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 Menu "Made in Love"

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MessageSujet: Menu "Made in Love"   21/11/2007, 20:12

Menu complet aphrodisiaque (l'important c'est d'y croire) pour deux

Spoiler:
 


- apéritif : La belle Rousse


Porter à ébulition dans une casserole, deux verres de porto rouge et deux cuillère à soupe de curaço
Faire fondre deux sucres roux.
Servir avec une rondelle de citron dans un mazagran.
Un glaçon dans chaque verre.
Saupoudrer de sucre vanillé.

- entrée : Les Tartinades

Faire griller du pain blanc saupoudré de gruyère rapé au four.
Faire mariner des rondelles de tomates dans du gingembre moulu et un yahourt nature.
Faire dorer à la poêle une poignée de crevettes décortiquées dans du beurre avec une cuillère de crème fraîche.
Poser les rondelles de tomates sur la tartine de pain grillé , saupoudrez de gruyère rapé et passer au grill 1 minute.
Placer les crevettes dans une assiette creuse et arroser d'un quart de verre de porto.

- plat principal : Le Poulet Broussaille


Faire cuire des cuisses de poulets dans une marinade (un verre de porto + un yahourt)
Faire cuire du riz blanc.
Faire cuire deux gros poivrons rouges et un jaune dans une casserole avec 25g de beurre salé.
Remuez pour en faire un coulis.
Ajoutez 1/2 verre de nioc mam.
Servir dans assiette plate, la cuisse de poulet saupoudrée de canelle , le riz et le coulis de poivrons.
Déposez deux feuilles de menthe.

- fromage : Echantillons

Servir une salade avec cubes d'emmental et lardons grillés sauce Y*
Sur tartines grillées, posez rondelles de chêvre saupoudrées de poivre noir.
(*sauceY : un yahourt, trois cuillère de vinaigre de framboise, gingembre, coriandre, une cuillère de boursin)

- dessert : Muffins de luxe

Servir des muffins aux pepites de chocolats
Une coupe crème glacée arosée de cognac.
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lilinette



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MessageSujet: Re: Menu "Made in Love"   21/11/2007, 20:17

maim dis donc!! et l'etait content ton chéridoux?
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MessageSujet: Re: Menu "Made in Love"   21/11/2007, 20:19

lilinette a écrit:
maim dis donc!! et l'etait content ton chéridoux?

je lui ait fait deux fois avec une variante dessert, et la premiere fois on a fait un bébé dans la foulée ... la seconde fois j'ai été demandée en mariage ... Very Happy
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Abi



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Localisation : haute normandie
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MessageSujet: Re: Menu "Made in Love"   21/11/2007, 20:21

RPLY a écrit:
lilinette a écrit:
maim dis donc!! et l'etait content ton chéridoux?

je lui ait fait deux fois avec une variante dessert, et la premiere fois on a fait un bébé dans la foulée ... la seconde fois j'ai été demandée en mariage ... Very Happy

Ah oui ! Donc, ça maaaaarche ! Shocked

J'ai un petit bouquin librio "la cuisine des amants" avec des recettes pour repas en amoureux. J'ai fait une fois, je ne me souviens que de la fondue de poivrons... Je vais rechercher, tiens !
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Rosetta
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MessageSujet: Re: Menu "Made in Love"   21/11/2007, 21:02

une fois bébé, 2 fois mariage et là...
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MessageSujet: Re: Menu "Made in Love"   21/11/2007, 21:03

chut c'est mon repas de vendredi soir .. ze vous dirai ce que ça a donné Very Happy
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MessageSujet: Re: Menu "Made in Love"   

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