Too good to go

Vous connaissez ?
C'est une appli pour smartphone qui référence des commerces de bouche proposant, en fin de service, un "panier" d'invendus pour, en théorie un tiers du prix des articles environ.
L'idée principale est de lutter contre le gaspillage, du coup, il est demandé de venir avec son sac, voire ses contenants, dans certains restaurants, par exemple.

Alors dans mon coin, c'est surtout des boulangeries qui proposent ça et ça ne m'intéresse pas trop, du coup, parce qu'on achète rarement des viennoiseries et pas pour le lendemain, et il y a souvent des sandwichs et on n'en mange pas le soir, quoi. Mon amour du bon plan ne va pas jusqu'à acheter quelque chose qui ne nous est pas utile.

Les restaurants, il n'y a pas grand chose chez nous et par définition c'est tard...

Mais je guette les fruits/légumes/trucs à cuisiner vite parce que j'adore cuisiner avec contrainte ou congeler.

Je ne systématiserai probablement pas pour laisser le bon plan à des gens qui en aurait plus besoin, mais je ne suis sûre qu'on me dispute beaucoup des "légumes moches" (tordus ou un peu tapés).

En tout cas, à Paris et Montpellier, il y en a plein !

Je connaissais pas du tput. Du coup j ai installé mais c est bizarre quand tu te presentes au magasin faut dire que tu viens pour les invendus? Y a en effet bcp de boulangerie mais aussi quelques restos et superettes. Quand je serai plus e'ceinte je me verrais bie devaliser le resto de sushis

Sur Bruxelles il y a l'association No Javel qui a des accords avec une série de supermarchés pour faire des récups en gros, une fois par semaine ils font venir les gens inscrits dans leur locaux, ils demandent une petite compensation, libre choix, pour les frais notamment l'essence. C'est joliment présenté ils arrangent bien ça. Quand il y a trop ils recontactent les gens de la liste d'attente. Concernant les restos trucs comme ça je n'en ai pas entendu parler.

je ne connais pas et je ne peux pas installer d'appli sur mon téléphone, mais à l'occase je trouverai une copine avec qui regarder ça sur son téléphone

Hiiiiiiiii ! depuis dimanche je guettais un truc qui m'intéresse plus que la boulangerie.

Les offres sont en général mises en ligne à minuit. Il y a deux jours un magasin de chocolat proposait des trucs mais avant que je me demande si c'était vraiment nécessaire (ouiiiiiii), le panier était acheté par quelqu'un d'autre.

Il me semblait avoir constaté, et c'est logique, que les paniers "épicerie" (notamment des supermarchés) étaient davantage mis en ligne de façon non systématique (pas tous les jours, pas à minuit). Du coup je rafraichis souvent la page tout en prenant garde à ne pas me jeter sur une offre loin de la maison.

Et là bingo, des paniers au leader price de la ville voisine alors j'ai viiiite commandé pour voir ce qu'il y a dedans et quelques minutes après il n'y en avait plus (enfin là je viens de vérifier ils doivent avoir plein de trucs parce qu'ils en ont remis deux de plus).

J'ai l'impression d'avoir gagné à un jeu.

Alors...
J'avais pris deux paniers, pour 8 euros les deux.

Ils contenaient :

Dix saucisses de Toulouse
Des petites escalopes de porc (environ un kilo, je pense)
Deux blancs de poulet
Deux risotto aux crevettes pour 2
Une portion de raviolis frais tomates/basilic
Une dizaine de petites crêpes sucrées
Deux bûches de chèvre
Un fromage de chèvre rond (genre comme un camembert)
Un filet de petites clémentines.

Le tout à la date d'aujourd'hui.
Les viandes et les risotti ont filé au congélo.
Les fromages ont été partagés avec ma copine.
Et ce soir je fais de la gelée de clémentine !


Je suis ravie du "sauvetage" du jour !
(Sur l'appli ils disent comme ca  )

Aujourd'hui (oui, je veux dire juste le lendemain d'hier), mon rêve le plus fou sur mon appli : des paniers chez le primeur de ma ville.
Avant de réfléchir, j'en ai validé un (pas plus car j'avais mauvaise conscience et j'ai reçu ma commande de legullé hier, déjà...

Alors pile poil dans l'esprit du truc, un grand carton de fruits et légumes très mûrs mais pas pourris qui crient "sauve nous d'une perte annoncée !"

Je ne sors plus de ma cuisine où pour le moment cuisent un crumble aux poires et une soupe à la tomate.

En prévision:
Des cakes banane/avocat, de la congélation de bananes, des confitures (raisin, ananas)
Et ne pas oublier la salade au fond du frigo...

Et me calmer sur les paniers...

génial

Abi a écrit:

Et me calmer sur les paniers...

(oui parce que tes jours de repos doivent servir à du repos quand même)

T'as raison, je suis morte !
Mais... 
J'ai fait deux cakes avocat/banane. Je vais en congeler...
Le reste des bananes et les poireaux sont prêts à être utilisés, au congélo.
La poire oubliée hier dans le crumble, le kaki et le raisin ont fait un délicieux smoothie d'apéro (résultat : on va différer un peu le repas... la salade et, finalement, l'ananas qui est tout à fait bien comme ça... Pas besoin de confiturer...).
Mais du coup demain, grasse matinée avant d'aller aux champignons !

