A taaaaaable !!

Disturbed a écrit:

Je viens d'enfourner une bonne tarte au fromage et à la tomate que j'ai fait avec amour accompagnée d'une salade verte.

Hum, j'ai hâte !

Slurps !

Riz blanc beurre/fromage et gros radis rouges. Fruits en dessert.

poisson à la bretonne surgelé, trop bon, et salade iceberg en sachet, trop bonne aussi.

miam.

Pas le courage de cuisiner. L'Homme est parti chercher une pita qu'on va manger en matant la nouvelle star

Le médecin homéo a dit que pour que mon lait contienne de bons oméga 3, fallait que je mange du poisson gras, et si possible du poisson pas trop pollué. Donc il m'a "laissé le choix" entre maquereau, sardines et jesaipule 3ème...
Alors voilà, ce soir c'est sardines fraiches passées au grill du four, avec un filet d'huile d'olive, et du riz.

J'espère qu'il n'y aura pas trop d'arêtes

Hier soir, Ebly aux courgettes/tomates et petits lardons.

Nous nous sommes régalés et zom s'est à nouveau levé cette nuit pour finir les restes

Ce soir tranches de jambon marinées, pâtes et salade de chou aux trois poivrons, pommes et oeufs miiiaaaammm

On a trovué un beau gros saumon ce matin, au court-bouillon dans la poissonnière et sauce hollandaise certainement

du saumon chaud, misère

Lorène a écrit:

du saumon chaud, misère

Partie remise, tu peux respirer

C'est pour demain, le saumon.

C'est chaud uniquement que tu n'aimes pas ?

miam j'adore le saumon, froid ou chaud !

ce soir nous c'est cabillaud, topinambours (je teste la cuisson avé la peau) et petites carottes , avec des oignons frais à tiges.

miam.

luna a écrit:

miam j'adore le saumon, froid ou chaud !

ce soir nous c'est cabillaud, topinambours (je teste la cuisson avé la peau) et petites carottes , avec des oignons frais à tiges.

miam.

j'ai testé : fiasco : amère, dure, épaisse. Les enfants se jettent dessus d'habitude, ils ont laissé...

ah mince !

alors si je veux changer d'avis en cours de route, faudrait que je fasse refroidir, puis que j'épluche, etc...

ou alors je mets à la cocotte pour que ça aille plus vite

luna a écrit:

ah mince !

alors si je veux changer d'avis en cours de route, faudrait que je fasse refroidir, puis que j'épluche, etc...

ou alors je mets à la cocotte pour que ça aille plus vite

s'ils sont bien frais, peut-être que ça ira ? si tu as commencé la cuisson, vaut mieux laisser aller au bout, non ?

hihi je viens de transvaser dans ma cocotte minute, et j'ai jeté la première eau de cuisson, je me suis dit que ça va peut être éviter l'amertume. on verra bien !!

(en tout cas ça sent l'artichaud, c'est marrant)

alors Luna ??

super bon !!!

finalement la prochaine fois je compterai une demie heure de cocotte minute.

donc les carottes topinambours oignons frais, miammmmmmmmm. j'ai revenu dans du beurre demi sel, les carottes cuites, les topinambours cuits et épluchés, et les oignons avec le vert.

Brunehaut a écrit:

Lorène a écrit:

du saumon chaud, misère

Partie remise, tu peux respirer

C'est pour demain, le saumon.

C'est chaud uniquement que tu n'aimes pas ?

En fait, et en réfléchissant, je n'aime que le saumon fumé en tranches.

Le saumon chaud (genre darne), ça me donne des hauts le coeur, et le saumon froid (genre sauce aurore ou mayo), je n'aime pas non plus.

Bref, la chieuse.

les topinambours, j'ai adoré, mais mon ventre moins.... bon, encore un aliment à éviter

luna a écrit:

les topinambours, j'ai adoré, mais mon ventre moins.... bon, encore un aliment à éviter

A faire cuire dans deux eaux différentes. Ca permet de ne pas monter en ballon ensuite...

Brunehaut a écrit:

luna a écrit:

les topinambours, j'ai adoré, mais mon ventre moins.... bon, encore un aliment à éviter

A faire cuire dans deux eaux différentes. Ca permet de ne pas monter en ballon ensuite...

mon marchand de légumes dit pour le céleri (je ne sais pas si ça vaut aussi pour le topinambour) qu'il faut ajouter une ou deux feuilles de sauges dans l'eau de cuisson. Je ne sais pas ce que ça vaut, mais il est souvent avisé.

bon je leur laisse alors une deuxième chance, au topinambours.

j'ai cuit dans deux eaux, vu mes déboires de temps de cuisson. j'essaierai donc la feuille de sauge.

Nous sommes passés chez 'Belasie', notre épicerie jap préférée, hier, et on a acheté 800grammes de queues de crevettes crues. On va en faire la moitié avec du gingembre, et l'autre moitié avec de la pâte de curry et du lait de coco, ça va nous faire le ouiken quoi.

Au gingembre, tu fais comment ?

Allez, je me colle à la crème caramel et puis ensuite à la carbonnade

Lorène a écrit:

Allez, je me colle à la crème caramel et puis ensuite à la carbonnade

tu mettrais la recette ?