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 Dessert avec une raclette ?

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JaH

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MessageSujet: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:24

Je vais faire ma première raclette de toute ma vie demain avec des potes..
ça y est j'ai acheté l'engin, je sais comment on la fait et tout.
Je pense pas faire d'entrée, enfin de toute façon j'ai pas d'idée, mais par contre j'aimerais bien faire un ti dessert quand meme..

Alors les pros de la raclette, on mange quoi comme dessert avec ?? Help me les filles please !!!
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boreale

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:27

un truc léger ... pour faire "passer"

j'aurais tendance à dire un truc genre sorbet de fruits, ou truc du genre.

bref pas un forêt noire quoi ... enfin si on veut pas rouler pour aller au dodo direct après .
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pepina
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:31

j'aurais pas dit mieux que Bobo du sorbet, une salade de fruits.

mais je crois que quand je fais raclette on mange raclette pi c 'est tout.
ou un digestif :)

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JaH

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:43

Une salade de fruits ça me plait bien ça..

Jpense qu'on va etre super calés, mais vu que j'ai invité des gros amateurs de desserts ben je sèche grave !!


Jpense à un truc : etsi je faisais genre des brocheetes de fruits frais avec une sauce au chocolat, vous pensez que ça fait vraiment trop ??
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Vanessa
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:48

J'aurai dit une glace genre Vienne*a
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boreale

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:49

( perso je DETESTE l'association chocolat/fruit , mais bon je sais qu'il y a des amateurs/trices alors )

bah sinon tu peux faire un genre de petits plateau buffet des desserts : un petit saladier avec ta salade de fruits, puis des coupelles à côté pour ceux qui veulent se servir, un petit pnaier avec des bouchées au chocolat ( type escargots lanvin ) si certains veulent ajouter une touche de choco sur tout ça ... )

( enfin tu fais comme tu veux hein :) )
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boreale

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:51

Vanessa a écrit:
J'aurai dit une glace genre Vienne*a
ben c'est hyper bon, mais c'est pas forcément si "digeste" qu'un sorbet , après uen raclette


( bon hop je file au boulot . )
( *envie de manger un sorbet-coco maintenant grlblblblbr * )
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Vanessa
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:51

Envie de Vienn*ta maintenant grrrrr, celle à la menthe chocolat
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luna
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 14:57

chocolat !!!!!!!!!!!!!!! drunken

sinon jah, l'idée des fruits, c'est bien. tu peux faire des brochettes, ananas, pomme, raisin, poire, kiwi. miam.
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JaH

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 15:04

boreale a écrit:
( perso je DETESTE l'association chocolat/fruit , mais bon je sais qu'il y a des amateurs/trices alors )

bah sinon tu peux faire un genre de petits plateau buffet des desserts : un petit saladier avec ta salade de fruits, puis des coupelles à côté pour ceux qui veulent se servir, un petit pnaier avec des bouchées au chocolat ( type escargots lanvin ) si certains veulent ajouter une touche de choco sur tout ça ... )

( enfin tu fais comme tu veux hein :) )

Bon je pense que je vais faire comme ça..
En fait je sais pas si ils aimeraient le mélange.. mais je vais faire comme tu as dit.. chacun fera ce qu'il voudra et PICETOU

En fait c'est surtout le copain de ma copine qui me stresse, je sais pas si il aimerait, je sais juste qu'ils adorent les desserts et tout..
Enfin bref... Merchi les filles
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Frannou
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 16:41

le froid (glace ou sorbet) sur la raclette, franchement, je ne recommanderais pas du tout du tout, pour la digestion du fromage, c'est pas top je pense

Mais une salade de fruits ou une salade d'orange au Cointreau (tu prépares quelques heures à l'avance et tu laisse bien macérer), qui est + de saison, ça me paraît parfait

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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 16:50

Je réfléchis depuis tout à l'heure et je ne vois pas ce qui peut aller avec une raclette.

C'est clair que les fruits c'est léger mais après une raclette, je n'arrive pas à m'y faire.

Je pense que c'est un des rares plats pour lesquels je ne ferais pas de dessert.

Ou des mignardises et autres petits trucs avec du café, du thé, le pousse-café....
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pepina
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:16

bah c'est clair qu'en général on cale tous avant un dessert possible.

Je serai toi Jah je prévoirais café ou tisane et pour les plus gourmands des petites galettes...

