A taaaaaable !!

han les crevettes au gingembre, j'adore !!!

je suis en train de cuire mes p'tits gateaux....

une fournée cerises confites et fleur d'oranger
une fournée noix de pécan pépites chocolat
une fournée pommes bananes...

Brunehaut a écrit:

Lorène a écrit:

Allez, je me colle à la crème caramel et puis ensuite à la carbonnade

tu mettrais la recette ?

En fait je mixe les recettes que les copines ont données, je pars de la base viande et oignons revenus, et je rajoute au ptit bonheur la chance des pruneaux, des lardons, des speculoos, et tout ça mitonne à feu doux ds de la bière (chimay rouge) pendant deux bonnes heures, puis de nouveau une heure avant de passer à table (vu nos potes, je sais que cela ne sera pas avant 22 heures )

mmmm ça semble super bon aussi lorène

Je te dirai ça demain (mais là déjà ça sent trop trop bon )

ce soir, crêpes-party.

Avec sauce au saumon, sauce aux champignons, sauce aux lardons...

madamedoel a écrit:

ce soir, crêpes-party.

Avec sauce au saumon, sauce aux champignons, sauce aux lardons...

Et tu ne fais pas de sauce au BOUSIN?

non, ça, c'est demain, avec les scampi en entrée...

Bon, je précise, on reçoit demain midi :

- verrine au saumon
- scampi au boursin
- fondue bourguignonne
- gateau poires-chocolat

Brunehaut a écrit:

Au gingembre, tu fais comment ?

Alooooors:

Tu fais un caramel au gingembre, avec:
50 g de gingembre râpé
2 cs de sucre
2 cs de nuoc mam
un peu d'eau
si tu as, du piment rouge, sinon sans.

Tu fais le caramel et une fois qu'il est 'brun', tu fais confire le gingembre dedans. Tu fais revenir les crevettes dans le wok et à mi-cuisson, tu ajoutes le caramel. Et hop, servies sur un lit de riz, miam

Merci Lorène et Inox !

Qui a dit "elle ne pense qu'à la bouffe ?"

Lorène a écrit:

Je te dirai ça demain (mais là déjà ça sent trop trop bon )

Aloooooooooors... il ne reste rien de rien de rien

C'était super bon, et les carbonnades et la crème caramel (ils en ont repris plein de fois ).

A refaire, donc !

ce midi :

salade de lentilles oignon frais
salade de concombre oignon frais
roti de veau tout simple au four
risotto aux aubergines et aux épices
dessert on va faire soft car hier petits gateaux (il ne reste rien )

Ah attends Brune, en fait on a fait autrement hier soir!

J'ai fait revenir 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail écrasées dans un fond d'huile, dans le wok. Pis j'ai ajouté une courgette coupée en lanières, j'ai fait cuire à feu doux, et j'ai râpé par-dessus mon gingembre. J'ai fait gentiment cuire, puis j'ai réservé, et j'ai fait saisir les crevettes dans le même wok.
Ensuite j'ai dressé les assiettes, et arrosé de sauce soja.

Si j'avais eu une carotte, des noix de cajou, j'en aurai mis dans mes légumes, mais bon C'était tout de même très très délicieux

Inox a écrit:

Ah attends Brune, en fait on a fait autrement hier soir!

J'ai fait revenir 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail écrasées dans un fond d'huile, dans le wok. Pis j'ai ajouté une courgette coupée en lanières, j'ai fait cuire à feu doux, et j'ai râpé par-dessus mon gingembre. J'ai fait gentiment cuire, puis j'ai réservé, et j'ai fait saisir les crevettes dans le même wok.
Ensuite j'ai dressé les assiettes, et arrosé de sauce soja.

Si j'avais eu une carotte, des noix de cajou, j'en aurai mis dans mes légumes, mais bon C'était tout de même très très délicieux

celle-là me plaît encore plus, je la garde sous le coude pour très vite

Ce midi :

guacamole de Pepina
cheese naan
plateau avec ail en variante, olives noires provençale, olives violettes du Pérou, tapenade noire, tomates confites et crème d'anchoïade
melon vert

c'est bientôt l'heure, j'ai faim !

Ce matin, 10h, sur le marché aux poissons, j'ai gouté de la baleine... Et bien c'est très bon

Gégé a écrit:

Ce matin, 10h, sur le marché aux poissons, j'ai gouté de la baleine... Et bien c'est très bon

Gégé a écrit:

Ce matin, 10h, sur le marché aux poissons, j'ai gouté de la baleine... Et bien c'est très bon

Ca ressemble à quoi comme goût?

ca ressemble plus a une viande ... pas le salé du poisson, mais c'est assez doux! On ira surement en regouter un de ces 4

Bon Klara a eu droit à ses crabes. Elle en a magé une bouchée et finalement elle n'aime pas, moi non plus. Sam a mangé tout le crab il y a une heure... depuis il se vide par tous les orifices digestifs... merci le crabe norvégien.
A oui, il nous en reste un au frigo... Kiki le veut???

pour demain midi, j'ai fait des petits flans carottes céleri thon, et aussi des petits gateaux jambon fumé parmesan curcuma.

y'a pu qu'à laisser refroidir, et ne pas toucher....

au menu ce soir, une lasagne.

luna tu m'invites chez toi dis dis????!!!!!
j'ai fait une expérimentation avec du blé... je vais mettre la recette!

hihihi d'ici demain midi, t'as le temps d'arriver, la fée, si tu roules toute la nuit !!

toute la nuit?!
t'as interet à ce que ça soit hyper réussi alors hein!

Alors moi en ce moment, j'ai de la chance, c'est Monsieur qui se met aux fourneaux, je n'ai qu'à mettre les pieds sous la table

Donc ce soir c'est
-chèvre chaud
- aubergines grillées et escalopes de poulet

dessert je sais pas peut être de la mangue

Pourvu que ça dure !!

Ici ce soir c'était soupe chinoise au poulet, et y en reste pour demain