vous et votre boulangerie?

bon je sais qu'il y a eu une discussion sur le pain et notre conso mais là je voudrais parler + particulièrement des boulangeries et de nos rapports avec elles!

en arrivant sur ma nouvelle ville, dans mon nouveau quartier j'ai cherché une bonne boulangerie et quelle cata! j'avais le choix entre des trucs qui se raprochaient + de la biscotte (chère!) ou du pain de chez carrouf pas cuit. alors un temps j'ai renoncé et me suis tournée vers ma MAP. mais quand mm la MAP cé pas pareil que le pain de boulangerie! vous trouvez pas vous?
bref depuis qques jours j'ai trouvé 2 boulangeries de la mm famille qui font un pain bio pas mal du tout et à deux pas du lycée et du centre ville! et en passant au nouveau magasin bio miracle! une farandole de pains fournis par un artisan boulanger , un pain 3 farines et graines que j'adoooore! petit gout acide, bonne croute, mioum! par contre vendu en pain d'un KG ... ben je congèle! je sais cé sacrilège pour certains mais quand on vit seule et qu'on aime le pain pas le choix!

donc ça y est je suis contente j'ai trouvé mes points pain! cété mm mon bonheur du jour hier!

et vous quel rapport vous avez avec votre boulangerie/point pain? vous avez le votre attittré? vous papillonez? vous la fréquentez à quel rythme?

une collègue m'a mm dit un jour que ça avait joué quand elle cherchait son appart: la proximité d'une bonne boulangerie!

Y a é très bonnes boulangeries ici on y va parfois en semaine mais c'est rare on mange pas bcp de pain en fait. Ou le dimanche quand j'ia envie de croissants :) sinon c'est des pains acheté à un boulanger au marché, c'est des pains chuits au four à bois et qui sont délicieux. Et ils nous durent toute la semaine ( si on mange pas trop tout le pain avant lundi )

clairement je ne choisis pas un appart en fonction du gout du pain de la boulangerie mais je regarde qu'il y en ait une à portée de pied pour les ptits plaisirs du dimanche

à Quimper la boulangerie etait à 30m, super sympa, mega bon pain.
à Ris elle était très proche aussi mais pas fameuse
à Trévé, elle est pas à coté et pas top, du coup on prend la voiture pour prendre le pain à l'ancienne (1kg7) deux fois par semaine

depuis que je suis en Suisse, je prends le pain du Coop et ça me va...

En France, j'étais juste à coté d'une excellente boulangerie
c'était pratique mais bon..

A Paris, il y a plusieurs excellentes boulangeries t je n'achetais pas toujours mon pain au même endroit
d'ailleurs, j'achète assez peu de pain

c'est clairement pas un critère pour moi
(et jamais jamais j'irai le congeler :))

Moi j'achète le pain à 1,29 de ma grande surface, il est très bon et reste frais longtemps.
Je vais rarement à la boulangerie.

Si je vais à la boulangerie c'est plutôt pour les pâtisseries qu'on s'offre 1 fois le mois sur un coup de tête (comme une envie de pisser@Tibou). Le pain je le prends au delhaize, il est très bon. Un par semaine (un petit), deux si on est dans un trip nutella.
Mon frère est boulanger , dans une boulangerie artisanale, si ce n'était pas si loin...

Je trouve qu'il est de + en + difficile de trouver du bon pain, et encore + du pain qu'on peut remanger le soir même sans qu'il soit tout rassis

Je connais 3 "bonnes" boulangerie, dans 3 villes différents :
- une fait de la bonne baguette, mais les viennoiserie (surtout les croissants) ne sont pas bons,
- une autre qui fait de trés bons pains au chocolat (mais du pain tout dure)
- une autre qui fait de la bonne viennoiserie, mais la qualité du pain varie d'un jour à l'autre

En vacances c'était pareil : ceux qui faisaient de bons gateaux ne faisaient pas du bon pain, donc si je voulais les 2 ben je faisais 2 boulangeries

Kinepolisse a écrit:

Si je vais à la boulangerie c'est plutôt pour les pâtisseries qu'on s'offre 1 fois le mois sur un coup de tête (comme une envie de pisser@Tibou). Le pain je le prends au delhaize, il est très bon. Un par semaine (un petit), deux si on est dans un trip nutella.
Mon frère est boulanger , dans une boulangerie artisanale, si ce n'était pas si loin...

On a la chance d'avoir une excellente boulangerie dans notre village. Avant Bruno faisait le pain, déjà il n'a plus le temps (en tout cas ne le prend plus) et en plus, je trouve quand même moins bon que le pain du boulanger ! Les viennoiseries sont excellentes (sauf le croissant qui n'est pas pur beurre, dommage), les pâtisseries aussi.

