A taaaaaable !!

Frannou a écrit:

le fameux gigot des beaucoup d'heures de Lo pitêtre

je compte mettre pas mal d'asperges dans mes zakouskis, j'ai trop d'idées   

Et le gigot, j'y ai pensé! Mais j'ai tjs peur avec l'agneau: c'est un peu spécial (perso, je déteste mais c'est pas grave, je mangerai veggie) et j'ai tjs peur que des invités n'aiment pas.

(J'ai un super truc avec des asperges, du lard et des œufs à la coque)

Du filet de porcs aux herbes (j'avais fait ça à un annif t'étais là?)
Un waterzooi?
Un couscous ( veggie+ viande à part pour les carnivores?)

Une bonne blanquette (poulet, porc...)
(Les St. Jacques à plein, c pas possib)

Le filet de porc aux herbes est top, je m'en souviens bien: je veux bien ta recette :)

Et aussi celle du super-truc-aux-asperges

Asperges vertes crues enroulées dans du lard/ de la coppa/ du jambon sec...
Sur une plaque de cuisson, sel, poivre, filet d'huile d'olive (ou pas si c'est du lard)
On sert des œufs à la coques avec les asperges commes mouillettes. Ça fait son petit effet !

( je cherche le filet de porc... Je crois que c'était sur marmiton )

Heu j'ai oublié: la plaque de cuisson: 10 min environ à four bien chaud

Filet mignon de porc en croûte d'herbes sur marmiton ( j'arrive po à copier le lien, suis une gourdasse )

Ah oui , les asperges vertes, je les fais souvent comme ça, c'est top !
L'idée du couscous est super, je trouve ! Ou une paella, c'est sympa aussi.

Merci bcp pour vos idées!
Je mettrais bien des asperges vertes partout, j'adore ça, merci pour les détails

Pour le plat, je m'éloigne un peu du plat raffiné, on est trop nombreux. Je me lâcherai sur l'apéro pour ça.
Le couscous on y pense sérieusement mais on est tellement fan du couscous du traiteur près de chez nous, je risque de le commander chez lui
La paëlla, ma BS en a fait pour des grandes tablées, c'est une bonne idée bien pratique mais je n'aime pas du tout le safran  
Je vais zyeuter le filet de porc, merci!

ou du filet de poulet à la Hoegaarden rosée, tu as juste à réchauffer avant de servir. C'est facile, ça va vite, c'est pas cher, c'est trop bon et ça m'a valu à chaque fois plein de compliments

Merci Ro, tu as déjà posté la recette non?

Ro a écrit:

ou du filet de poulet à la Hoegaarden rosée, tu as juste à réchauffer avant de servir. C'est facile, ça va vite, c'est pas cher, c'est trop bon et ça m'a valu à chaque fois plein de compliments

  ça m'intéresse au plus haut point   

Un bouillon maison et des sandwichs maison, le bonheur tient à pas grand chose..'

(Décalage ce midi avec un pot au feu mangé sous le parsol...hum)

Comme tu dis, rien de tel! Mercredi, j'ai fait des petits pains maison et de la soupe maison et ce plaisir tout simple est très savoureux je trouve.

On ne mange plus par ici?

Avant hier, j'ai fait fondre des fromages d'un repas fromages (camembert, brie, fromage de chèvre fondant, chaumes, emmenthal, parmesan) dans un peu de lait et de crème fraîche. J'ai ensuite mis des petits morceaux de jambon et j'ai versé ça sur des poireaux fondus dans un tout petit peu de beurre. Hop sur des macaronis cuits et hop, en gratin.
Les enfants qui détestent le fromage "puant" ont mangé sans broncher

Demain, pittas.

