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 la galette des rois

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Emilie

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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2008, 20:35

En tout cas en photos elles sont super jolies vos galettes et appétissantes !

seulement mon souci c'est que j'aime pas la frangipane

aujourd'hui on était chez mes beaux-parents pour la galette, donc j'ai eu le droit à une religieuse au chocolat mmmmm
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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2008, 20:55

Emilie a écrit:
En tout cas en photos elles sont super jolies vos galettes et appétissantes !

seulement mon souci c'est que j'aime pas la frangipane

aujourd'hui on était chez mes beaux-parents pour la galette, donc j'ai eu le droit à une religieuse au chocolat mmmmm

Une année, on en avait trouvé des fourrées à la framboise. C'était super bon et je n'en ai jamais revu Sad
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Abi

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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2008, 20:58

Brunehaut a écrit:
Emilie a écrit:
En tout cas en photos elles sont super jolies vos galettes et appétissantes !

seulement mon souci c'est que j'aime pas la frangipane

aujourd'hui on était chez mes beaux-parents pour la galette, donc j'ai eu le droit à une religieuse au chocolat mmmmm

Une année, on en avait trouvé des fourrées à la framboise. C'était super bon et je n'en ai jamais revu Sad

il y en a dans ma boulangerie, et aux pommes, aux poires (nan, pas aux scoubidou, bidou geek ), au chocolat, je crois.
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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2008, 21:01

Abi a écrit:
Brunehaut a écrit:
Emilie a écrit:
En tout cas en photos elles sont super jolies vos galettes et appétissantes !

seulement mon souci c'est que j'aime pas la frangipane

aujourd'hui on était chez mes beaux-parents pour la galette, donc j'ai eu le droit à une religieuse au chocolat mmmmm

Une année, on en avait trouvé des fourrées à la framboise. C'était super bon et je n'en ai jamais revu Sad

il y en a dans ma boulangerie, et aux pommes, aux poires (nan, pas aux scoubidou, bidou geek ), au chocolat, je crois.

De quoi contenter toute ma famille :

Chocolat pour Cassandre
Poires pour François
Frangipane pour Georges Grégoire et Jean
Framboises pour moi

Abi, on arrive !!!
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Abi

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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2008, 21:01

TROKOUL ! bounce bounce bounce
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Emilie

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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2008, 21:33

ben c'est vrai que j'en vois très souvent à la pomme, mais en général mes proches n'y pensent pas et préfère me prendre une patisserie lambda, mais bon je suis déjà contente qu'ils pensent à moi car ça m'est déjà arrivé de n'avoir rien puisque ça a été omis que je n'aime pas ça.
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Rosetta
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MessageSujet: Re: la galette des rois   8/1/2008, 12:48

J'ai été reine hier soir!

2ème fois de ma vie que ça arrive!
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Rosetta
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MessageSujet: Re: la galette des rois   8/1/2008, 16:51

Encore Reine ce midi!

L'an prochain, je retourner acheter mes galettes là!
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: la galette des rois   8/1/2008, 17:09

et les couronnes sont top!
Loïc va l'adorer!

mici Queen Ro :queen:
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MessageSujet: Re: la galette des rois   13/1/2008, 12:43

J'ai déjà fait une galette moi même une fois et ça ne ressemblais pas du tout à une galette, et le gout été différent lol!. Je vais peut-être essayer la tienne, j'aurai peut-être plus de chance !! Wink
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Abi

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MessageSujet: Re: la galette des rois   13/1/2008, 14:04

Anne-Marie, elle met 75g de sucre, 75g de poudre d'amandes, 75g de faux beurre à étaler, un oeuf, un peu de vanille entre deux bonnes pâtes feuilletées (croustipâte, elle a dit). Et pour qu'elles dorent, elle les tartine de lait.

Et c'est très bon !

