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 Cake du maton

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Kinepolisse

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MessageSujet: Cake du maton   20/5/2008, 21:23

Très librement inspiré d'une recette de marmiton, sachant que j'en touche pas une en cuisine:

-225 gr de farine
-1/2 sachet de levure
-225 gr de beurre ramolli, voire fondu
-75 gr de sucre cristallisé (moi j'ai mis 40 gr de plus)
-50 gr de sucre cassonade
-3 oeufs
-100 gr de poudre d'amandes
-2 c-à-c de cannelle
-1 autre c-à-c avec 3/4 de noix de muscade, 1/4 de poivre
-8 cl de crème fraîche

1) Mélanger le beurre et les sucres jusqu'à ce que ça devienne mousseux
2) Incorporer les œufs un à un
3) Ajouter la poudre d'amandes en faisant gaffe parce que ça spitte sérieux à ce stade; puis la farine, puis les épices et bien mélanger
4) Mettre la crème pour avoir une consistance plus onctueuse

Comme je n'aime pas les gâteaux "secs sans rien", j'ai ajouté une pomme golden coupée en dés. J'ai versé la moitié de la pâte dans un moule à cake et j'ai parsemé des dés de pommes. Mais là je trouvais que ça faisait trop jaune, alors j'ai découpé finement une barre de chocolat Côte d'or double lait, et j'en ai parsemé les morceaux de pomme.
Et ne pas oublier de mettre l'autre moitié de pâte par dessus le tout
Mettre au four préchauffé, pendant quelques dizaines de minutes a thermostat pas trop chaud.
J'improvise, mais put* ça sent bon!!!
Si ça ressemble à quelque chose y'aura une photo.
Et bon appétit bien sûr :innocent:
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Abi

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MessageSujet: Re: Cake du maton   20/5/2008, 21:26

J'adore le nom, déjà !

Et ouf, pas de lime cachée à l'intérieur !
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Rosetta
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MessageSujet: Re: Cake du maton   20/5/2008, 21:29

je veux!
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: Cake du maton   20/5/2008, 22:11

Voilà

http://i47.servimg.com/u/f47/11/97/99/43/imgp0010.jpg

C'est bon, je suis fière.
(Ne pas faire gaffe à mon affreux plat avec les éléphants, c'est le seul assez grand pour un cake)

Le lien ne marchait pas, j'édite.


Dernière édition par Kinepolisse le 30/5/2008, 00:18, édité 1 fois
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Frannou
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MessageSujet: Re: Cake du maton   20/5/2008, 23:20

Abi a écrit:
J'adore le nom, déjà !

Et ouf, pas de lime cachée à l'intérieur !

la tarte au maton, c'est une spécialité régional belge
mais posté par kiné, c'est vrai que c'est drôle

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Abi

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MessageSujet: Re: Cake du maton   20/5/2008, 23:24

françoise1973 a écrit:
Abi a écrit:
J'adore le nom, déjà !

Et ouf, pas de lime cachée à l'intérieur !

la tarte au maton, c'est une spécialité régional belge
mais posté par kiné, c'est vrai que c'est drôle

Vrai de vrai?

C'est trop fort, oui !
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Cake du maton   21/5/2008, 09:18

françoise1973 a écrit:
Abi a écrit:
J'adore le nom, déjà !

Et ouf, pas de lime cachée à l'intérieur !

la tarte au maton, c'est une spécialité régional belge
mais posté par kiné, c'est vrai que c'est drôle

Tarte à maton, d'abord Razz Laughing

C'est ma pâtisserie préférée je crois! Quand je pense que mon papounet avait juré fidélité à la tarte à maton dans une confrérie très sérieuse

Bref bref bref, Kiné, elle me fait trop rire Laughing
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lilibel
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MessageSujet: Re: Cake du maton   21/5/2008, 09:22

j'adoooore ta façon de noter les recettes Kine !

le "ça spitte sérieux" particulièrement (c'est du bien belge ça)

Je note la recette komaym hein !
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