A taaaaaable !!

Ben je me suis pas trop régalée, j'suis décue, la chaleur me bloque devant l'assiette
Les gamins n'ont pas aimé non plus

dommage
c'est chiant quand on se fait une joie avant et qu'on est déçue

Selphy a écrit:

En parlant de jardin, je suis allée ramasser quelques haricots verts hier juste avant le méga orage. Je les ai cuits de suite avec des pomme de terres à l'eau, toussa en salade toute simple, je me suis régalée. Haaa, le bonheur d'avoir un potager... (j'en ai pour ce midi, j'ai faimmmmmmm )

hih, pas de potager chez nous cette année (je ne désespère pas pour l'an prochain), mais mon vieux voisin (qui est quasi autonome point de vue légumes vu la taille de son potager) me file tout le temps des trucs. J'ai eu de la rhubarbe, du cerfeuil, des navets et plusieurs fois des haricots verts délicieux et en + il me les nettoie, elle est pas belle la vie?

Elle est plus que belle ! Quand tu vois le boulot que c'est, et de les ramasser et de les nettoyer... tu gagnes tout ! (je m'en rendais pas trop compte avant moi )

m'en parle pas, j'ai des souvenirs pénibles de la récolte/congélation des haricots dans le potager de mon grand père

Fait chaud, j'ai envie de salade grecque genre concombre, tomates, poivrons, feta, huile d'o et jus de citron Et des olives!

Kinepolisse a écrit:

Fait chaud, j'ai envie de salade grecque genre concombre, tomates, poivrons, feta, huile d'o et jus de citron Et des olives!

mais sans citron pour moi.

j'ai envie de bons légumes du jardins, de grosses salades... vous me faites super envie!

mais bon vu mes soucis actuels je dois me contenter pendant qques temps du régime riz et blanc de poulet/jambon

fée-et-rit a écrit:

mais bon vu mes soucis actuels je dois me contenter pendant qques temps du régime riz et blanc de poulet/jambon

C'est le bordel aussi intestinalement parlant?

ah oué carrément! depuis 3 jours mainant et pire depuis hier soir...
je pense que c'est à force de boire des litres d'eau fraiche avec la chaleur qu'il fait par ici (on n'est pas descendu en dessous de 35 la journée depuis qu'on est rentré de vacances le dimanche 16!).
toi aussi t'as des soucis vanessa?

Ouais, j'ai noté dans "et aujourd'hui il ya quoi...."
Je pense par contre que c'est viral ici puisqu'Aaron a eu la trotrotte hier aussi

je viens de me concocter pour demain midi (car cé encore meilleur réchauffé) des saucisses aux herbes avec lentilles aux carottes et navets

A quelle heure demain midi Fée?

ici cé le sud, vers 13H je dirais
j'adore cette recette où les gouts des ingrédients se mêlent! un max de gout, que le gras des saucisses, bref la fête des saveurs en toute bone conscience!

Nous demain, c'est du lapin aux pruneaux et au lard

ça fait une éternité que j'ai pas mangé de viande au pruneau! pourtant j'adoooore ça!

Ca mijote

Mmmmm j'adore les sauces au chorizo! (avec du poisson aussi, étonnament c'est trétrébon)

Ce soir, ce sera ça c'est un peu d'la triche vu que c'est pas moi qui fait mais bon...
(il fait beau, faut en profiter!)

oh j'en ai fait très souvent du sauté de veau au chorizo (olives en moins) et c'est super bon, tout simple et original à la fois

et les pois chiches, lard, et chorizo, à la tomate, une tuerie

Allez, j'ai plus ou moins décidé ce que j'allais cuisiner pour mon apéro amélioré de dimanche midi avec nos voisins. Il y a sûrement un truc ou deux qui vont passer à la trappe.
- Caviar d'aubergines
- Mini brochettes de gambas tandoori
- Samossas de boudin aux pommes
- Crumble courgettes, chèvre et pignons en verrines
- Mousse à la betterave et au chèvre
- effiloché de poulet/ purée de carottes au fenouil en verrines

Pour le sucré :
- cappucino de pistaches à l'amaretto
- mousse au citron
- charlotte au chocolat (si j'ai le temps)

Ça fait du taf. Je vais attaquer de suite ce qui peut l'être.

dis j'ai un plein de betterave tu nous donnerais pas ta recette de mousse?

Je sais pas encore quelle recette je vais prendre. J'en ai déjà fait une fois, il me semble que c'était une recette de mon panier de légumes, je vais essayer de retrouver.

C'est avec de l'agar-agar/de la gélatine, non?

Non, ni l'un ni l'autre si mes souvenirs sont bons.