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Disturbed
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:20

Impossible pour moi d'avaler quoi que ce soit pendant les 4h suivant une raclette tellement ça me rempli.
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JaH

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:25

pepina a écrit:
bah c'est clair qu'en général on cale tous avant un dessert possible.

Je serai toi Jah je prévoirais café ou tisane et pour les plus gourmands des petites galettes...

ouais, c'est con, mais à la limite je préfère préparer un dessert et qu'on me dise : "ouah dsl on peut plus" que pas en préparer et d'entendre : "miam miam j'ai hâte de gouter à ton dessert ! " affraid
Hmm... Oui... j'ai préparé... des yaourts Danone !! :chef:

meme le zom a grommelé (oui on s'est parlés) que une salade de fruits ça va pas avec une raclette, mais un gâteau au chocolat oui (ben tiens donc) ou voire une mousse au chocolat...

Du coup ben ZESAYPLUKOIFER !!
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JaH

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:25

Gaëlle a écrit:

Ou des mignardises et autres petits trucs avec du café, du thé, le pousse-café....


C'est quoi ? scratch
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pepina
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:26

Franchement si tes invités ils bouffent une mousse au chocolat après une raclette... je les admire!


Ptet parce que nous on est tous des fana de raclette alors quand on en fait on bouffe presque que du fromage, au point qu'il reste toujours plein de patate et de jambon

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:29

JaH a écrit:
Gaëlle a écrit:

Ou des mignardises et autres petits trucs avec du café, du thé, le pousse-café....


C'est quoi ? scratch

un petit verre d'alccol qu'on boit après le caf (ça fait digérer)

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:31

En fait je me rends pas compte je crois

La première et unique fois que j'ai mangé une raclette, je me souviens que c'était bon, mais pas que ça calait..
C'était et 1995 et j'avais 9 ans..
On sera 4 petits perdus des iles et chai mais c psychologique, dans ma tete je peux pas inviter des gens et pas proposer un dessert...

Suis je malade ?
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:33

Feu mon oncle ne désirait qu'une seule chose après un repas gargantuesque pour digérer: une mousse au chocolat.
Je n'ai jamais compris ça!
Comme quoi...
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:35

une mousse au chocolat affraid c'est du suicide gastronomique!!!

Si tu y tiens vraiment, une panacotta peut être, c'est plus "léger" (bien que ce qoit de la crème quand même) et surtout plus frais comme gout.

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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:37

françoise1973 a écrit:
une mousse au chocolat affraid c'est du suicide gastronomique!!!

Si tu y tiens vraiment, une panacotta peut être, c'est plus "léger" (bien que ce qoit de la crème quand même) et surtout plus frais comme gout.

Tiens, j'y avais pensé aussi ainsi qu'à un sabayon mais je pensais que Jah ne cuisinait pas du tout. Je me trompe peut-être lourdement
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Sophie

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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:39

Gaëlle a écrit:
françoise1973 a écrit:
une mousse au chocolat affraid c'est du suicide gastronomique!!!

Si tu y tiens vraiment, une panacotta peut être, c'est plus "léger" (bien que ce qoit de la crème quand même) et surtout plus frais comme gout.

Tiens, j'y avais pensé aussi ainsi qu'à un sabayon mais je pensais que Jah ne cuisinait pas du tout. Je me trompe peut-être lourdement



hummmm ca c'est bon!!!!!!
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:40

Sophie a écrit:
Gaëlle a écrit:

Tiens, j'y avais pensé aussi ainsi qu'à un sabayon mais je pensais que Jah ne cuisinait pas du tout. Je me trompe peut-être lourdement



hummmm ca c'est bon!!!!!!

roh oui hein
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MessageSujet: Re: Dessert avec une raclette ?   31/10/2008, 17:43

Gaëlle a écrit:
françoise1973 a écrit:
une mousse au chocolat affraid c'est du suicide gastronomique!!!

Si tu y tiens vraiment, une panacotta peut être, c'est plus "léger" (bien que ce qoit de la crème quand même) et surtout plus frais comme gout.

Tiens, j'y avais pensé aussi ainsi qu'à un sabayon mais je pensais que Jah ne cuisinait pas du tout. Je me trompe peut-être lourdement

Nan tu te trompes pas, je suis pas un grand chef
je sais faire que la cuisine créole, alors tu vois meme la mousse au chocolat serait un grand défi Wink
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Dessert avec une raclette ?
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