On n'est pas de grands consommateurs de pain, une fois par semaine je dirais

Ici, le pain vient à nous, la boulangerie passe avec son camion trois fois par semaine, si on en veut les autres jours, faut se déplacer, mais il suffit juste de prévoir et voilà
(et le pain est bon, et chez moi, la MAP, c'est no way, parce que je trouve que ca coute un max et que c'est pas rentable)

la boulangerie la plus proche de la maison n'ouvre qu'à 8h ... Pas très malin pour les gens qui bossent. Les autres, c'est galère pour se garer. Alors, depuis un an, c'est MAP et je trouve ça bien moins chiant que de courir à la boulangerie.

Ici on passe acheter du pain à la ferme les mardi et vendredi. On a 3 boulangeries à côté de chez nous, mais elles sont caca

j'achète un gros pain tranché à carrefour le samedi, et on le mange jusqu'au mercredi, puis après soit on s'en passe, soit monsieur s'arrête à la boulangerie de la ville, soit moi à intermarché;

Je fais un pain le dimanche soir et un autre le mercredi soir. Je n'en achète plus à la boulangerie (2€ pour un pain de 700g c'est cher je trouve)
De temps en temps j'achète des pistolets ou de la baguette, mais c'est très rare.

Le boulanger passe chez ma voisine 2x par semaine, j'aurais pu opter pour cette option, mais c'est réellement le prix qui me fais coincer.

Je fais mon pain par période, là ça doit faire deux bons mois que j'ai pas touché ma machine, là j'ai acheté de quoi m'y remettre. Sinon je vais soit à la boulangerie pour un pain complet (de temps en temps une baguette améliorée), soit je profite des courses pour prendre un pain au supermarché (Monoprix a un pain à l'épautre bio qui est pas mauvais).

Dans mon quartier il y a 3 boulangeries principales :

- en face de chez moi : pain correct, prix aussi, pas sympa
- sur la place : super bon pain (sauf la baguette mais j'ai envie de dire "bien sûr"), pâtisseries idem, pas sympa (enfin curieusement les vendeuses sont sympas avec mon mec quand il est seul, bande de raclures !), cher.
- dans la rue en face : pain bof, prix ça va, pas sympa mais ouvert le dimanche et le lundi (en gros je connais aucune boulangère sympa dans mon quartier)

Du coup je vais souvent sur la place, je préfère payer un peu plus cher pour un truc bon.

En suisse j''achète mon pain à la Migros ou à la Coop. Rarement en boulangerie car dans ces deux magasins les pains sont excellents.
Je craque le plus souvent sur du pain complet.

En France, je n'achète jamamis du pain au super marché, je le trouve franchement dég, la plus part du temps (à Paris en fait) je l'achète à la boulangerie et je prends une Banette.

Dans la famille Disturbed, y'a du pain tous les jours, j'ai été éduquée comme ça, t'en mange ou t'en mange pas, une table sans pain ça se fait pas.

Quant à la MAP je ne l'achèterais pas, quand je veux faire du pain, je prépare la pâte et la pétrie moi-même, j'aime surtout en choisir la forme, chose que la MAP ne permet pas.

Edit : au Portugal j'adooooooooooore acheter du pain, il est trop trop trop bon !

bah justement je trouve que le prix du pain avce les MAP cé pas si rentable que ça! surtout si on prend des farines spéciales (campagne, céréales, graines etc...)
en hyper je demande régulièrement à mes parents de me ramener le perenne au sésame , le seul pain de surface que j'aime! (avec peut être les petites boules bios!)

si je résume mes pains en fait cé:
pain de boulangerie proche du lycée, pain du mag' bio et baguette au sésame si je vois les parents! j'alterne les 3sans rythme régulier.

Dist, à la MAP, tu peux faire la pâte et cuire aussi au four en donnat la forme que tu veux
On ne va plus à la boulangerie qu'exceptionnellement depuis plusieurs années. Pourtant, il y en a une super bonne entre chez moi et l'école

au fait je note que je ne suis pas la seule à batailler pour trouver une bonne boulangerie!
je me rapelle du pain de la boulangerie du village de ma grand mère, un vrai délice!!!!! je n'ai encore jamais retrouvé de pain comme ça et chaque fois qu'on est dans la région on fait un détour et cé une vraie madeleine de proust!
et les patisseries qu'ils font aussi! elles sont géantes! j'vous promet les éclairs, tartes & co font quasi le double des autres endroits! et leur gateau au chocolat et aux noix...
bon faut que j'arrête je me fais du mal j'y retournerais pas avant l'été prochain au moins!

Frannou a écrit:

Dist, à la MAP, tu peux faire la pâte et cuire aussi au four en donnat la forme que tu veux

Arf, oui c'est pas faux

Après je me demande si l'investissement financier en vaudrait le coup... vu que j'en fais pas souvent non plus du pain... à part peut-être les dimanches.

ben peut être qu'avec une MAP tu en ferais plus souvent, parce que c'est quand même + facile et rapide que le "tout à la main" (mais le charme n'est pas pareil, je te l'accorde)
enfin, bon, j'ai pas d'action chez domo non plus hein