Des mamans, des futures mamans, des peut-être un jour mamans, des vies, des joies et des peines,
des copines et du soutien quand on en a besoin... un partage de tous les instants

 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 la galette? mais quelle galette?!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
fée-et-rit

avatar

Nombre de messages : 2829
Age : 36
Localisation : très au sud à en perdre le nord!
Date d'inscription : 04/02/2008

MessageSujet: la galette? mais quelle galette?!   20/1/2010, 16:19

parce que cé la période et parce que de galette, ben y'en a pas qu'une!
alors vous la votre elle est comment?
vous êtes adepte de la frangipane entre deux pates feuilletées?
de la brioche nature ou aux fruits confits avec perles de sucre?
vous en avez d'autres????

par ici j'ai découvert une spécialité alésienne: la galette aux amandes caramélisées.
en fait cé une brioche avec dedans des amandes entières dans une sorte caramel + ou - dur selon les endroits, vous savez comme ces plaques qu'on trouve à la foire là de caramel avec des amandes dedans!
ben cé fourré à ça mais cé pas tout dur, au contraire le caramel a tendance à fondre dans la brioche et cé une tuerie!
par dessus y'a des amandes éffilées et du sucre glace.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: la galette? mais quelle galette?!   20/1/2010, 16:26

tant que ça se mange et que y a une fève, j'ai pas de préférence Very Happy

je fais celle à la framboise de Marmiton, sauf que je mixe les fruits Wink

Mais j'adore la frangipane, et celle à la crème patissière. Je ne sais plus où j'en avais gouté une à base de Speculos une tuerie !

Là dessus, je ne suis pas chiante, je suis ouverte à toute galette
Revenir en haut Aller en bas
del1232

avatar

Nombre de messages : 1009
Age : 39
Localisation : Dordogne
Date d'inscription : 12/11/2007

MessageSujet: Re: la galette? mais quelle galette?!   20/1/2010, 16:27

Je n'aime pas trop la "frangipane", le fourrage aux amandes m'écoeure avant la fin de ma part,
mais içi zhom fait lui-même la galette, alors il fait une préparation frangipane qu'il mélange à de la crème patissière pour que ce soit moins "fort",
et la semaine dernière il en a fait une chocolat et poudre d'amandes
(et c'est toujours entre 2 pates feuilletées).
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
fée-et-rit

avatar

Nombre de messages : 2829
Age : 36
Localisation : très au sud à en perdre le nord!
Date d'inscription : 04/02/2008

MessageSujet: Re: la galette? mais quelle galette?!   20/1/2010, 16:37

une galette aux speculos?????!!!!!
va falloir m'en dire + rêve!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: la galette? mais quelle galette?!   20/1/2010, 17:12

je ne sais plus chez qui (une amie, une tante, une cousine) c'était du coté de Lille mais je me rappelle plus du tout Embarassed Embarassed

sur le web on trouve pommes-speculoos / framboise-speculoos etc ..
je vais voir avec Mr D a son retour s'il se rappelle Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: la galette? mais quelle galette?!   

Revenir en haut Aller en bas
 
la galette? mais quelle galette?!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» une phrase clé pour remettre les gens en place!! mais quelle phrase??
» Mais quelle conne (moi biensur, hein...)
» mais quelle horreur !
» Décidée pour des langes à nouer, mais quelle protection??
» Mais quelle taille je dois prendre? etc...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Esprit de familles :: Nos recettes :: Discussions autour de la table-
Sauter vers: