un irish stew?

Comme je suis irlandais, je dois vous donner LA recette!

450 grammes de viande de mouton en morceau.
450 grammes de ognons
450 grammes de carottes
450 grammes de pomme de terre
un peu de poivre et de sel et de thyme
mettre le mouton dans une plat et mettre de l'eau fraiche dessus pour couvrir avec le thyme.
Mettre doucement a bouillir et laisser ducement mijoter (c'est bon?) pendant une heure. mettez tout le reste en morceau et peler . le sel et le poivre. Laisser mijoter jusque a ce que les legumes soit cuit.
Vous pouvez le servir comme ca ou avec du chou vert ou sprouts (je ne sais pas traduire sprouts )

des choux de Bruxelles?

Mmmmmh, je suis sûre que j'adore. Mais l'Homme déteste le thym... (et le repère à la première bouchée)

Quel moceau de mouton faut-il choisir ?

du muscle (c'est la traduction , en anglais ca te aidera?: lean mutton)

Neasa a écrit:

du muscle (c'est la traduction , en anglais ca te aidera?: lean mutton)

Bon, on doit pouvoir extrapoler

un morceau de mouton dans le muscle, je dirais bien du gigot ? (la cuisse arrière Neasa).

En tout cas, je vais tester ça, c'est sûr !

ce est de la viande maigre

Merci !

Vu le temps prévu ce WE, ce sera un plat parfait. Si je trouve du bon mouton, je teste.

Abi a écrit:

des choux de Bruxelles?

Mmmmmh, je suis sûre que j'adore. Mais l'Homme déteste le thym... (et le repère à la première bouchée)

Oué, c'est rigolo, hein, sprouts, parce que ça en fait faire des sprouts