Des mamans, des futures mamans, des peut-être un jour mamans, des vies, des joies et des peines,
des copines et du soutien quand on en a besoin... un partage de tous les instants

 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez
 

 VOTRE omelette fétiche

Aller en bas 
AuteurMessage
boreale

boreale

Nombre de messages : 6912
Age : 39
Localisation : dans le sud est :)
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 18:41

il existe trois mille recettes d'omelettes, trois mille assaisonnements possibles, mais quelle est VOTRE omelette à vous ?

( en fait je viens de lire une recette où la nana explique que pour faire une omelette succulente il faut:
- casser les oeufs dans une casserole
- mettre la casserole sur feu doux ( voire avec un élément entre la plaque et la casserole pour que ça ne chauffe pas trop )
- battre les oeufs pendant au moins 8 minutes au batteur électrique , en veillant à ce que le mélange reste juste un peu tiède, on doit pouvoir garder le doigt dans la casserole sans se brûler.
- Après avoir bien battu les oeufs on verse le tout dans une poêle huilée et on fait cuire comme une grosse crêpe , en la retournant à mi-cuisson
Je n'ai pas testé mais ... je testerai... :)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://blabliblo.canalblog.com
Abi

Abi

Nombre de messages : 14399
Age : 44
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 09/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 18:54

J'aime aux champignons de la forêt et à l'AIL ! VOTRE omelette fétiche 653878
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 20:04

avec des paptates, du chorizo et du gruyere VOTRE omelette fétiche 653878
Revenir en haut Aller en bas
luna
SPIDKITCHENINGUEURL
luna

Nombre de messages : 8464
Age : 53
Localisation : Nord Cotentin
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 20:09

han j'adore l'omelette, juste simple cuite avec beurre demi sel...

ou avec des herbes fraiches du jardin, ciboulette, persil....

à la tomate, avec des tomates pelées, miam.

aux champignons, super bon.

aux pommes de terre, avec salade du jardin...

avec des petits pois, et du curry, c'est bon aussi.

poivrons, oignons, ail, miam.

bref, on peut faire en effet mille choses avec l'omelette. VOTRE omelette fétiche 653878
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Katja
Katja à la voix grave et aux magnifiques filles pleines de peps
Katja

Nombre de messages : 23549
Age : 48
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 10/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 20:20

Fromage et fines herbes.

Sinon j'ai l'omelette "tout ce qui traîne dans le frigo", parfois c'est délicieux, parfois... silent
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://katja1971.skyrock.com/
boreale

boreale

Nombre de messages : 6912
Age : 39
Localisation : dans le sud est :)
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 20:32

et quelle est votre technique : vous battez les jaunes séparés des blancs ? vous battez tout en même temps ? vous la faite bien cuire ? ou baveuse ?

Bref bref bref :)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://blabliblo.canalblog.com
Violette
TRAYGRANDLAYNGOUIST


Nombre de messages : 9418
Age : 43
Date d'inscription : 10/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 21:25

BEARK !!!!!!!!!!!

J'aime pas l'omelette (surtout si elle est baveuse affraid
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://shezgotaplan.wordpress.com/
luna
SPIDKITCHENINGUEURL
luna

Nombre de messages : 8464
Age : 53
Localisation : Nord Cotentin
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 21:27

pas baveuse, juste bien cuite, bien jaune, quoi.

je mélange tout , blanc, jaune, et pas huit minutes, plutôt huit secondes VOTRE omelette fétiche 974849

du beurre dans la poële, j'aime pas l'omelette cuite à l'huile, et je soulève les bords pour faire passer l'oeuf pas cuit dessous.

ah oui, j'ai oublié de dire, je rate toutes mes omelettes, je veux dire, ce sont des morceaux d'omelette à chaque foi. ma belle mère m'a appris en mettant un plat dessus, hop on retourne, eton cuit le dessous, mais ça finit par terre, donc... VOTRE omelette fétiche 974849
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
boreale

boreale

Nombre de messages : 6912
Age : 39
Localisation : dans le sud est :)
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 21:43