Le cake avocat-banane, ça m'intrigue
Et dis donc quelle énergie, bravo!
Du coup je vais réinstaller l'appli, sait-on jamais...

Je trouve le principe super, et je vais chercher mon premier panier tout à l'heure.
Pour l'nstant c'est un panier de boulangerie, ce n'est pas ce qui m'intéresse le plus, mais c'est pour tester, et comme il y aura du salé et du sucré, qui sait je serai peut être agréablement surprise. En tout cas ce qui est sûr, c'est que ça ne sera pas gâché ^^


J'attends aussi les paniers des épiceries, mais je n'ai pas réussi encore à mettre de notifications quand ceux ci proposent des paniers (et j'ai pas le courage de regarder régulièrement mon portable, c'est pas trop dans mes habitudes). Mais je vais trouver un moyen

Je suis limitrophe d'une grande ville, donc c'est il y a pas mal d'offres proches de chez moi

Merci pour le bon plan Abi

J’ai eu mon premier panier boulangerie hier, et pour 3€ j’ai eu

- un sandwich au poulet et tomates (délicieux , mais je m’en doutais c’est un très bon boulanger), avec pains aux graines (j’adore), que j’ai mangé le soir donc,
- une baguette, qui n’était pas dure ce matin pour le petit déjeuner
- 4 viennoiseries qui ont eu du succès au petit déjeuner ce matin, et pas de pains au chocolat ou croissant « de base », que des choses qui sortent un peu de l’ordinaire.

Le sauvetage était plaisant 😉

Mais bon, si je ne veux pas reprendre tout le poids perdu, c’est pas à renouveler trop souvent

Pour 5€ chez un bon pâtissier rouennais.
Par contre, plus loin que je ne le pensais, le timing était hyper juste, on a dû courir pour ne pas perdre le panier !
Disons que les calories sont pré dépensées...

miam !

Et hier soir, mon doigt a glissé tout seul pour valider:
- un panier à l'épicerie ikea dont je ne connais pas encore le contenu.
- un panier primeur assez incroyable, pour 2€90:

Une batavia
Environ un kilo de belles tomates très mûres
Deux petites bottes de cresson qui n'attendront pas (soupe en prévision, avec des patates un peu fripées qui me restent)
Une botte de cerfeuil (je la cuisine aujourd'hui avec des champignons de paris et je congèle, probablement)
Un chou fleur (soit je fais un gratin et je congèle, soit je congèle cru épluché)
Une petite botte de cebette
Une barquette de fraises pour tarte ou smoothie, en fonction de mon courage
Trois panais et un navet pomme d'or (il m'en restait, hop, épluchage et congélation)
Une aubergine (bien tapée, elle cuit avec ses copines de ratatouille)
Deux bananes.

Bref, je vais passer un peu de temps en cuisine.

Le panier Ikea par contre bof... Que des trucs qu'on n'achète pas et dont on est peu friands : deux paquets de chips, deux boîtes de guimauve au chocolat, deux sauces pour poisson et un sachet d'épices pour assaisonner viande ou poisson...

Adieu mes rêves de saumon fumé à manger tout de suite et de roulés à la cannelle...

les guimauves au chocolat quand même je dis

Argh, dommage que tu ne sois pas plus près, on n'est pas trop fan, nous.

C'est vraiment hyper sucré, le chocolat n'est pas top et mon appli yuka qui donne des renseignements sur la composition des produits ne cautionne pas...

Bon, on les mangera quand même, hein... 

je ne regrette pas que vous soyez loin pour cette raison (mais si on était plus près on pourrait se voir plus souvent,
les guimauves au chocolat, pas besoin de Yuka pour savoir que c'est un produit dont il vaut mieux rester éloignée

C'est sûr, Mono !

Bon, aujourd'hui, panier primeur pour 3€99:





Trois courgettes, deux aubergines un poivron vert, quelques mini poivrons, une grosse tomate ananas et une noire de Crimée, je crois (à trier à l'épluchage, les tomates). Une grosse ratatouille cuit et je voudrais la mettre en conserves.

Un gros coing (en partie abîmé, mais j'avais super envie d'en trouver un pour une recette), deux pommes, deux poires et 4 figues. Hop, un crumble !

Et aussi des tomates cerises, un peu de raisin et 4 clémentines (une d'elles semble abimee mais le reste est très correct).
Et une petite banane et deux yaourts bons jusqu'à ce weekend.
 Encore une collecte qui m'enchante !

Miam miam !!!
Le coing, tu le cuisines comment ?

C'est génial ce système!!!

Je l'ai coupé (il y a un noyau très dur au centre, j'ai galéré) épluché (ça fait le même genre de peau qu'une butternut) et mis en morceaux dans une casserole avec du sucre (la recette disait de la cassonade, j'ai mis un truc  plus fin, sucre Corcovado), 50g. Et 20 cl d'eau. Pendant 30 minutes. Apres j'ai ajouté les autres fruits pendant que Louiza préparait la pâte à crumble (100g de farine, 80 de sucre pareil, 75 g de beurre, 50 g de noix de pécan écrasées...  La recette disait huile de coco et noisettes, on a fait avec ce qu'on avait)
Et 35 minutes au four.
On attend que ça refroidisse mais Louiza a trouvé ça bon.

C'est super intéressant