| Cornes de gazelle | |
|
+4Kinepolisse Khélia Tibou Ilo 8 participants |
Auteur | Message |
---|
Invité Invité
| Sujet: Cornes de gazelle 30/4/2010, 14:44 | |
| Pour la pâte: 250g de farine 2 cs d'eau de fleur d'oranger 2 cs de beurre 2 blancs d'oeufs Pour la pâte d'amande:500g d'amandes en poudre 250g de sucre 1/2 cc de canelle 3 cs d'eau de fleur d'oranger 1 cs de beurre Donc, phase ONE:On mélange tous les ingrédients de la pâte d'amande, on malaxe bien, et on fait des petites boules en forme de cigares d'environ 10 cm. Phase TOU:On prépare la pâte: on met la farine dans un plat creux, on forme une fontaine au centre et on ajoute l'eau de fleur d'oranger, UN blanc d'oeuf, le beurre fondu, et on pétrit en rajoutant de l'eau, pour obtenir une pâte élastique. Phase TRI:On étale la pâte pour faire une bande de 10 cm de large, 1 mm d'épaisseur, poser les cigares de pâte d'amandes les uns derrière les autres en les espaçant de 3 cm. On coupe la pâte, on la rabat de façon à recouvrir les cigares, qu'on courbe en forme de croissant. Phase FOUR (ah ah): On met au four, sur une plaque beurrée, on pique d'un coup de fourchette et on badigeonne de blanc d'oeuf, ça cuit 10/15 mn à th6 (180°c). Phase optionnel:Ça se mange comme tel ou on peut option sucre glace: il faut faire chauffer un peu d'eau de fleur d'oranger, tremper les cornes de gazelle dedans puis les rouler dans le sucre glace. Voilà voilààà, et comme je suis une chic fille j'ai même trouvé une vidéo pour illustrer comment on roule les cornes: https://www.youtube.com/watch?v=JUKzHd30N4I |
|
| |
Ilo 'Maman-Poulette d'une craquante poussinette
Nombre de messages : 3876 Age : 38 Localisation : Dans notre petit nid douillet Date d'inscription : 10/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 30/4/2010, 14:45 | |
| J'adÔÔre ca !!! | |
|
| |
Tibou Championne de cache-cache bio-brouettée
Nombre de messages : 10415 Age : 41 Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 30/4/2010, 14:49 | |
| Raââââ tentatrissssssssssssss.... | |
|
| |
Khélia
Nombre de messages : 8296 Age : 42 Date d'inscription : 12/12/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 1/5/2010, 12:54 | |
| Merci Inox! Je vais essayer d'en faire cette semaine. | |
|
| |
Tibou Championne de cache-cache bio-brouettée
Nombre de messages : 10415 Age : 41 Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 11:53 | |
| Testée et approuvée ! J'ai juste réduit les quantités Ce matin, j'ai déjeuné avec ça | |
|
| |
Kinepolisse
Nombre de messages : 7830 Age : 41 Localisation : Bruxelles Date d'inscription : 05/01/2008
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 11:57 | |
| J'en ferai pour ma nuit de jeudi alors! | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:01 | |
| je vais en faire pour ce week end |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:01 | |
| |
|
| |
Khélia
Nombre de messages : 8296 Age : 42 Date d'inscription : 12/12/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:22 | |
| Avec ta recette Inox, on en a a peu prés combien? | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:24 | |
| Hum, une grosse 50aine je dirai |
|
| |
Khélia
Nombre de messages : 8296 Age : 42 Date d'inscription : 12/12/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:37 | |
| Ah wéééééééééé ! Et ca se conserve combien de temps? (désolée avec mes questions pourries ). Même si ca ne devrait pas faire long feu avec Steph & moi. | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:46 | |
| Euh Chez nous elles ne font jamais plus de 2 jours, alors j'peux pas trop te dire |
|
| |
Tibou Championne de cache-cache bio-brouettée
Nombre de messages : 10415 Age : 41 Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:49 | |
| Pas plus ? Parce que moi, j'ai divisé par deux la quantité de pâte et par 4 celle de la pâte d'amande et j'en ai fait une petite cinquantaine... | |
|
| |
Kinepolisse
Nombre de messages : 7830 Age : 41 Localisation : Bruxelles Date d'inscription : 05/01/2008
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:50 | |
| Après visionnage de la vidéo, je me demande si je vais pas m'en faire une ptite dizaine recouverte d'un peu de chocolat noir | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:56 | |
| - Tibou a écrit:
- Pas plus ? Parce que moi, j'ai divisé par deux la quantité de pâte et par 4 celle de la pâte d'amande et j'en ai fait une petite cinquantaine...
Ouais mais tu les as faites petites, non? Parce que chez nous elles sont assez grosses en général (genre le truc d'amande de 10 cm, il fait 10 bons centimètres quoi ). Ça + le fait que Gui vienne souvent piquer de la pâte d'amandes en cours de confection Enfin j'sais pas du tout, j'ai jamais trop compté ^^ Je sais que ça me fait à peu près 4 plaques au four, mais voilà quoi ^^ |
|
| |
Disturbed suissesse gothico pouffe sans accent
Nombre de messages : 5055 Age : 42 Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 12:59 | |
| Je peux pas en faire. J'aime pas trop la fleur d'oranger et c'est trop long à faire | |
|
| |
Frannou Maman de Cap'taine Titouan, Amiral Aliaume et Mousse Solal
Nombre de messages : 19043 Age : 51 Localisation : Belgique Date d'inscription : 11/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 13:01 | |
| j'en ai envie, la maintenant tout de suite, rhaaaaaaaaaaaa | |
|
| |
Crocodilette Crocodilus agilitis digitis
Nombre de messages : 13769 Age : 43 Localisation : Tours Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 13:02 | |
| Moi aussi ! S'malin ! (L'autre jour j'ai eu une furieuse envie de macarons, j'ai fait trois pâtisseries et rien, nada ! ) | |
|
| |
Tibou Championne de cache-cache bio-brouettée
Nombre de messages : 10415 Age : 41 Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 3/5/2010, 13:07 | |
| | |
|
| |
Khélia
Nombre de messages : 8296 Age : 42 Date d'inscription : 12/12/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 8/5/2010, 10:58 | |
| Toujours pas faites raaaaaaaaaaa. Il faut a tout prix que je me motive et que je me bouge le c*l!! Demain belle maman vient, j'aimerai lui en faire !! | |
|
| |
Khélia
Nombre de messages : 8296 Age : 42 Date d'inscription : 12/12/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 8/5/2010, 19:26 | |
| C'est au four | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 8/5/2010, 20:36 | |
| bon j'ai fait et ... je referai pas, j'aime pas |
|
| |
luna SPIDKITCHENINGUEURL
Nombre de messages : 8464 Age : 58 Localisation : Nord Cotentin Date d'inscription : 11/11/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 8/5/2010, 20:42 | |
| - Frannou a écrit:
- j'en ai envie, la maintenant tout de suite, rhaaaaaaaaaaaa
moi aussi | |
|
| |
Khélia
Nombre de messages : 8296 Age : 42 Date d'inscription : 12/12/2007
| Sujet: Re: Cornes de gazelle 9/5/2010, 11:22 | |
| C'est simplement une TUERIE, on a déjeuné avec, il nous en reste beaucoup pour belle maman cet aprem. | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Cornes de gazelle | |
| |
|
| |
| Cornes de gazelle | |
|