Merci Anne-Marie !
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MessageSujet: Re: la galette des rois   13/1/2008, 16:12

J'en ai mangé une justement à midi (acheté car j'ai pas pris le temps de la faire), mais je n'ai même pas eu la fève!! Dommage !!
Sinon j'essaierai surement la semaine prochaine avec tes indications Abi, et je vous direz comment elle est ma galette !!
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Abi

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MessageSujet: Re: la galette des rois   13/1/2008, 16:30

Torrie a écrit:
J'en ai mangé une justement à midi (acheté car j'ai pas pris le temps de la faire), mais je n'ai même pas eu la fève!! Dommage !!
Sinon j'essaierai surement la semaine prochaine avec tes indications Abi, et je vous direz comment elle est ma galette !!

tu nous diras, hein !
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MessageSujet: Re: la galette des rois   18/1/2008, 15:31

La galette est au four, j'attend de voir comment elle va resortir !! Very Happy
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MessageSujet: Re: la galette des rois   18/1/2008, 21:41

Super génial cette recette !!
La galette est super belle et en plus elle est délicieuse !!
Merci pour cette recette !!
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Frannou
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MessageSujet: Re: la galette des rois   3/1/2011, 22:49

je up carrément, vu que c'est de saison

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ginko

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MessageSujet: Re: la galette des rois   3/1/2011, 23:24

je lisais le début et comme une dinde je me dis 'mais les rois c'est pas dimanche 6' scratch
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Graziella
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MessageSujet: Re: la galette des rois   8/1/2011, 14:01

Je suis en train de tester celle-ci:
* 300 g de framboises fraîches ou surgelées
* 2 pâtes feuilletées
* 2 œufs + 1 jaune
* 125 g de poudre d'amandes
* 100 g de sucre
* 100 g de beurre mou
* 1 fève

Préparation

1. Préchauffez votre four Th. 7 (220° C).
2. Sortez les pâtes feuilletées du réfrigérateur.
3. A l'aide d'une fourchette, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
4. Déroulez une pâte, en conservant la feuille de cuisson, sur la plaque de votre four.
5. Etalez la crème d'amandes jusqu'à 2 cm du bord, disposez dessus les framboises et déposez la fève.
6. Humectez le bord de la pâte avec un peu d'eau et déposez l'autre pâte par dessus. Soudez bien les deux pâtes en pressant avec vos doigts.
7. Repliez le bord des 2 pâtes, puis pressez les bords avec vos index.
8. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la galette avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Avec la pointe d'un couteau, tracez un quadrillage sur la pâte, piquez largement le dessus de la galette et faites cuire environ 25 minutes au milieu de votre four.

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Graziella
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MessageSujet: Re: la galette des rois   11/1/2011, 10:10

Elle était excellente, à refaire
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: la galette des rois   11/1/2011, 14:10

Cette année on n'était que deux donc j'ai fait un chausson des Rois. J'ai gardé la même quantité de garniture pour que le chausson soit plus gourmand. L'année prochaine je fais celle de Grazie.
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Kinepolisse

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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2013, 01:36

Chaque année je note la recette de marmiton dont Lorène parlait, chaque année je perds le bout de papier, heureusement, ce post existe encore et toujours Very Happy Je la préparerai pour mes collègues demain. Reste à trouver une fève. J'hésite entre trombone et vieille dent de lait Very Happy
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Frannou
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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2013, 01:46

Gaëlle a écrit:
je l'ai faite une fois moi-même selon une recette magique dont tout le monde raffolait (marmiton je pense)

J'aimais pas.
Ca n'avait même pas le même goût que la galette que je mange d'habitude

Mais c'était bien bon cheers

Donc cette année, si on se permet la galette, ça sera "du pâtissier"

hahaaa, je me disais bien en voyant ton FB que c'était pas possip' que tu n'aies encore jamais fait de galette toi même Laughing

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Frannou
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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2013, 01:51

sinon, faites ce soir ici, c'est Solal qui a eu la fève!

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Hermance
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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2013, 02:03

Hé hé hé, au programme demain matin :)
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: la galette des rois   6/1/2013, 10:51

Frannou a écrit:
Gaëlle a écrit:
je l'ai faite une fois moi-même selon une recette magique dont tout le monde raffolait (marmiton je pense)

J'aimais pas.
Ca n'avait même pas le même goût que la galette que je mange d'habitude

Mais c'était bien bon cheers

Donc cette année, si on se permet la galette, ça sera "du pâtissier"

hahaaa, je me disais bien en voyant ton FB que c'était pas possip' que tu n'aies encore jamais fait de galette toi même Laughing

Franchement, je me fais peur! Je ne me rappelle pas du tout du tout d'avoir déjà essayé Shocked
Je trouve ma mémoire un peu faiblarde mais c'est encore pire que ce que je croyais!



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