[plat unique] Chou farci

Une sacrée réussite, merci!!!

Il n'y avait plus de gros chou, j'ai du en prendre deux petits bios. J'ai un peu trop "précuit", je me suis battue avec les choux pour le remplissage et le ficelage (Luc et Loïc ont d'ailleurs été vertement virés de ma cuisine à ce moment-là )
Mais sinon, c'est vrai que c'est tout simple.

En arrivant, ils ont tous dit "Mmmmmm ça sent bon ici" Et mon beau-père qui est super fan des choux a a-do-ré. Il était tout fou de manger du chou vert (que ma BM ne prépare jamais) et il a été conquis par cette recette. Je vais devoir lui en refaire, c'est certain

Je vous conseille vivement, merci Lorène

ah ça me fait plaisir, tiens !

Et Pierre vient de lire "chou farci" par-dessus mon épaule et m'en réclame un, ben voyons Remarque qu'avec le temps qu'il fait, ça ne serait pas de trop

J'ai croisé mon BP ce soir et il m'a dit "quand mange-t-on à nouveau du chou?"
Ca va devenir un grand classique

j'avais prévu, mais ils ont pas de choux, didjussss

Petite question : les feuilles qu'il faut faire blanchir, il faut les rajouter après autour du choux (qui n'est pas précuit, lui) ?

C'est le chou en entier que tu fais blanchir, Sèv : plouf dans la cocotte

Ah ben oui, voilà
Merciiiiiiiiiiii

Oui moi j'ai fait comme ça aussi
Et mes choux étant tout petits, je n'ai pas eu à retirer de grosse feuille toute verte.
Mais du coup, 5 min de précuisson auraient suffi

C'est en train de cuire

Je profite pour partager mon expérience : vraiment trop peu de viande pour la taille de mon chou, très difficile de le sortir de la casserole !... Le prochaine fois, je prévois plus et une casserole Bbeaucoup plus grande, mais c'etait à tomber (même siles enfants n'ont pas aimé mais ce n'est pas nouveau)

Séverine a écrit:

Je profite pour partager mon expérience : vraiment trop peu de viande pour la taille de mon chou, très difficile de le sortir de la casserole !... Le prochaine fois, je prévois plus et une casserole Bbeaucoup plus grande, mais c'etait à tomber (même siles enfants n'ont pas aimé mais ce n'est pas nouveau)

Sinon, pour ne pas se ruiner dans une casserole immense qui prendra trop de place, tu peux faire deux petits choux au lieu d'un grand, comme moi j'ai fait. Il y en de très bons, bios chez nos amis de chez Coliourte@pep

J'avions pas vu, chez Colruyt, mais la prochaine fois, je cherche (mieux) ... parce que la casserole, là, elle est déjà enooooooooooorme :) Plus grand, ça existe pas (ou si, les casseroles qu'on utilisait aux scouts, tu vois ?)

En cours ici :)

Mon mari m'en a réclamé la semaine derniere, c'est au menu de dimanche (et ce sera une premiere de cette facon là)

Toujours pas tenté, rhaaaa...

Monsieur a des a priori que je travaille à combattre.

ho je veux, et j'ai toujours pas fait....

Je voulais le faire la semaine dernière, mais impossible de trouver de la ficelle dans cette maison...
résultat, et sur une idée de l'amoureux, on a fait des lasagnes chou/chair, ben c'était pas mal, mais pas transcendant.
conclusion: penser à acheter de la ficelle...

N'hésitez plus, c'est une tuerie!

Seul le bouillon reste... Donc ce soir : bouillon et fromton. L'est pas belle, la vie ?

oh, et puis y a ça aussi

Bon, je crois que je vais venir ici chaque samedi pour prévoir mes menus de la semaine, il y a un max d'idées qui me font saliver comme un escargot !!