. C'est un peu comme le stoemp en fait. Ça m'a rappelé la période où je vivais chez mes grands-parents. drunken
Ce midi escalopes de porc marinées et purée de patate douce au lait de coco.
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Frannou
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Jeu 21 Nov 2013, 22:31

Et bien, le crumble de choux de Bruxelles, c'est bien bon!

Et je viens de croiser ça sur FB
Je veuuuuuxxxx!!!

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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Jeu 21 Nov 2013, 22:36

Waouh, c'est superbe ! Moi qui prépare tous les goûters des enfants en ce moment, ça me tente grave, va falloir que je tente !

Tu nous donnerais la recette du crumble ? bounce
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Jeu 21 Nov 2013, 22:38

Magnifique frannou!
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Frannou
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MessageSujet: Re: A taaaaaable !!   Lun 02 Déc 2013, 22:23

testé la tatin de radis noir. Comme je n'avais pas beaucoup de radis noir, j'ai adapté et combiné radis noirs/betteraves rouges. C'est booooon (et c'est bôôôô)

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