Le lait cru

Moi j'ai pensé à Luna en faisant ma gourmande et en mangeant la crème du lait à la cuillère, puis ce matin à fran en recroquevillant mes orteils dans mes birks...

Oui.

Sauf que même bien bouilli il ne tient que deux jours...

Abi a écrit:

Oui.

Sauf que même bien bouilli il ne tient que deux jours...

c'est peut être normal ?

vous parlez de lait cru? parce que mon lait cru il est marqué sur la cabane a lait qu'on peut le garder 3 jours, moi je le garde ce temps là sans problème
sans le bouillir d'ailleurs. je fais bouillir au fur et à mesure, mais un truc super important quand on le sort du frigo pour s'en servir il faut remettre tout de suite la bouteille au frigo.
( et je fais des supers bons yahourts depuis)

Pareil que la Pepinette pour mon lait cru.

Ca me fait penser qu'à 200m de ma future maison y'a un distributeur de lait du petit agriculteur du village.

Disturbed a écrit:

Ca me fait penser qu'à 200m de ma future maison y'a un distributeur de lait du petit agriculteur du village.

il y en a un dans le village à côté du mien. C'est bien pratique d'ailleurs et surtout tu peux taquiner les petites vaches qui donnent ce si bon lait

lilibel a écrit:

Disturbed a écrit:

Ca me fait penser qu'à 200m de ma future maison y'a un distributeur de lait du petit agriculteur du village.

il y en a un dans le village à côté du mien. C'est bien pratique d'ailleurs et surtout tu peux taquiner les petites vaches qui donnent ce si bon lait

rassures moi lili jolie tu n'as pas encore demandé à leur mettre des suppos? :)



( ici on n'achète plus que ce lait donc je suis super contente, fini les intermédiaires )

Tu imagines la taille du suppo ??? Faudrais que je m'arrange avec le fermier pour qu'il me prête son tracteur ... sans que je ne lui dise l'usage que je compte en faire

Blague dans le coin, j'ai bcp de fermes dans mon coin mais il est pratiquement impossible d'y acheter du lait frais car tout part dans les citernes des grosses sociétés laitières. Donc, avec cette machine, la fille de la ville que je suis a pu enfin goûter au lait cru et frais.

Excusez mon ignorance, mais le lait cru, c'est le lait qui sort directement du pie de la vache ? Parce que vous dites le faire bouillir... C'est pour le consommer ? (je suis une citadine hein )

(J'ai un souvenir atroce d'échange avec une famille anglaise qui me faisait manger mes céréales le matin avec le lait fraichement recueilli. Le lait était imprégné de l'odeur de la vache, c'était horrible)

oui Tibou c'est le lait tout frais sorti de la vache. Du coup tu n'aimerais pas mon yahourt qui a un fort goût, ni mes caramels au beurre salé :)
Il n'est pas pasteurisé, c'est donc pour ça qu'on conseille de le faire bouillir pour tuer deux ou trois bactéries. Moi je ne le boue pas systématiquement ( surtout qu'on aime le lait froid) mais pour les yahourt chuis obligée.
Ptet qu'on aurait du créer un sujet lait cru? :)

J'étais jeune en même temps, il faudrait que je goûte de nouveau... Il me semble que dans mon inter on peut trouver du lait cru. Je ferai attention la prochaine fois et j'en achèterai pour rééssayer