Esprit de familles
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 Vos recettes de verrines testées et approuvées.

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Bou

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MessageSujet: Vos recettes de verrines testées et approuvées.   Vos recettes de verrines testées et approuvées. Empty12/10/2011, 21:30

J'en vois partout depuis 2-3 as, mais je ne me suis jamais lancée.

Vous avez des recettes testées et approuvées de tous..?

Merci d'avance Very Happy (euh, c'est pour vendredi Very Happy )
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Bou

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MessageSujet: Re: Vos recettes de verrines testées et approuvées.   Vos recettes de verrines testées et approuvées. Empty12/10/2011, 21:31

J'en ai trouvé une spéciale pour nos amies belges : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.9844.htm

Vos recettes de verrines testées et approuvées. 974849
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Séverine

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MessageSujet: Re: Vos recettes de verrines testées et approuvées.   Vos recettes de verrines testées et approuvées. Empty12/10/2011, 23:30

Vos recettes de verrines testées et approuvées. 974849

En soi, rien de compliqué vu qu'on met vraiment ce qu'on veut dedans, c'est juste la présentation.

Par exemple :
verrine 1 :
- courgettes en tout petits dés
- crème fraiche montée en chantilly, salée + herbes
- mini dés de tomates
- quelques crevettes grises

verrine 2 :
- mousse saumon fumé
- mousse saumon frais
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Frannou
Maman de Cap'taine Titouan, Amiral Aliaume et Mousse Solal
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Frannou

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MessageSujet: Re: Vos recettes de verrines testées et approuvées.   Vos recettes de verrines testées et approuvées. Empty12/10/2011, 23:34

purée d'avocat et crevettes grises, j'aime bien

ce qui est sympa, c'est d'associer des éléments de couleurs tranchées

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Pour éveiller le monde, il faut exalter la paresse. C'est que le paresseux a infiniment plus de sens métaphysique que l'agité. (Emile Cioran)
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Bou

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MessageSujet: Re: Vos recettes de verrines testées et approuvées.   Vos recettes de verrines testées et approuvées. Empty12/10/2011, 23:42

Séverine a écrit:


En soi, rien de compliqué vu qu'on met vraiment ce qu'on veut dedans


Ca, c'est mon gros problème, je ne sais pas du tout associer les différents goûts, et les peu de fois où je m'y suis aventurée, le résultat était vraiment catastrophique. Donc maintenant je suis scrupuleusement des recettes. (et même comme ça, j'arrive encore à rater mes plats Embarassed )

Je note donc vos "associations" qui ont l'air bien sympa Wink

Merci Wink
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