Des mamans, des futures mamans, des peut-être un jour mamans, des vies, des joies et des peines,
des copines et du soutien quand on en a besoin... un partage de tous les instants

 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Kannebullar comme chez Ikea

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant
AuteurMessage
Gégé

avatar

Nombre de messages : 6197
Age : 38
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 19:52

Alors a la demande de Abi voici la recette des petits roulés canelle de chez Ikea (et de tous les foyers suedois du monde)




Ingrédients pour la pate:

  • 25 gr de levure pour pate sucrée
  • 75 gr de beurre ou margarine
  • 2 1/2 dl de lait
  • 1/2 dl de sucre
  • 1 pincée de sel (enfin je crois car je ne connais pas l'abréviation utilisée Laughing)
  • 1 cc de cardamonne en poudre
  • +- 7 dl de farine
Ingrédients pour le fourrage:

  • 50 gr beurre ou margarine
  • 1/2 dl de sucre
  • 1cc de canelle
Un oeuf pour badigonner les bullar avant la cuisson et du sucre perlé pour saupoudrer les bullar

Procédure
:

faire fondre le beurre et ajouter le lait pour que l'ensemble soit a température de vos doigts (37degres)
Ajouter la levure au mélange. Ajouter ensuite le sel, le sucre, la cardamonne et bien mélanger le tout.
Ajouter ensuite la farine, travailler bien la pate. La pate doit etre fluide. Laisser reposer 30 minutes.
Pour faire le fourrage mélanger le beurre, le sucre et la canelle.
Applatir la pate pour en faire un rectangle de 20*50 cm
Etaler le fourrage et rouler la pate



Couper des tranches d'un demi cm d'epaisseur.



Placer vos tranches dans des papiers a cakes



Laisser monter 30 minutes
Battre l'oeuf avant d'en batigonner vos futurs bullar et saupoudrer de sucre perlé.
Cuire a mi four pendant 8-10 minutes sur 225 degres

Et le tour est joué!!
Bon appétit!

je me suis melangé les cuilleres entre levure et farine oups I did it again!


Dernière édition par le 12/12/2007, 13:08, édité 4 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
avatar

Nombre de messages : 21289
Age : 45
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 20:06

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
pepina
Miss cocotte
avatar

Nombre de messages : 14337
Age : 37
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 20:31

ça a l'air trop bon :)

faudra vraiment que je tente !

_________________
Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Fourth Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
avatar

Nombre de messages : 18508
Age : 41
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 20:39

canneeeeeeeeeeeeeelle
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
maryline

avatar

Nombre de messages : 802
Age : 35
Localisation : la brie profonde
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 20:47

Ils vendent ça chez Ikéa ????? Shocked Shocked
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Abi

avatar

Nombre de messages : 13447
Age : 43
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 20:49

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

(cri d'hystérie qui signifie "Gégé, je t'aime pour toute la vie, merci !!!")
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gégé

avatar

Nombre de messages : 6197
Age : 38
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 21:52

c'est si facile de te faire plaisir Abi, c'est un réel bonheur. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Abi

avatar

Nombre de messages : 13447
Age : 43
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 22:00

Et en plus tu me fais plaisir en écrivant cardamone alors que c'est cardamome (et que j'ai moi même soutenu mordicus à ma mère que c'était comme tu disais, appuyée par mon frère avec qui nous avons décrété que nous ne changerions rien sous pretexte que dico, livre de cuisine et flacon d'épices étaient unanimes) !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gégé

avatar

Nombre de messages : 6197
Age : 38
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   11/12/2007, 22:02

ah oui tiens en suedois aussi c'est kardemumma. Comme quoi j'ai bien lu la recette tiens... j'aurais mit ma main au feu pour cardamone...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Val
Virgule, un point c'est tout
avatar

Nombre de messages : 1997
Age : 43
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 01:50

Je dis aussi cardamone Wink
vais tester cette recette un de ces 4
'erci Gégé
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mono
®Casper inside
avatar

Nombre de messages : 6531
Age : 42
Localisation : 34
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 02:02

moi aussi je dis cardamone
slurp, ça a l'air bon
je vois pas la levure dans les ingrédients
c'est de la levure de boulanger ? combien qu'il en faut ??
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lamoni.canalblog.com
lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
avatar

Nombre de messages : 8909
Age : 51
Localisation : Ardennes belges et profondes
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 11:34

Gégé JE T'AIIIIIIIIIMMMMMMMMMEEEEEEEEEEEEEE aussi

Dans la recette, tu as mis 2 x de la farine (25gr et 7dl), je suppose que les 25 gr c'est la levure. C'est bien ça ? scratch scratch
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Gégé

avatar

Nombre de messages : 6197
Age : 38
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 12:44

oui Lili, je me suis trompée
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mono
®Casper inside
avatar

