Soupe de lentilles corail au poulet

J'ai fait ça ce soir. C'était vite prêt et ça a fait l'unanimité.
Faire revenir des blancs de poulet coupés en lanières dans du beurre, les cuire à cœur. Les sortir de la casserole et réserver. Dans la meme casserole faire revenir un oignon émincé et des épices (cumin, curcuma, coriandre, piment...), ajouter 3 carottes coupées en fines rondelles et 200g de lentilles corail. Couvrir avec 75 cl de bouillon de volaille et laisser mijoter 10 à 15 minutes. Ajouter 200 ml de lait de coco, cuire encore 5 minutes. Mixer et remettre les blancs de poulet. Parsemez de coriandre ciselée. Et voilà !

hmmmm ça a l'air bon!

J'ai justement un sachetde lentilles corail que je ne savais pas comment cuisiner, c'est parfait.

Merci Madame !

Je passe en vitesse pour dire : Merci Fran !!!

C'était au menu de ce soir et on a ADORE !

vraiment délicieux !

Merci Croco tu veux dire?

Flooo a écrit:

Je passe en vitesse pour dire : Merci Fran !!!

C'était au menu de ce soir et on a ADORE !

vraiment délicieux !

de rien, mais je n'y suis pour rien huhuhu

Frannou a écrit:

Flooo a écrit:

Je passe en vitesse pour dire : Merci Fran !!!

C'était au menu de ce soir et on a ADORE !

vraiment délicieux !

de rien, mais je n'y suis pour rien huhuhu

en effet

j'étais persuadée que c'était toi, si bien que je n'ai même pas vérifié.. et que j'aurais dû

on recommande

Citation :

Je passe en vitesse pour dire : Merci Croco !!!

C'était au menu de ce soir et on a ADORE !

vraiment délicieux !

on recommence, tu veux dire

Tu ne serais pas un peu fatiguée, ma petite Flooo ?

lilibel a écrit:

on recommence, tu veux dire

Tu ne serais pas un peu fatiguée, ma petite Flooo ?

Non mais t'as bu, Flooo ?

C'était au menu du WE, mais j'ai oublié d'acheter du poulet

y en a pas une por rattraper l'autre

moi j'ai fait sans le poulet parce que je n'avais pas, et qu'en général quand on mange des lentilles corail à la maison c'est le plat unique, et c'était super bon, ça change de la façon habituelle que j'ai de les faire.

Hermance a écrit:

Non mais t'as bu, Flooo ?

C'était au menu du WE, mais j'ai oublié d'acheter du poulet

Les lentilles vous les mettez sèches?

c'est le post yeyellerie ici ou quoi ?

Grazie, oui, moi je les ai mises sèches. En fait, les lentilles corail cuisent plus vite que les vertes. C'est Antoine qui avait pris ce paquet au supermarché. C'est indiqué cuisson rapide dessus (mais comparativement aux lentilles vertes, je pense), je ne crois pas qu'elles aient subi un quelconque traitement avant.

J'ai fait ça pour ce midi mais pas moyen de trouver de coriandre...

J'espère que les enfants vont vouloir gouter en ce moment les repas sont difficiles...

pepina a écrit:

J'ai fait ça pour ce midi mais pas moyen de trouver de coriandre...
J'espère que les enfants vont vouloir gouter en ce moment les repas sont difficiles...

Alors Pep? Ils se sont régalés?

Paloma n'a pas trop voulu en manger, la seule chose qu'elle voulait c'était une pomme.
En revanche Gabriel a tout mangé son assiette!

ils en ont remangé ce soir!
Paloma plusieurs fois et Gabriel une grosse assiette!
bref un vrai succès!

Super!!

refait ce soir ici !

ça cale ! on n'avait plus vraiment fin pour notre pauvre petit reste de tarte au cresson/saumon à finir.