Et chez vous?

ici c'etait melange thon, concentré de tomate, coriandre, oignon, un oeuf dur, huile d'olive citron et un peu de purée deshydratée dnas des feuilles de brick c'était trop bon 'jai faim là et jem e retiens pour pas en manger une ;D

Hier, c'était omelette au four épinards/petits pois avec plein de fromage, troooop bon
ce soir, c'est repas vite fait car je rentre tard et que j'enchaine avec ma répet de théâtre : boudin blanc grillé/compote maison (du congel)/purée
Demain : pâtes brocoli/lardons/gorgonzola (je me tâte à les tenter plutôt avec le chou fleur qui se lamente dans mon frigo)

Hier des tomates farcies au haché de poulet épicé et des spaghettis, ce soir je ne sais pas c'est Benoît qui ait les courses en rentrant. Et vendredi au travail c'est moules-frites

dimanche soir tarte blettes ricotta pignons. C'était loin d'être gagné mais ni le grand ni le moins grand n'ont bronché (j'avais menacé il faut dire).

Hier soir du riz avec ... C'est grave ça fait plusieurs minutes que j'essaie de me souvenir mais ça ne revient pas Avec des tomates farcies achetées toutes faites (pfiou, j'ai cru que ça ne reviendrait jamais je me souvenais que c'était un truc que je n'imaginais pas avec autre chose que du riz et qu'il nous fallait liquider avant de n'être plus que deux).

Sinon, il y a eu des omelettes aux champignons (trompettes de la mort)...

Ce soir, peut être une tarte aux champignons de Paris... mais on n'est que deux je fais un peu ce que je veux... J'ai envie de sushis un de nos soirs à deux...

Une tatin au radis noir ce soir. Demain c'est salade haricots verts pommes de terre façon Val.

Frannou a écrit:

Hier, c'était omelette au four épinards/petits pois avec plein de fromage, troooop bon

Comment tu fais? Parce que avec mon bras droit immobilisé si c'est simple et demande peu de manip ça m"interesse

Crocodilette a écrit:

Une tatin au radis noir ce soir. Demain c'est salade haricots verts pommes de terre façon Val.

Une salade liégeoise, mioum!

Je ferai aussi des poireaux au gratin et puis, repas régressif de mon enfance: pain de viande, riz, petits pois surgelés (je coupe tout en petits morceaux dans mon assiette et j'arrose de ketchup )

Prévu aussi, un pad thaï (super)express: je fais revenir, à feu vif, une grosse botte d'oignons nouveaux émincés, presque 500gr de pousses de soja fraîches, j'ajoute un gros 300gr de nouilles précuites et une omelette cuite par ailleurs et coupée en lanières.
J'arrose de sauce soja et, lorsque c'est servi dans l'assiette, je parsème de cacahuètes salées (une petite poignée).
Cela prend 10 min et c'est super bon (et complet)

Les enfants mangent ça ?
Et les poireuax, j'adore mais alors les enfants n'en mangent ps.

J'ai fait une super quiche au kale (sorte de chou frisé mais pas en forme de choux) avec bleu et noix, Robin n'y a meme pas touché, des frites de rutabagas idem et des chicons au gratin idem. bref dans le panier de légume, Robin mange les...carottes...

bref, aujourd'hui salade liégeoise et salade thon/chicon/racine de bardane (connais pas je vais tester)

Gaëlle a écrit:

Prévu aussi, un pad thaï (super)express: je fais revenir, à feu vif, une grosse botte d'oignons nouveaux émincés, presque 500gr de pousses de soja fraîches, j'ajoute un gros 300gr de nouilles précuites et une omelette cuite par ailleurs et coupée en lanières.
J'arrose de sauce soja et, lorsque c'est servi dans l'assiette, je parsème de cacahuètes salées (une petite poignée).
Cela prend 10 min et c'est super bon (et complet)

Ah! Bien vu ça! Op de liste de courses!

Et nous hier bêtement patates, poivron, tomates fraîches et pelées, carottes, cuisses et blancs de poulet, dans la marmite avec un fond d'eau et du bouillon de volaille, tout con mais fin bon.