Nombre de messages : 6531
Age : 42
Localisation : 34
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 12:55

Gégé a écrit:
oui Lili, je me suis trompée
et pourquoi tu réponds à Lili et pas à moi

c'est de la levure de boulanger ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lamoni.canalblog.com
Gégé

avatar

Nombre de messages : 6197
Age : 38
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 13:09

Pardon Mono ... Wink
C'est euuh de la levure pour pate sucrée, ici ca se trouve comme cela sous forme de petit granule...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Abi

avatar

Nombre de messages : 13447
Age : 43
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   12/12/2007, 15:46

Les connaisseuses, ce serait du briochin???
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
avatar

Nombre de messages : 8909
Age : 51
Localisation : Ardennes belges et profondes
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 10:24

mono a écrit:
Gégé a écrit:
oui Lili, je me suis trompée
et pourquoi tu réponds à Lili et pas à moi

c'est de la levure de boulanger ?

merci Gégé mais spasigraf non plus.

C'est ce qu'on appelle chez nous de la "levure chimique", non ??
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mono
®Casper inside
avatar

Nombre de messages : 6531
Age : 42
Localisation : 34
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 14:50

lilibel a écrit:
mono a écrit:
Gégé a écrit:
oui Lili, je me suis trompée
et pourquoi tu réponds à Lili et pas à moi

c'est de la levure de boulanger ?

merci Gégé mais spasigraf non plus.

C'est ce qu'on appelle chez nous de la "levure chimique", non ??
ben... si c'est de la levure chimique, c'est pas de la levure de boulanger... scratch
je croyais (mais j'y connais à peu près que dalle, que les recettes ou il faut "laisser monter" avant d'enfourner, c'est avec de la levure de boulanger (qui agit à température ambiante), alors que la levure chimique, ça lève seulement pendant la cuisson.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lamoni.canalblog.com
mono
®Casper inside
avatar

Nombre de messages : 6531
Age : 42
Localisation : 34
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 14:56

héhé, une petite recherche me confirme que oui, c'est bien ça :
http://atchimiebiologie.free.fr/levure-chimique-boulanger/levure-chimique-boulanger.html

donc, étant donné que la recette dit "laisser monter 30 minutes", c'est sûr que c'est de la levure de boulanger (oui Abi, apparamment la levure "briochin" c'est de la levure de boulanger)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lamoni.canalblog.com
lilibel
Etna aux yeux pétillants et coeur fondant-chocolat
avatar

Nombre de messages : 8909
Age : 51
Localisation : Ardennes belges et profondes
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 15:55

pour Mono !

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lara

avatar

Nombre de messages : 1497
Age : 49
Localisation : Tournai, Belgique
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 16:12

bon ben alors on doit utiliser quoi comme levure ? je suis perdue moi
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mono
®Casper inside
avatar

Nombre de messages : 6531
Age : 42
Localisation : 34
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 17:44

Lara a écrit:
bon ben alors on doit utiliser quoi comme levure ? je suis perdue moi
de la levure de boulanger
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lamoni.canalblog.com
Lara

avatar

Nombre de messages : 1497
Age : 49
Localisation : Tournai, Belgique
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 18:26

mono a écrit:
Lara a écrit:
bon ben alors on doit utiliser quoi comme levure ? je suis perdue moi
de la levure de boulanger

oui mais c'est en poudre ? parce que pour moi de la levure de boulanger c'est de la levure en cube.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
caroline
Mouette sans accenG à la plume bleue et blanche
avatar

Nombre de messages : 3627
Age : 52
Localisation : Mont de Marsan
Date d'inscription : 09/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 18:28

m'énerve ce topic

spa toi Lara hein, c'est le nom de la bête là

à chaque fois je lis "canular chez Ikea" et je me dis waouh le truc de ouf c'est quoi le canular
et le canular pam sur les cuisses il viendrait

Spoiler:
 
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lara

avatar

Nombre de messages : 1497
Age : 49
Localisation : Tournai, Belgique
Date d'inscription : 10/11/2007

MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   13/12/2007, 18:49

caroline a écrit:
m'énerve ce topic

spa toi Lara hein, c'est le nom de la bête là

à chaque fois je lis "canular chez Ikea" et je me dis waouh le truc de ouf c'est quoi le canular
et le canular pam sur les cuisses il viendrait

Spoiler:
 


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Kannebullar comme chez Ikea   

Revenir en haut Aller en bas
 
Kannebullar comme chez Ikea
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 4Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant
 Sujets similaires
-
» Kannebullar comme chez Ikea
» A domicile comme chez l'orthophoniste
» La tarte au chuc comme chez les ch'tis (ou presque)
» Coiffeuse MALM de chez Ikea
» chambre BB ikea , qu'en pensez vous?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Esprit de familles :: Nos recettes :: Nos desserts et douceurs-
Sauter vers: