Pâte à tartiner au chocolat toute bête

Ingrédients :
397G de lait concentré sucré ( le petit pot classique)
200g de chocolat ( la plaquette)
250 g de beurre ( pour moi demi-sel )

Préparation :
vous faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre
et ensuite vous rajoutez le lait concentré
vous mettez tout ça dans des bocaux

et hop au frigo

Ma grand mère en faisait quand j'étais gamine, c'était la meilleure bien sur (et la plus calorique bien évidemment)

Combien de temps ça se conserve ce genre de truc?

Avec des éclats de noisette ! Je teste tout bientôt !
(Au fait la recette que tu as testé des caramels mous au beurre salé était bonne ?)

Tibou a écrit:

Avec des éclats de noisette ! Je teste tout bientôt !
(Au fait la recette que tu as testé des caramels mous au beurre salé était bonne ?)

oui sauf que mous c'était galère à décoller donc au final j'ai cuit plus longtemps pour qu'il soit durs, un peu plus durs que du carambar.

Steph a écrit:

Combien de temps ça se conserve ce genre de truc?

pas mal de temps mais bon comme ça se mange relativement vite
mon premier pot à survécu même pas 2 mois et en plus en comptant qu'on est parti en vacances :)

C'est malin maintenant je ne pense plus qu'à ça.

Et il faudra attendre au moins lundi pour tester...

Merci quand même !

je note sur ma liste de courses
Merci ^^

pepina a écrit:

Tibou a écrit:

Avec des éclats de noisette ! Je teste tout bientôt !
(Au fait la recette que tu as testé des caramels mous au beurre salé était bonne ?)

oui sauf que mous c'était galère à décoller donc au final j'ai cuit plus longtemps pour qu'il soit durs, un peu plus durs que du carambar.

et

au moins Frannou a aimé :)
chais plsu si je vous avais donné la recette? toutes façons c'est vraiment la recette toute bête qu'on trouve anywhere lait sucre beurre fleur de sel une casserole et bcpppppp de patience

Ok

Pour la pâte à tartiner, comme le Nut', tu ne mets pas ça au frais hein ?
Et ça te donne quelle quantité au final ?

Tibou a écrit:

Ok

Pour la pâte à tartiner, comme le Nut', tu ne mets pas ça au frais hein ?
Et ça te donne quelle quantité au final ?

au c'est comme ça que faisaient les amis chez qui j'ai goûté...
elle se ramolli très vite avec le beurre
ça donne de quoi remplir bien de pot de confiture bonne maman
voire 2 et demi mon second étant un pot de compote je crois

Fait et approuvé ici. J'ai même acheté 4 boîtes de lait concentré d'avance, histoire de...
Par contre Pepito, moi j'en ai de quoi remplir quasiment un gros pot de miel de 1 kg quoi! (mais ça descend à une vitesse ce truc, c'est pas humain )

Je n'ai pas vu, je n'ai pas vu...

Je note sur ma liste de courses.....
ça a l'air super simple en plus, ça je ne peux pas le rater

J'ai fait ici aussi avec des éclats de noisettes grillées. Très bon ! Merci pour la recette
(et 2 pots et demi ici aussi )

J'ai fait une version chocolat lait/praliné et pffff... On a juste l'impression de manger des Ferrero Rocher mais version liquide et tartinable sur les crêpes

Testé ici...et crévindju qu'c'est bon!!!!

Version au chocolat blanc faite à l'instant, avec 50g de beurre au lieu de 250g, et

Inox a écrit:

Version au chocolat blanc faite à l'instant, avec 50g de beurre au lieu de 250g, et

Ah j'avais envie d'essayer aussi, mais j'avais peur que le chocolat blanc brûle trop vite à la cuisson.
Vais tenter alors.

bon, liste des courses : lait concentré

Je ne sais pas si ça a été dit mais au micro onde, ça marche nickel aussi...

Inox a écrit:

Version au chocolat blanc faite à l'instant, avec 50g de beurre au lieu de 250g, et

Ce n'est pas trop sucré ? Parce que moi qui adore le sucre pourtant, je me disais que la prochaine tournée de chocolat noir/noisette grillées, j'allais faire moitié lait concentré sucré - moitié lait concentré non sucré. Avec le blanc, ça doit être encore pire non ?

je me suis dit la même chose

tibou tu fais avec du beurre demi-sel ou pas?
Parce que je pense que déjà le fait d'utiliser du beurre salé ça compense aussi le sucré.

Nope pas de beurre demi-sel. J'adore, mais pas sûre que les enfants en raffolent