Questions urgentes en cuisine

Une tarte au maroille?

En mettre dans une grosse salade composée?

A y est j'ai trouvé les filles, j'ai préparé des bricks maroille-cumin, avec des crudités à côté (salade verte, carottes râpées, chou rouge, tomates, concombre et maïs) Je vous dirai quoi!

RPLY a écrit:

eventuellement une recette au lait de soja ça peut le faire ou pas du tout ?

j'ai trouvé de la crème fraîche sans lactose! Je vais donc faire mon super gâteau au chocolat et à l'huile avec de la crème sans lactose.

J'ai jamais gouté le maroille, ça se commande sur le net ça?

Euh ^^ Je sais pas Steph, y en a pas chez ton fromager/au rayon fromages à la coupe du supermarché? Bon en tout cas c'était bon mais alors bourdayl que c'est gras quoi (le gras, c'est la vie)

pfiou le fromage via internet, heu... non je suis pas sure là ^^ surtout les odorants genre munster et cie, dejà quand tu fais 20bornes pour l'achcter tu peux presque changer de bagnole après

j'en ai gouté chez mon bof, trempé dans le café, bah c'est bon hein cte bête !

nan yen a pas ici

Steph a écrit:

nan yen a pas ici

Bizarre, car moi qui habite à Genève, qui faire mes courses en France dans le 01 j'en trouve à l'Eclerc...

quand je dis ici, je parle de ma campagne ^^
Je regarderai a leclerc quand on ira sur toulouse

Aaaaaah :)

Dites, je ne sais pas si vous en faites souvent, moi c'est la première fois tounaïte, je voudrais faire une salade de riz.

Vous prenez un riz spécial ou n'importe lequel fait l'affaire ?

Je prends le riz premier prix de chez Netto ^^ Donc oui, n'importe quel riz, pense juste à rien le rincer à l'eau froide quand il sera cuit, pour qu'il ne colle pas!

avec des olives et du thon et du maïs !

Aaah, merci les filles :)

Evite le basmati ou le thaï quand même

J'ai préparé une pâte à brioche en suivant la recette d'une blogueuse, qui indiquait de mettre la levure typer Briochin directement comme ça sans la diluer, dans le mélange de pâte. Ma pâte est souple, mais je sens encore des granules de levure. À votre avis c'est mort ou quoi? Je la fais cuire quand même?

Bon, je m'auto-réponds: ouais cocotte, ta pâte à brioche c'est même pas la peine de la farcir à la crème d'amandes comme tu voulais faire, ta levure à toi c'est de la levure sèche active, elle a besoin d'être réhydratée avant usage. Essaie quand même de la faire cuire au four à plat avec un peu de sucre, ça sera peut-être bon ^^

Bon du coup je prépare une autre pâte à briocje; avec la levure réhydratée ce coup-ci Qué pichasse je fais parfois, pfff

Disturbed a écrit:

Dites, je ne sais pas si vous en faites souvent, moi c'est la première fois tounaïte, je voudrais faire une salade de riz.

Vous prenez un riz spécial ou n'importe lequel fait l'affaire ?

Finalement j'ai pris du riz complet de chez Lustucru, et je l'ai même pas passé sous l'eau et c'était très bon.
J'ai mis des olives noires, des olives vertes aux poivrons, des poivrons rouges et des poivrons jaunes, des oeufs durs, du maïs et du thon.

[quote="Disturbed"]

Disturbed a écrit:

Dites, je ne sais pas si vous en faites souvent, moi c'est la première fois tounaïte, je voudrais faire une salade de riz.

Vous prenez un riz spécial ou n'importe lequel fait l'affaire ?

Finalement j'ai pris du riz complet de chez Lustucru, et je l'ai même pas passé sous l'eau et c'était très bon.
J'ai mis des olives noires, des olives vertes aux poivrons, des poivrons rouges et des poivrons jaunes, des oeufs durs, du maïs et du thon.[/quote]

J'ai faim@lo

On peut faire quoi avec du pesto fait maison? (à part le manger avec des pâtes)

Inox a écrit:

On peut faire quoi avec du pesto fait maison? (à part le manger avec des pâtes)

des idées comme ça pas testées hein...
dans une purée de légumes pour faire dnas ta terrine de légume par exemple?
dans du pain?
en masque de beauté

On peut en napper de la viande pour mettre au four , mettre le pesto restant dans un bocal et bien recouvrir d'huile pour conserver au frigo...