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 Pâte à tartiner au chocolat toute bête

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pepina
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 10:18

Tibou a écrit:
Nope pas de beurre demi-sel. J'adore, mais pas sûre que les enfants en raffolent


mh ça m'étonnerait qu'ils n'aiment pas... on ne sent pas vraiment le salé, jsute quelque chose de différent parce que ça réhausse le goût du chocolat
enfin ici j'ai encore jamais vu aucun enfant ne pas aimer.
il aiment le caramel au beurre salé?


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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 10:20

Oui, ils aiment ça. T'as raison, il faut que j'essaye ! En attendant, Inox doit passer par là pour la version chocolat blanc, parce que ça doit drôlement sucrer quand même Very Happy
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pepina
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 10:22

sinon moi j'avais pensé à faire une pate a tartiner marbrée choco noir et blanc

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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 11:36

Tibou a écrit:
Oui, ils aiment ça. T'as raison, il faut que j'essaye ! En attendant, Inox doit passer par là pour la version chocolat blanc, parce que ça doit drôlement sucrer quand même Very Happy

Oh bah tu sais, moi le sucre hein Very Happy Non en vrai je ne trouve pas que cela soit trop sucré, j'avais peur aussi et puis non. Et pour le coup du marbré, ouais, j'y ai pensé aussi et je pense que je vais essayer de le faire (enfin, quand on aura épuisé notre stock là Very Happy)
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:15

Bon j'ai fait goûter à MMR, il n'a pas exprimé d'écoeurement face au goût (il n'aime pas les trucs trop sucrés), donc je pense que c'est bon ^^
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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:28

Cooooool !! bounce

Le marbré, super idée, mais moi le mien est trop liquide pour que le marbré ne se mélange pas... Vous faites cuire la préparation une fois que vous avez ajouté le lait concentré ?
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pepina
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:30

ah bon c'est liquide? t'as mis les bonnes quantités?
c'est le petit pot de lait concentré pas le grrand hein

bah non je fais fondre et je rajoute le lait et je mélange
c'est tout et au frigo

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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:35

Bah oui, celui de 390gr là. Et une tablette de choco (250gr) et une plaquette de beurre (250gr).

Une fois passé par la case frigo, ça s'étale nickel, mais ça reste plus liquide que le Nutella conservé à tempé ambiante. Je m'attendais à ce que le beurre rigidifie beaucoup plus le mélange mais finalement non. Ou alors, faire le marbré une fois que les deux préparations sont passées au frigo.
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pepina
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:36

ah mais moi je le laisse au frigo

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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:38

Oui, oui, moi aussi, je dis juste que même au frigo, c'est plus liquide que le Nutella (qui se conserve à température ambiante, sinon, au frigo il est duuuuuur)
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pepina
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:39

ah oki j'ai compris

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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:42

Sinon, hier j'ai fait des poires belle-hélène en dessert avec et quand Lubin s'est mis à lécher son bol Suspect je me suis dit, que, franchement, cette recette, elle déchire ! Laughing
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 12:46

Tibou a écrit:
Cooooool !! bounce

Le marbré, super idée, mais moi le mien est trop liquide pour que le marbré ne se mélange pas... Vous faites cuire la préparation une fois que vous avez ajouté le lait concentré ?

Non non je ne fais pas cuire, je fais tout comme Pepito elle a dit moua Et oui pour le marbré je pense que ça le fera, une fois que les pâtes seront bien bien froides.
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Bou

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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 15:10

Ca refroidit dans le frigo là

J'ai pris du beurre salé, et c'est délicieux, pas trop salé, juste relevé. J'ai deux pots pleins et un demi verre.

Mais bon, j'ai été OBLIGEE de faire une pâte à crêpe pour pouvoir le gouter à 16h

(Je n'ose même pas compter les pointss WW )
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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 16:02

Inox a écrit:
Tibou a écrit:
Cooooool !! bounce

Le marbré, super idée, mais moi le mien est trop liquide pour que le marbré ne se mélange pas... Vous faites cuire la préparation une fois que vous avez ajouté le lait concentré ?

Non non je ne fais pas cuire, je fais tout comme Pepito elle a dit moua Et oui pour le marbré je pense que ça le fera, une fois que les pâtes seront bien bien froides.

Oui voilà ! Wink
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Abi

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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 16:05

Finie Shocked

Heureusement que j'ai pris la précaution de donner le deuxième pot à mon frère...
(et j'aurais dû ne rien dire à mon chéri, il va s'en souvenir, c'est sûr ! ou alors je lave le pot et je dis que c'était dans le tout petit... scratch )
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Vanessa
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   24/9/2010, 16:13

Je vais tenter Wink (et tenter aussi de ne pas oublier de lait concentré sucré aux courses)
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Khélia



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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   30/9/2010, 23:19

Je vais tenter aussi.
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Katja
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   30/9/2010, 23:32

Essayé au chocolat blanc
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pepina
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   30/9/2010, 23:35

alors???????,, t as changé des trucs dans la recette?

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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   30/9/2010, 23:36

pepina a écrit:
alors???????,, t as changé des trucs dans la recette?

Non rien du tout.
C'est délicieux!!!! Mais c'est très sucré. Mais qu'c'est boooooon!!!
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   1/10/2010, 01:29

Tiens en parlant de changer des trucs, ici on a crash-testé avec 125g de beurre au lieu de 250 (il ne restait plus que ça ) et ça reste délicieux
J'ai dit à MMR que la prochaine fois, je teste avec du lait concentré non sucré ^^
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   3/10/2010, 12:46

Alors voilà, j'ai tenu parole, j'ai testé avec du lait non sucré, et euh Very Happy En fait le lait concentré non-sucré, c'est super liquide, du coup ça ne va pas du tout, la texture n'est pas "bonne", trop liquide quoi ^^

Voilà voilàààà Very Happy
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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   3/10/2010, 12:49

Inox a écrit:
Tiens en parlant de changer des trucs, ici on a crash-testé avec 125g de beurre au lieu de 250 (il ne restait plus que ça ) et ça reste délicieux
J'ai dit à MMR que la prochaine fois, je teste avec du lait concentré non sucré ^^

Oui alors non ! Very Happy
J'ai testé hier et j'ai oublié que ce qui fait l'onctuosité du lait concentré sucré, c'est... le sucre
Le non sucré est liquide comme du lait !

Une fois mon pot ouvert, j'ai fait 2/3 LCS / 1/3 LCNS, mais du coup, c'est plus liquide (déjà que je trouve ça liquide !)

J'ai fait :
- chocolat blanc éclat de pistaches
- chocolat au lait praliné
- chocolat noir au beurre salé (je me demande si le sel ne rend pas la préparation plus ferme, parce que la différence est nette entre cette version et les deux autres)

Testé et approuvé ce matin. Du coup, on a petit déjeuné avec du beurre demi-sel et Lubin n'a pas du tout aimé (Wink Pépina). J'avais peur pour la pate au choco noir et finalement, il a adoré (et quand je lui ai dit qu'il y avait dedans le beurre qu'il n'aimait pas, il était tout surpris Laughing) Et pour le goûter, on fait des gaufres !!!!
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Tibou
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MessageSujet: Re: Pâte à tartiner au chocolat toute bête   3/10/2010, 12:49

shbang Do ! Laughing
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