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 Soupe carottes coriandre - cumin

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Gaëlle
Douce maman tordue de 2 lardons


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MessageSujet: Soupe carottes coriandre - cumin   12/11/2009, 17:37



Je crois que c'est Kiné qui m'avait donné envie de faire une soupe carottes-coriandre.
J'en ai trouvé une où il parlait d'ajouter du cumin, mais qué bonne idée!
C'était délicieux (même les enfants ont adoré mais sans coriandre fraîche ajoutée par contre)

Alors j'ai mis à pouf:

- des échalotes revenus dans un tout chti peu de beurre
- des carottes (genre 1kilo)
- un ou deux cubes de volaille degraissés
- une ou deux petites patates
- 1.5 l d'eau
- du sel, du poivre, une pincée de cumin

Et avant de déguster, de la coriandre fraîche ciselée.
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Selphy
l'incarnation de l'ESPRYINSIDZEKULOTT !!!


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MessageSujet: Re: Soupe carottes coriandre - cumin   12/11/2009, 17:40

A tester ! Merci Very Happy !
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Soupe carottes coriandre - cumin
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