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 Clafoutis aux fruits d'automne

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lilibel
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MessageSujet: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 13:42

A la demande générale de Ga, voici une petite recette toute simple et qui a toujours un succès fou.

Ingrédients : 3 œufs, 60 gr de farine pour pâtisserie tamisée, 20cl de crème fraîche (la méga grasse, c'est meilleur), 10 cl de lait, 140 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé. Garniture: 1 pomme, 1 poire, quelques cerneaux de noix, une bonne poignée de raisins secs, cannelle.

1. éplucher les fruits, les couper en petits dés, les mélanger à de la cannelle (selon le goût - moi, j'en mets plein)
2. Battre les œufs, ajouter tous les autres ingrédients.
3. Verser le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé et ajouter le mélange de fruits.
4. Cuire environ 40 minutes dans 1 four préchauffé à 200°

En saison, à la place des fruits d'automne, je le fais avec de la rhubarbe ou des nectarines bien mûres et épluchées.
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 14:32

Miamouuusssss! J'ai TAM (tout à la maison@milou)
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Hermance
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 17:14

ça a l'air bon, j'irai acheter ce qu'il faut demain matin bounce
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lilibel
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 17:15

j'vous jure que c'est une tuerie de la morkitue

je n'ai jamais osé compter les points ww par contre
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Crocodilette
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 17:18

Il me manque la poire et la crème fraiche, mais je sens que je vais y remédier rapidos.
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Hermance
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 17:34

c'est malin, ça, j'ai envie de tatin à la crème fraîche
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 17:34

Je fonce faire le clafoutidelili!
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lilibel
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 17:41

cheers
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 18:53

Il sort du four et l'attente est insoutenable Very Happy

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Lina

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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 19:35

Gaëlle a écrit:
Il sort du four et l'attente est insoutenable Very Happy


Garde-le au chaud ...on arrive
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 20:21

C'est très bon! L'association du fondant du clafoutis avec le croquant des noix, j'aime bcp! Et Luc est venu me dire que c'était vraiment bon, a-dop-té
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lilibel
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   6/11/2010, 22:39

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Crocodilette
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   7/11/2010, 20:45

Crocodilette a écrit:
Il me manque la poire et la crème fraiche, mais je sens que je vais y remédier rapidos.
Finalement, j'ai remplacé la poire par de la banane, la crème par du lait concentré sucré et j'ai du coup mis moins de sucre. Martin était ravi de mettre la main à la pâte et Camille nous a observés sans broncher. Very Happy Verdict ce soir. Wink
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Gaëlle
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 00:49

Alors alors?

Ici, c'était encore meilleur aujourd'hui! Je le sens bien avec de la rhubarbe tiens, en saison

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lilibel
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 00:53

oui, je suis curieuse aussi bounce bounce

Ga, tu verras avec de la rhubarbe, c'est une tuerie
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Crocodilette
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 01:12

Excellent ! Mes pommes, c'est une variété qui compote vite à la cuisson, du coup ça a donné un mélange tout moelleux, limite mousseux. drunken Il en reste pour demain ! cheers
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Hermance
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 12:45

J'ai du monde à dormir demain soir, c'est au programme pour le dessert bounce
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 12:50

cheers
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 14:52

c'est mon dessert préféré que fait ma maman.... mais chez nous on le fait en version fruit de là bas... mangue, litchis, ananas, banane, et mon préféré litchi-mûres

Je veux !!!
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lilibel
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 15:08

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pepina
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 23:06

faut que je tente!

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Milou

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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   8/11/2010, 23:36

didjouss ça m'a l'air bien bon c't'affaire là
va falloir que je teste ça au plus vite! Wink
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Hermance
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   9/11/2010, 00:53

Il est cuit mais faut attendre demain soir pour le manger, la torture !
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lilibel
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   9/11/2010, 00:55

comment supporter cette insoutenable attente ?

Il sent bon ? bounce
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Hermance
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux fruits d'automne   9/11/2010, 00:56

ouéééééééééééé (misère)
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