Cathy a écrit:
surtout si elle est baveuse affraid
oh VOTRE omelette fétiche 713969 c'est ma préféréééééééée la baveuse.
Nature avec une salade aux lardons drunken
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://blabliblo.canalblog.com
Katja
Katja à la voix grave et aux magnifiques filles pleines de peps
Katja

Nombre de messages : 23549
Age : 48
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 10/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 22:37

luna a écrit:
pas baveuse, juste bien cuite, bien jaune, quoi.

je mélange tout , blanc, jaune, et pas huit minutes, plutôt huit secondes VOTRE omelette fétiche 974849

du beurre dans la poële, j'aime pas l'omelette cuite à l'huile, et je soulève les bords pour faire passer l'oeuf pas cuit dessous.

ah oui, j'ai oublié de dire, je rate toutes mes omelettes, je veux dire, ce sont des morceaux d'omelette à chaque foi. ma belle mère m'a appris en mettant un plat dessus, hop on retourne, eton cuit le dessous, mais ça finit par terre, donc... VOTRE omelette fétiche 974849

Exactement pareil sauf que ma belle mère m'a jamais rien appris Laughing
J'ajoute un peu de lait aussi.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://katja1971.skyrock.com/
Vanessa
Nicolette et sa brouette
Vanessa

Nombre de messages : 11008
Age : 43
Localisation : Poulouchland
Date d'inscription : 17/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty26/8/2008, 22:45

boreale a écrit:
il existe trois mille recettes d'omelettes, trois mille assaisonnements possibles, mais quelle est VOTRE omelette à vous ?
Celle aux oeufs VOTRE omelette fétiche 993
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 07:10

VOTRE omelette fétiche 974849


Pour la cuisson ici, baveuse ou bien cuite ça depend de l'appetit VOTRE omelette fétiche 974849
souvent je m'enerve, elle s'abime, ça finit en oeuf brouillés VOTRE omelette fétiche 974849

je rajoute toujours du lait à mes oeufs battus, ça en fait plus, et ça gonfle l'omelette Wink

j'ai essayé les oeufs battus separement, c'etait degueu VOTRE omelette fétiche 4641
Revenir en haut Aller en bas
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
Gaëlle

Nombre de messages : 18524
Age : 43
Date d'inscription : 09/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 09:53

Je suis pas très fan des omelettes mais j'adooooooore les oeufs brouillés.
L'omelette (pour moi c'est battre les oeufs avant de les cuire) a un drôle de goût tout beurk que je ne retrouve pas dans les oeufs brouillés (pour moi, c'est mélanger les oeufs durant la cuisson).

Et donc ce que j'aime par dessus tout, ce sont des oeufs brouillés nature, tout biessement (avec plein de poivre).

Mais vos idées me donnent quand même envie tiens cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pepina
Miss cocotte
pepina

Nombre de messages : 14685
Age : 38
Localisation : Près de Brest
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 10:34

moi je bats les oeufs bien fort mais juste avec une fourchette j'ajoute si j'ai un peu de crème fraiche, et je fais cuire à feu doux, et je ne retourne surtout pas puisque j'adoooooooooooooooooooooooooooooore l'omelette baveuse.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezpepina.canalblog.com
boreale

boreale

Nombre de messages : 6912
Age : 39
Localisation : dans le sud est :)
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 11:14

Gaëlle a écrit:

L'omelette (pour moi c'est battre les oeufs avant de les cuire) a un drôle de goût tout beurk que je ne retrouve pas dans les oeufs brouillés (pour moi, c'est mélanger les oeufs durant la cuisson).
ah ben je ne savais pas , merci du tuyau Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://blabliblo.canalblog.com
Kinepolisse

Kinepolisse

Nombre de messages : 7575
Age : 36
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 05/01/2008

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 11:40

Les œufs j'aime bien, les omelettes pas VOTRE omelette fétiche 4641 C'est con mais quand c'est sous forme d'omelette ça ne me veut pas.
Sinon brouillés, avec des dés de tomates et quelques ploutch de fromage ail-fines herbes. Et surtout à la coque, avec des mouillettes, le dimanche matin, papa, maman, je veux revenir à la maison bounce
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.chucknorrisfacts.fr
Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons
Gaëlle

Nombre de messages : 18524
Age : 43
Date d'inscription : 09/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 11:43

Kinepolisse a écrit:
Les œufs j'aime bien, les omelettes pas VOTRE omelette fétiche 4641 C'est con mais quand c'est sous forme d'omelette ça ne me veut pas.Sinon brouillés, avec des dés de tomates et quelques ploutch de fromage ail-fines herbes. Et surtout à la coque, avec des mouillettes, le dimanche matin, papa, maman, je veux revenir à la maison bounce

C'est keske je disais, DANMAYBRA!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Crocodilette
Crocodilus agilitis digitis
Crocodilette

Nombre de messages : 13762
Age : 39
Localisation : Tours
Date d'inscription : 12/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 11:54

DANMAYBRAOSSY ! Laughing Pareil, y a pas, l'omelette ça passe pas (enfin ça peut passer mais sans plaisir). Les oeufs brouillés oui, par contre. VOTRE omelette fétiche 993
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lecroco.canalblog.com
Hermance
Avocat de la zenitude combattant toujours l'abominable mauvais goût
Hermance

Nombre de messages : 21525
Age : 46
Localisation : Pantruche !
Date d'inscription : 10/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 11:56

J'aime les omelettes baveuses ou les oeufs brouillés, avec du fromage et des patates sautées à l'ail VOTRE omelette fétiche 653878
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://aufilducanal.com/
Disturbed
suissesse gothico pouffe sans accent
Disturbed

Nombre de messages : 5055
Age : 37
Date d'inscription : 12/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 13:55

Je n'aime pas l'omelette baveuse, faut qu'elle soit trèèèèèès bien cuite.

Alors je bats les oeufs entiers avec une fourchette, je rajoute du lait, du gruyère rapé, de l'oignon, du chorizo trèèèès fin, du persil, du sel et du poivre.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Frannou
Maman de Cap'taine Titouan, Amiral Aliaume et Mousse Solal
Maman de Cap'taine Titouan, Amiral Aliaume et Mousse Solal
Frannou

Nombre de messages : 18472
Age : 46
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 11/11/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty27/8/2008, 14:59

Gaëlle a écrit:
Kinepolisse a écrit:
Les œufs j'aime bien, les omelettes pas VOTRE omelette fétiche 4641 C'est con mais quand c'est sous forme d'omelette ça ne me veut pas.Sinon brouillés, avec des dés de tomates et quelques ploutch de fromage ail-fines herbes. Et surtout à la coque, avec des mouillettes, le dimanche matin, papa, maman, je veux revenir à la maison bounce

C'est keske je disais, DANMAYBRA!

l'omelette baveuse VOTRE omelette fétiche 4641
l'omelette pas baveus : OK (mais j'y arrive pas VOTRE omelette fétiche 484266 )
les oeufs brouillés : oui

Et moi, j'aime bien les oeufs brouillés, juste au beurre sur une tartine de pain frais avec un peu de sucre dessus VOTRE omelette fétiche 653878

_________________
Françoise et ses mecs

Lilypie Kids Birthday tickers
Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers
Lilypie Kids Birthday tickers

Pour éveiller le monde, il faut exalter la paresse. C'est que le paresseux a infiniment plus de sens métaphysique que l'agité. (Emile Cioran)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Khélia



Nombre de messages : 8296
Age : 38
Date d'inscription : 12/12/2007

VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty30/10/2008, 21:00

Je fais toutes sortes d'omelettes ...
Avec des lardons, du fromage, des légumes, des pommes de terre + oignon VOTRE omelette fétiche 653878 , ect ...
C'est baveuse ici !!

Accompagnée de salade verte hannnnnnnnn VOTRE omelette fétiche 653878
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




VOTRE omelette fétiche Empty
MessageSujet: Re: VOTRE omelette fétiche   VOTRE omelette fétiche Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
VOTRE omelette fétiche
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» VOTRE omelette fétiche
» Votre Beauté
» Test : Quelle est votre sensibilité écologique ?
» N'oubliez pas de vérifier votre messagerie privée !
» Votre serie préférée

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Esprit de familles :: Nos recettes :: Recettes salées à tester et partager-
Sauter vers: