Le défi culinaire du mois de Novembre !

Cathy a écrit:

Ha ça ! Mais serait il meilleur avec des champignons ?

ça doit être bon, ta recette cathy, j'aime bien le concept de paupiettes.

Alors, qui va se lancer ?

I've done, mais je n'avais plus de piles dans l'APN

On a fait une tourte aux champignons, aux girolles d'ailleurs, que j'avais fait revenir à la poêle avec une poire découpée en petits cubes et du persil.
Et puis j'ai fait revenir une aiguillette de poulet dans de l'huile, que j'ai mixé avec un pot de crème fraiche. Et j'ai nappé les parts de tourte de cette sauce au poulet!
C'était très bon, mais les girolles ont perdu beaucoup de leur goût en perdant leur eau. La prochaine fois, je récupèrerai l'eau de cuisson des girolles pour la mettre dans la sauce au poulet!

J'ai fait aussi, mais je dois pouvoir faire mieux...

J'ai fait une soupe aux champignons de Paris (avec du bouillon de poule en cube, ça vaut?) et du persil à la place du cerfeuil de ma recette.

Pas de photo de mon brouet de sorcière.

ici le poulet sera en fin de semaine.

et avec une boite d'haricots verts. et j'ai pas de champi. tant pis.