[demande de recette] blanquette de veau

J'aimerais faire de la blanquette de veau mais je n'en ai jamais fait Sur le net, il y a des milliers de recettes, les unes aussi appétissantes que les autres

Qui aurait une recette inratable, incroyable mais mangeable et pas trop compliquée à réaliser ?

Merciiiiiiiiiiiiiiii

recette de ma maman, dictée par elle même

Roussir la viande.
La mettre dans une casserole avec des échalotes et de l'ail.
Saler et poivrer.
Couvrir de vin blanc.
Laisser mijoter à feu doux.
Quand c'est bien réduit ajouter soit maïzaina, soit crème fraîche épaisse.

Moi je trouve qu'elle déchire.

Voilà

Celle-là de chez Marmiton.

Je vire les champis, fais davantage de sauce et c'est une tuerie, faite la semaine dernière, j'en refais la semaine prohaine

Katja a écrit:

recette de ma maman, dictée par elle même

Roussir la viande.
La mettre dans une casserole avec des échalotes et de l'ail.
Saler et poivrer.
Couvrir de vin blanc.
Laisser mijoter à feu doux.
Quand c'est bien réduit ajouter soit maïzaina, soit crème fraîche épaisse.

Moi je trouve qu'elle déchire.

Voilà

Pas de légumes?

Elle a l'air hyper simple, je testerai bientôt .

Graziella a écrit:

Katja a écrit:

recette de ma maman, dictée par elle même

Roussir la viande.
La mettre dans une casserole avec des échalotes et de l'ail.
Saler et poivrer.
Couvrir de vin blanc.
Laisser mijoter à feu doux.
Quand c'est bien réduit ajouter soit maïzaina, soit crème fraîche épaisse.

Moi je trouve qu'elle déchire.

Voilà

Pas de légumes?

Elle a l'air hyper simple, je testerai bientôt .

Normalement, si, dans la blanquette, il y a des carottes en rondelles, des champignons de paris, des oignons boules.

Ouai, après c'est comme toutes ces recettes là, autant de manières de la faire que de personnes.

Hermance a écrit:

Ouai, après c'est comme toutes ces recettes là, autant de manières de la faire que de personnes.

Ben oui, ça c'est la recette de ma maman, qu'elle tient de sa maman qui la tient de sa maman... etc etc

Hermance a écrit:

Ouai, après c'est comme toutes ces recettes là, autant de manières de la faire que de personnes.

Voilà !
Et il y a des lardons aussi

Je pense que pour dominique il est préférable que je teste sans les légumes, je ferai des carottes à part...

je met carotte et poireaux dans ma blanquette

Kinepolisse a écrit:

Katja a écrit:

Hermance a écrit:

Ouai, après c'est comme toutes ces recettes là, autant de manières de la faire que de personnes.

Ben oui, ça c'est la recette de ma maman, qu'elle tient de sa maman qui la tient de sa maman qui la tient de sa maman qui la tient de sa maman...qui avait oublié d'acheter des carottes au marché en 1832

Pas du tout Miss super quote

Merci pour les recettes ! Je note, je teste, je vous dis quoi

kine

Ravie qu'elle t'ait convenue, Lili.

J'en fais une dimanche midi, allez zou !

Hermance a écrit:

Ravie qu'elle t'ait convenue, Lili.

J'en fais une dimanche midi, allez zou !

Tu auras une petite pensée pour moi dimanche ?